數字(zi)化轉型升級是企(qi)業(ye)(ye)發展的(de)不竭動力。知名乳企(qi)飛(fei)鶴是中國(guo)最早的(de)奶粉企(qi)業(ye)(ye)之一，也(ye)是前瞻性推動全產(chan)業(ye)(ye)鏈深(shen)度數字(zi)化轉型的(de)乳企(qi)。那么，從(cong)源頭(tou)到消(xiao)費者，飛(fei)鶴奶粉究竟經歷了怎(zen)樣的(de)數字(zi)化歷程(cheng)呢？本文將(jiang)進行(xing)深(shen)度探(tan)析。

今年3月18日，“國產奶粉第(di)(di)一股”中國飛(fei)(fei)鶴(he)(he)（06186.HK）公布(bu)2020年度(du)業(ye)績，營收同比增長(chang)(chang)35.5%。這(zhe)是(shi)飛(fei)(fei)鶴(he)(he)連(lian)續第(di)(di)五年實現兩位數(shu)增長(chang)(chang)，2016—2020年，其(qi)年復合增長(chang)(chang)率(lv)為49.47%。在國內新增人(ren)口(kou)下滑的(de)大背景下，面對(dui)嬰兒(er)奶粉行(xing)業(ye)的(de)增長(chang)(chang)困境，飛(fei)(fei)鶴(he)(he)卻實現了(le)逆勢上揚(yang)，除了(le)飛(fei)(fei)鶴(he)(he)強(qiang)大的(de)品牌(pai)力(li)和產品力(li)外(wai)，飛(fei)(fei)鶴(he)(he)在全產業(ye)鏈(lian)的(de)數(shu)字(zi)化(hua)布(bu)局(ju)也對(dui)此起(qi)到了(le)強(qiang)有力(li)的(de)推動作用。

2010年前后，飛(fei)鶴就上線(xian)了用(yong)于產(chan)品追溯的(de)(de)復碼系(xi)統(tong)，這是在工廠端(duan)較早布局的(de)(de)信息化(hua)系(xi)統(tong)。在此基(ji)礎上，2018年，飛(fei)鶴明確了“3+2+2”的(de)(de)系(xi)統(tong)化(hua)數字化(hua)戰略，即以智能制(zhi)造、ERP系(xi)統(tong)建(jian)設、智能辦(ban)公(gong)等(deng)(deng)(deng)“3”個(ge)具體IT項目(mu)為依托，以數據中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)和(he)業務中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)等(deng)(deng)(deng)“2”個(ge)中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)為統(tong)一(yi)(yi)支(zhi)(zhi)撐，支(zhi)(zhi)持新零售和(he)智慧供(gong)應(ying)鏈等(deng)(deng)(deng)“2”個(ge)核心(xin)業務目(mu)標(biao)的(de)(de)實現。并(bing)且(qie)飛(fei)鶴牽手數字化(hua)過程中(zhong)最重要(yao)的(de)(de)伙伴——阿里云，雙(shuang)方的(de)(de)合作從最初的(de)(de)數據中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)一(yi)(yi)期(qi)(qi)（銷售側(ce)數據中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)）的(de)(de)建(jian)設開始。2019年9月(yue)(yue)，數據中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)一(yi)(yi)期(qi)(qi)驗收上線(xian)后，飛(fei)鶴用(yong)戶運營平臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)月(yue)(yue)活(huo)年增長(chang)超過200%。同年10月(yue)(yue)，阿里云和(he)飛(fei)鶴的(de)(de)數據中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)二期(qi)(qi)（供(gong)應(ying)鏈數據中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)）啟(qi)動。整個(ge)供(gong)應(ying)鏈中(zhong)臺(tai)(tai)(tai)建(jian)設涉及8個(ge)板(ban)塊25個(ge)場景，包括成品庫存管(guan)理、原料包材管(guan)理及優化(hua)、生(sheng)產(chan)及質(zhi)量管(guan)理、經銷商(shang)管(guan)理、物流管(guan)理等(deng)(deng)(deng)。

如今，飛(fei)(fei)鶴全局數字化正(zheng)在步入智能化階段。比如，通(tong)過(guo)(guo)(guo)飛(fei)(fei)鶴的(de)追溯(su)(su)系(xi)統，消(xiao)費(fei)者通(tong)過(guo)(guo)(guo)掃描(miao)罐底的(de)二維碼，看(kan)到每一罐奶(nai)粉的(de)具體生產(chan)(chan)(chan)工(gong)廠、批次、工(gong)廠產(chan)(chan)(chan)線(xian)等信息(xi)。并且現在的(de)追溯(su)(su)系(xi)統不僅(jin)改善了消(xiao)費(fei)端(duan)的(de)體驗(yan)，對于生產(chan)(chan)(chan)端(duan)也頗(po)具價值(zhi)：通(tong)過(guo)(guo)(guo)追溯(su)(su)系(xi)統，飛(fei)(fei)鶴已(yi)經可(ke)以及時(shi)捕捉(zhuo)市(shi)場(chang)需求(qiu)，實現小批量、高(gao)速度的(de)柔性生產(chan)(chan)(chan)。另(ling)外，在飛(fei)(fei)鶴工(gong)廠，數字化也同樣發(fa)揮著不可(ke)替代(dai)的(de)作(zuo)用(yong)。

從(cong)源頭到(dao)消(xiao)費者，飛(fei)鶴(he)奶(nai)粉實現了(le)神奇的(de)數(shu)字(zi)化(hua)之旅。值得一提的(de)是(shi)，飛(fei)鶴(he)數(shu)字(zi)化(hua)不(bu)止局限于企(qi)業內部，而且還(huan)衍生到(dao)全(quan)產(chan)業鏈(lian)的(de)上(shang)下游，飛(fei)鶴(he)與戰(zhan)略合作伙伴也打通了(le)數(shu)字(zi)化(hua)系統，不(bu)斷推動整個乳品行業的(de)數(shu)字(zi)化(hua)轉型升(sheng)級。