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奶粉洗牌,黑馬即將誕生

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2015-07-01 11:58:05 By 東仔 閱讀(807)

 春節的時候,一個朋友跟我開玩笑,說我問你一個問題,我發現今年的牛都不太高興。我說牛怎么不高興?他說魯迅也不高興,我一下明白了,魯迅說牛吃的是草擠出來的是奶,牛不高興的是,人把它的奶給倒掉了,它當然不高興。

 后來一想,養牛的人比牛還不高興。但是反過來講,我們政府后來出了一些措施,其實收奶的企業比養牛人更不高興。

 這是市場,這是選擇。當時你選擇了什么方向,你種下或明天的后果,這與你前期的因,你的戰略選擇有非常重要的關系。

國產品牌占了誰的便宜?

 2014年2月份時候,我們把行業里邊前20家,包括外資品牌還有國內品牌整個銷量做了一個簡單的總結,發現一個非常有趣的現象:大概前20名銷售額在600億左右,而國產的銷量已經超過外資,大概超過6個點,如果按照噸位算的話,比6個點還要多。

 但是不管投資公司也好,媒體也好,包括行業里面很多從業人員,以及一線的企業家和市場人員,都有一個慣性的思維,都認為別人還是6,我們還是4.其實,市場已經悄悄發生改變。

去年有很多在20多億的企業增幅是百分之十幾。什么原因呢?

,多美滋過去是多少,現在是多少?這幾十個億去哪兒了?

 第二,2013年開始政府出臺了政策,市場做了很多調整,假洋鬼子的數量縮小,銷量縮小,量上哪兒去?

 我們去年看到蒙牛的增長,完達山的增長,很多企業的增長,都和整個市場的調整有關。這前20家企業里邊,我們國產的占12家,不是品牌是企業,外資是8家企業,當然我們數量可能比別人多一點。我相信這僅僅是一個轉折點的起點,未來還會更精彩,2015年市場有這樣那樣的變化等著我們發現。

90后消費者登場

我把整個奶粉市場大概10年的幾個轉折點跟大家回想一下。

2004年的時候中檔優勢迅速提升,在那個階段里邊只要你投入,市場提升非常明顯;

 2009年雖然經歷了一次震動,但從2009年到2010年,渠道拉動是非常明顯的,這也催生了現在非常重要的群體,叫嬰童群體;

 2014年開始,尤其是微信有了幾億用戶,我發現很多企業已經利用這么一個平臺去潛移默化地影響消費者,而這是一個平均5、6分鐘,7、8分鐘去看一次微信的人群。移動互聯的攪動必然催生黑天鵝企業。

人人都想當黑馬,誰是黑馬?

 新進入的企業有很多嘗試,君樂寶、恒大、旗幟,還有新希望。大家都看中了市場的機會,也看到了市場的趨勢。但同時這些企業也已經做了多年的準備,市場必然來一場非常重要的淘汰賽,黑馬跑在前面,別人自然落到后面。

黑馬到底是跑出來的還是染出來的?投資公司說要讓它跑,但是有時候還要染一點。

 任何一個企業在發展過程里,都脫離不了一個重要的選擇,是到底做大還是做強。你別說你有這樣的戰略思路,其實都是圍繞著先做大再做強,還是先做強再做大,不斷地在選擇,每年都要做一些選擇。

 奶粉這種高毛利行業有點像以前的空調行業,但是經過多年的洗牌,目前格力占23%點多,美的20%多。類比一下數據,意味著在奶粉行業里,將出現市場占有率20%以上企業,按現在800億算,20%是160億,誰將有成為這匹黑馬?

 毛澤東在1927年3月寫了這一段話,說革命不是請客吃飯,不是做文章,不是繪畫繡花,不能那樣雅致那樣從容不迫那樣文質彬彬。革命是暴動,是一個階級推翻一個階級的暴力的行動。

 這段話到今年正好88年,我想說的是,奶粉行業的每一家企業,一切皆有可能。這個市場正在發生變化。

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行業分類:飲料 | 核心內容:奶粉

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