現在(zai)消費者(zhe)的(de)購買(mai)意向嚴重(zhong)影(ying)響了水果罐頭(tou)行(xing)(xing)業的(de)發展，同樣的(de)是消費者(zhe)走(zou)進了關(guan)于食(shi)品行(xing)(xing)業的(de)很多(duo)誤區，現在(zai)水果罐頭(tou)行(xing)(xing)業又沒有很好的(de)龍頭(tou)企業為品牌領導，致使行(xing)(xing)業影(ying)響力逐漸下降。

1、添(tian)加防腐劑依然是(shi)消費者所認知(zhi)的(de)誤區(qu)

現(xian)在國內市場有這么一個怪現(xian)象，水果罐頭(tou)行業內的人都知(zhi)道，罐頭(tou)是(shi)使用添加劑最少，也是(shi)最能保持(chi)食品原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味(wei)的一種食品。

2、水果罐頭行業直至現(xian)在(zai)仍(reng)然(ran)沒有龍頭品牌出現(xian)

水果罐(guan)頭行(xing)業其實(shi)有(you)(you)一些工(gong)藝，管(guan)理都很(hen)有(you)(you)規模的(de)工(gong)廠(chang)。但(dan)是很(hen)多工(gong)廠(chang)都是在(zai)給(gei)國外品牌(pai)做貼牌(pai)，國內(nei)市場看不(bu)到他(ta)們的(de)身影。沒有(you)(you)自己專(zhuan)屬的(de)品牌(pai)，自然(ran)而然(ran)也(ye)帶動不(bu)了國內(nei)水果罐(guan)頭的(de)品牌(pai)效應。

3、水果罐頭行業需要(yao)進(jin)一步(bu)擴大宣傳力度

罐(guan)頭的宣傳太少了，相對于(yu)乳品、飲(yin)料、方便面而言，罐(guan)頭食品方便快捷安全(quan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)屬性(xing)都沒有為消費(fei)者(zhe)(zhe)所(suo)認(ren)知(zhi)。對消費(fei)者(zhe)(zhe)進行(xing)一步的教育，這個整個行(xing)業的事情。