11月5日，福建休閑食品企業達利食品（3799.HK）在香港地區舉行投資者推介會，以每股5-6.15港元招股，集資最多103.9億港元，市值有望達到842億港元，將會超越統一甚至康師傅，更有望超過旺旺中國。
達利食品雖然一直被視為帶有濃厚福建本土色彩的企業，不過旗下的零食品牌可謂眾人皆知。根據該公司給港交所提交的文件，旗下的主要品牌包括了達利園、可比克、好吃點、和其正、樂虎等。其中，“達利園”糕點的市場份額，達到21.9%,也占到該公司去年銷售38.4%.占比第二大的是和其正涼茶，為15.9%,市場份額排名第三。至于新晉的功能飲料品牌“樂虎”,占銷售比例也有5.3%。
的統計顯示，達利有32個食品飲料工廠，年食品總產能為77.7萬噸、飲料342.43萬噸。達利比較依賴于經銷商銷售，占總收入比例達到97.3%,其余為直營商超和電商銷售。截至去年底，達利錄得收入148.94億元人民幣，而前一年為128.94億元，分別凈賺20.77億元和11.91億元。而截至今年6月，該公司收入為85.04億元，凈賺15.17億元，毛利率為33.4%,其中功能飲料、薯片的屬于其“高毛利率產品”。
有趣的是，王老吉和加多寶涼茶市場爭奪不休，此前更有“加多寶與王老吉互掐兩年，最痛的是老三和其正”的段子。到底真相如何？達利的上市文件有所交代，還帶出了中國的涼茶市場。
根據達利的文件，它引述弗若斯特沙利文的報告，2014年中國涼茶的市場規模為509億元，而到2019年將達到1043億元；2009-2014年期間，涼茶復合年增長率為22.7%,速度僅次于功能飲料的31.6%和植物蛋白飲料的23.8%.不過，在2014-2019年，估計復合年增長率將下降至15.4%,但依然排在前三甲。
