如何從食品標貼分辨食品安全

 市場上食品標貼那么多，先不說認識不認識，有的更是連聽說都沒聽說過，它們到底有什么不同呢？貼的標貼又如何辨別真假呢？

“現在市場上常見的標貼包括無公害農產品、綠色食品、有機食品和農產品地理標志。這四個現在統稱為‘三品一標’農產品。它們一般都是指安全優質農產品。”昨天，市農業局局長李強在現場這樣推介說。他介紹說，相比起普通的農產品，“三品一標”產品除特殊情況不能貼上相應的標志外，一般都一定要貼上標貼上市。這樣既有利于消費者識別，又可加強監管和質量追溯。

 其中，無公害農產品可滿足人們對食品質量安全最基本的需要，這類產品生產過程中允許限量、限品種、限時間地使用人工合成的安全化學農藥、獸藥、肥料、飼料等。

 綠色食品是無污染、安全、優質、營養類食品，分為有機食品（ＡＡ級）和可持續農業產品（Ａ級）。

 可持續農業產品（Ａ級）在生產過程中限制使用農藥、化肥等化學合成物。有機食品是指在生產加工中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不使用轉基因技術及其產品的安全環保生態食品。

 農產品地理標志標示特定地域生產的農產品。這類產品在自然生態環境出產，并有著悠久的歷史人文因素。“比如寧波獲得農產品地理保護標志有慈溪楊梅、奉化水蜜桃等。”李強舉例說。

市民可通過上網查詢判斷“三品一標”真假

 近日，記者走訪了市內多家超市，超市工作人員介紹，由于許多消費者對“三品一標”不了解，購買食品并不偏向購買有“三品一標”包裝的食品。在采訪中，記者問及如何判斷有機蔬菜時，大部分市民表示并不清楚。

 對此，市農業局工作人員昨天表示，“三品一標”產品都有官方統一的認證標志，消費者若能仔細辨認這些標志，不大會買錯。當然，也要防假冒認證標志的情況。

 該工作人員指出，“三品一標”產品都有防偽標簽或者獨特的產品編碼。打個比方，市民看到某個水果盒上只印了“綠色食品”的標識而沒有具體編碼，基本可以確認為它是“傍名牌”。同時也要防止有編碼卻和生產加工企業對不上，即“貍貓換太子”的情況。