冬季是個適合養生的季節,冬天給人的感覺是靜謐的、清冷的感覺,24節氣中小雪時節已經到來,天氣也會越來越冷,除了要適當的鍛煉身體,養生也是關鍵,那么冬季養生的有竅門,你了解嗎?不了解的話,趕快行動起來吧。在民間有小雪時節吃糍粑、腌臘肉、吃火鍋的風俗,而且小雪過后真正的冬天已經開始了,飲食進補變得尤為重要,那么老百姓冬季進補應該注意些什么呢?
11月22日,全國迎來了傳統的小雪節氣。小雪是二十四節氣中的第20個,小雪的到來,意味著冬天已經真正到來了,氣溫逐漸變得寒冷,部分地區可能會開始下雪。在寒冷的時節,飲食進補變得尤為重要。
據了解,小雪以后天氣變得更加干燥,正是腌制、加工臘肉的好時候,在北方的一些農家,已經開始動手做香腸、臘肉“蓄以御冬”.除了腌制臘肉以外,雪里蕻、大白菜、蘿卜、咸帶魚、鰻干都可以腌制起來,用以調劑菜式。而在我國南方某些地方,還有小雪時節吃糍粑的習俗。在臺灣地區則有“曬魚干”的習俗。
值得注意的是,由于小雪過后天氣日漸寒冷,在飲食方面宜吃溫補的,如:蘿卜、狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿茸、當歸等;宜吃的益腎食品,如:核桃、腰果、芡實、枸杞、山藥、蓮子、栗子、白果、黑豆等;宜吃高蛋白的食物,如:大豆及其制品、魚類、瘦肉等。
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