山東對食品生產環節抽查 發現42批不合格

安全方面最為重要的一環節是生產環節，如果生產方面出現問題，那其他的更不用說了，代表企業對食品安全還是愛理不理的。最近山東省有關部門對食品安全進行監督抽查，發現很多不合格的產品。

 日前，山東省食品藥品監督管理局在食品生產環節對豆制品、冷凍飲品、速凍食品、小麥粉、飲料共5大類1122批次的食品進行了監督抽檢。其中抽檢項目合格的產品1099批次，不合格產品23批次，合格率97.95%.我市42批次產品抽檢全部合格，合格率達.

 記者獲悉，本次抽檢的豆制品主要包括發酵性豆制品、非發酵性豆制品和其他豆制品。抽檢106批次，合格104批次，合格率98.1%.抽檢項目主要包括黃曲霉毒素B1、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。山東玉堂醬園有限責任公司生產的豆腐干，微山縣金絲源豆制品加工廠、山東大衛生態食品工業有限公司、微山富美糧油食品有限公司生產的腐竹，全部抽檢合格。本次抽檢的冷凍飲品主要包括冰淇淋、雪糕、冰棍等。抽檢項目包括，沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺（含乳）、大腸菌群、總糖、蛋白質（限冰淇淋和雪糕）、總砷、鉛、合成著色劑、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸。共抽檢57批次，合格54批次，合格率94.7%.嘉祥可利得食品有限公司、濟寧久久龍食品有限公司、嘉祥圣帝澳食品有限公司、濟寧市南泊玩食品有限公司生產的老冰棍被納入抽檢范圍，并最終全部檢測合格。

 本次速凍食品抽檢項目主要包括過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群等。共抽檢414批次，合格412批次，合格率99.5%.山東成友食品有限公司生產的香菇貢丸、濟寧市任城區成康食品廠生產的雞脯丸等12批次產品全部合格。糧食及糧食制品抽檢項目主要包括過氧化苯甲酰、溴酸鉀，共抽檢252批次，合格252批次，合格率.濟寧市便民面業有限公司生產的小麥粉、華龍面業（兗州）有限公司生產的高筋小麥粉等16個批次全部合格。本次抽檢的飲料主要包括礦泉水、純凈水和其他飲用水。主要抽檢項目包括鉛、總砷、鎘、亞硝酸鹽等。共抽檢293批次，合格277批次，合格率94.54%.濟寧市華雷純凈水有限公司生產的飲用純凈水等6批次產品合格。