各式海藻糖月餅是否真正符合健康要求很難說

 隨著生活方式的提高，大家對養生這個字眼是越來越重視，海藻雖然養生但是各式海藻糖月餅是否真正符合健康要求很難說，下面讓我們來了解一下。

 轉眼間中秋節快到了，各大商家的月餅銷售大戰也打得如火如荼，由于現代人大多害怕吃出肥胖或病來，因此各式各樣的“養生月餅”也相繼出現，其中主打低糖、少油的海藻糖、木糖醇、麥芽糖醇月餅，也成為今年一種新興的健康養生月餅。

 海藻糖從日本興起，近幾年引進到國內，其甜度僅為普通蔗糖的45%,沒那種甜膩感，由于海藻糖不像蔗糖容易被分解，熱量低，已被逐步應用到保健食品中。

 由于海藻糖與月餅餡料的粘性不夠，生產工藝要求很高有關。目前能生產真正海藻糖月餅的商家并不多，消費者可以通過包裝盒上面的專利技術標志和海藻糖的含量去區分，通常海藻糖的含量為大于等于5%和大于等于7%為正常。

 可見海藻月餅并不是像廣告宣傳一樣那么神奇，雖然含糖低，但是對工藝要求比較高，所以選用質量可靠的牌子才能保證食用安全。