盼盼法式小面包成為市場接受度更高的潛力型新品

如今市場上有總多的糕點食品出現，盼盼也推出了自己的新品——盼盼法式小面包，盼盼法式小面包的單品突破已成為市場接受度更高的潛力型新品。

 008年8月，盼盼食品執行總裁蔡金釵在晉江總部《解讀盼盼發展觀》一文接受記者采訪時回憶稱：“經深度調研后我們認為，沙琪瑪是一個傳統老品類，徐福記已經牢牢掌控了中高端市場，達利的殺入更是將‘第二品牌’的空檔填補。盼盼食品無論是選擇直擊高端與兩強正面交鋒還是低價跟隨，結果和效益都不會很理想。但烘烤類面包則不同，這是一個新興品類，市場上只有領先品牌而無，格局未定，空白市場很多，且產品本身給人的感覺富有營養，可以作為大眾代餐食品來推廣，潛在的市場空間也更大。另外，經過幾年的發展，蛋黃派的市場已經成熟，市場容量近百億，但利潤下滑得很厲害，消費者對蛋黃派也已經逐漸失去興趣，整個渠道需要新的類似產品來替代。我們認為法式面包有希望承擔起這個重任。在深思熟慮之后，盼盼推出了法式小面包。”