飲料那么多 為何維生素飲料好賣

進入盛夏，飲料市場迎來旺季，各大飲料巨頭持續發力。記者了解到，隨著生活質量的日趨提高，消費者已經不再滿足于傳統、常見的普通飲料，越來越多的維生素飲料受到推崇。對此，中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示，維生素飲料市場潛力不可小視，或許有望從一個小品類通過質變成長為一個產業。隨著百事可樂、可口可樂加大市場投入，預計未來三四年維生素飲料市場的規模將會達到300億元。

市場火熱維生素飲品銷售旺

 7月30日，記者走訪了成都伊藤洋華堂、王府井等購物賣場后發現，新一季的飲品中，維生素飲料銷售火爆。在伊藤洋華堂春熙店，記者看到10分鐘之內，有多個消費者分別選擇了脈動、維他命水等飲品。消費者王海告訴記者：“明天我們會去瀘沽湖自駕游，買一些脈動、紅牛在路上喝，天氣熱，這些飲料能讓人提振精神。”此外還有一些消費者，雖然對于功能性沒有那么重視，但是在選擇夏季飲料的時候，還是表示“有點味道的水”喝起來感覺爽口一些。

 良好的市場回應，讓大多數超市也將此類飲品擺放在顯眼位置，進行重點推銷。在紅旗連鎖總府店，記者看到這類產品在店內有醒目的宣傳信息。“現在消費者喜歡這種酸甜口味的淡味飲品，例如青檸味的脈動，銷售情況非常不錯。”紅旗連鎖總府店謝主任向記者介紹，“現在消費者越來越注重健康，在補充體內水分的同時，增加維生素的攝入量也是消暑的良方。”

 一家連鎖超市工作人員也表示，隨著銷售旺季的來臨，最近廠家加大了巡店和促銷力度，“以前大概兩周一次，現在基本上一周在兩到三次。”另一飲料生產廠家駐場的促銷人員說：“消費者一般都不會拒絕我們的試味邀請。”

攪動市場知名品牌相繼入局

 據悉，2014年脈動交出了80億元的銷售成績單，讓業內人士無不側目，該款產品的大賣，打開了一個新的飲料類型--維生素功能飲料的市場空間，而今年，這個領域將隨著越來越多品牌的加入，競爭變得更加激烈。7月23日，百事舉行“維動力”新品發布會，強力推出“維動力”新品，高調進軍維生素飲料市場。

 事實上，早在2014年，可口可樂與統一已意識到了維生素飲料的市場空間，分別推出了水動樂、呵采兩個新品。今年，這兩個品牌對旗下的產品進行升級。據可口可樂工作人員介紹：“水動樂由此前的兩種口味延展到點滴果蔬和礦鹽兩個系列，推出了檸檬等6種口味的不同產品。”統一則利用一年半的時間，研發出了具有克服酷暑的海鹽清爽型果味飲料--海之言，推出了西柚和卡曼橘兩種口味，以滿足不同人群的口味需求。

 在各大飲料巨頭都試圖瓜分維生素飲料的同時，脈動也順勢推出新品“隨悅”.中國達能飲料企業溝通經理李春韻介紹，與脈動針對的青年群體不同，“隨悅”將針對事業小有成、承擔家庭生活壓力、生活在城市的70、80后人群。此舉，也被業內人士看作是該品牌穩固市場地位之舉，也意味著下一步各大飲料巨頭在這一細分市場的競爭會更加激烈。

標準待定不利產品做強做大

 作為世界飲料市場代表的可口可樂與百事可樂，此次轉向維生素飲料領域，足以證明該領域的前景已被行業所認同。然而，連日來，記者走訪市場發現，究竟什么是維生素飲料？它的標準定義是什么？無論是消費者，還是銷售方，都難以找到標準的答案。

 消費者范女士有些疑惑地告訴記者：“幾乎所有的維生素飲料都是一個味，把商標拆了根本分不出誰是誰，還有他們宣傳的那些功能，感覺有些過分夸大。”此外，記者了解到，各個品牌對旗下產品的叫法各不相同，水動樂和維動力叫“營養素飲料”,海之言叫“果味功能性飲料”,脈動叫“維生素飲料”……對此，中投顧問食品行業研究員梁銘宣認為，目前我國功能性飲料由于缺乏統一的標準，大多存在著過度宣傳的問題，大多廠商只是為了實現差異化而提出一些功能性的概念，有炒作之嫌。

 有業內人士分析認為，這類飲品可借鑒涼茶類產品的成功經驗，盡快確定一個統一的稱謂和產品標準，以產品的實力占領市場。