月餅界的黃牛黨 今年中秋有點閑

自從“八項規定”出臺后,月餅票作為禮品的流通率在中秋節大大減少,今年,各大國企依舊不太發各類票券,不過與去年一些高星級酒店月餅銷售量大 降50%以上不同,今年“學乖”的酒店業者們以降價和尋找民企客戶為策略,在銷量上同比增長至少20%～30%,但是利潤卻被攤薄。

 與此同時,“黃牛”們的日子變得很不好過。《財經日報》記者9月23日多方實地采訪了解到,“黃牛黨”原本的中秋節“旺季”在今年變成了“淡季”,以往可以收到100多張月餅票的“黃牛黨”在今年的每日收票量只有10多張,這讓他們甚為苦惱。

高端酒店降價保量

 “其實每個高端酒店一到中秋都一定會銷售月餅,而市場部門的員工會領到一定的銷售任務,以往要完成月餅銷售指標基本沒有太大問題。但是從去年開始,由于公務消費受限,去年整體酒店業的月餅銷售都受挫。”在不少高星級酒店擔任過管理層的TONY坦言。

 《財經日報》記者在采訪中了解到,高星級酒店中,去年來自國企或政府部門的月餅訂單幾乎為零,這讓不少酒店的月餅銷售量與以往相比大降 50%以上。而在今年,國企等訂單依舊鮮少,但是經歷過去年銷售挫折的高星級酒店大多數開始“學乖”了——降價并開發民營企業或外資企業客戶成為銷售策 略。

 記者在采訪香格里拉、麗思卡爾頓、希爾頓、遠洲等高端酒店后獲悉,今年不少酒店將月餅禮盒的價格從以往的300多元一盒降低到了100多元甚至 百元以下,比如遠洲的一款月餅禮盒僅售98元,同時向民營和外資企業進行推廣,這讓不少酒店在今年的月餅銷售量獲得了同比20%～30%的提升。

 “不過,銷售量的上升并不一定意味著利潤會上漲,因為月餅禮盒的單價大幅下降,在銷售量上升的同時,利潤可能是持平或同比減少。”TONY透露。

 不少酒店業者也反映了類似的情況,即月餅禮盒降價并開發了大量民企、外企甚至家庭客戶之后,盡管拉升了今年的銷量,但利潤卻并未明顯增加,薄利多銷政策保住的是銷售量,并不一定是利潤。

“黃牛黨”的困境

 《財經日報》記者走訪多個“黃牛黨”聚集處看到,“黃牛”大多有自己的地盤,而收購價碼和卡的種類都是“行業規矩”,基本上大家都一致,相識的臨近“黃牛”互相之間不會惡性競爭。

 阿林做“黃牛”超過10年,平時主要是收各類購物卡。他坦言,他們收購物卡走的是量,利潤是非常薄的,每100元賺取1～2元。不過,他們也有“好賺”的時候,那是中秋節。

 不少“黃牛”反映,中秋節的月餅票不僅量大且利潤高,他們通常可以收購100多張月餅票,與購物卡打九折左右的價碼不同,月餅票的收購價格 非常低,通常只有5折,隨著中秋節的臨近,收購價格可能低至4折,哈根達斯和杏花樓這類品牌還算比較好“出貨”的,而宜芝多或其他一些面包房的月餅票有時 甚至低到2折收購。這也意味著“黃牛”買入月餅票的成本是很低的,隨后“黃牛”會以原票的6折或7折價格出售給其他散客或者“下家”,賺取 10%～20%的利潤。

 “比如你一張100元價值的月餅票,我這里50元買入,然后我再以60元賣出,賺10元,這可比購物卡的利潤高多了,相當于每100元可以賺取 10元。以前中秋節前夕,我們可以收購100多張甚至200多張月餅票,經過幾周的買入賣出,一個中秋節光是月餅票可以給我們帶來數萬元的利潤,實 在好賺。”阿林回憶往年的高峰情況。

然而,從去年開始,由于送禮銳減,“黃牛”們可以收購的月餅票量也銳減70%～80%。

 “今年更加少,雖然有些企業適當放寬了,但是整體送禮還是不多,有些生產工廠或者食品公司都吸取了去年的經驗,減少了產量和發月餅票的量。以我 這里的數量而言,以前每天可以收到100多張月餅票,去年大概每天收20多張,今年每天只能收到10多張,量又減少了。”阿林非常苦悶。

 其他“黃牛”也反映,今年隨著月餅票流通量的進一步減少,他們的收益比往年高峰時期的中秋節,有80%～90%的下降。

那么“黃牛”們如何“出貨”呢?

 據“黃牛黨”介紹,少量月餅票直接賣給散客,大量月餅票賣給“下家”,“下家”會有自己的處理變現方式。根據行業傳言,有些食品生產廠家會自行 從“下家”手中回購自家月餅票,比如假設其發出1000張月餅票,自己回購500張,相當于減少了50%的生產力,因為回購的500張票對應的月餅不需要 生產了。同時廠家還能賺錢——假設其月餅票出售價格每張100元,則“黃牛”50元買入,60元賣給“下家”,“下家”可能70元賣給廠家,對于“黃牛” 和“下家”而言賺取了10%,而廠家等于什么也沒有生產每100元賺了30元。