苦蕎茶的好處有哪些

 中國是的故鄉，喝茶的好處有很多，像愛喝苦蕎茶的朋友，你對苦蕎茶的營養價值功效了解多少呢，下面讓我們來看一下。

 祖國醫學《本草綱目》記載：苦蕎麥味苦，性平寒，益氣力，續精神，利耳目，有降氣寬腸健胃的作用。現代臨床醫學觀察表明，苦蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人都有輔助治療作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的八大營養成分有關。

苦蕎茶分類

 苦蕎學名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。

苦蕎茶營養價值

 據科學工作者證實，苦蕎茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。苦蕎茶非常適宜肥胖者，經常在外用餐的人士，久坐和精神經常緊張的人，因果酒后喝苦蕎茶可以解酒，苦蕎茶對便秘的緩解也有很好的療效。