11月16日，國家(jia)市場監(jian)(jian)督管理(li)總局網(wang)站發布關(guan)于2020年第三(san)季(ji)度(du)食(shi)品(pin)安全監(jian)(jian)督抽(chou)(chou)檢情(qing)況分析的通(tong)告(gao)。通(tong)告(gao)稱，2020年第三(san)季(ji)度(du)，全國市場監(jian)(jian)管系(xi)統共完(wan)成食(shi)品(pin)安全監(jian)(jian)督抽(chou)(chou)檢2234829批(pi)次，依據有關(guan)食(shi)品(pin)安全國家(jia)標(biao)準檢驗(yan)，檢出不(bu)(bu)合(he)格樣品(pin)49534批(pi)次，總體不(bu)(bu)合(he)格率為2.22%。

從食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)抽樣品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種來看(kan)，消費量(liang)大(da)的食(shi)用農(nong)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，糧食(shi)加(jia)工品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，食(shi)用油(you)(you)、油(you)(you)脂(zhi)及(ji)其制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，肉制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，蛋(dan)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，乳制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，抽檢不合(he)格率(lv)分別為1.81%、1.24%、2.03%、1.38%、0.31%、0.16%。與去年(nian)同(tong)期相比，方(fang)便食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、水果制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)21類食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)不合(he)格率(lv)有(you)所(suo)(suo)降(jiang)低，飲料、茶葉(xie)及(ji)相關制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)等(deng)(deng)11類食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)不合(he)格率(lv)有(you)所(suo)(suo)上升（各類食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)督抽檢結(jie)果見附(fu)件）。

從檢出(chu)的(de)不(bu)(bu)(bu)合(he)格(ge)項目類別看，農獸藥殘留超(chao)標(biao)、微生物污染、超(chao)范(fan)圍超(chao)限量使用食品(pin)(pin)添加劑問(wen)題(ti)(ti)，分(fen)別占不(bu)(bu)(bu)合(he)格(ge)樣品(pin)(pin)總量的(de)31.73%、26.19%、17.08%；質(zhi)量指標(biao)不(bu)(bu)(bu)達標(biao)問(wen)題(ti)(ti)，占不(bu)(bu)(bu)合(he)格(ge)樣品(pin)(pin)總量的(de)7.27%；有機物污染問(wen)題(ti)(ti)，占不(bu)(bu)(bu)合(he)格(ge)樣品(pin)(pin)總量的(de)6.65%；重金屬(shu)等元素污染問(wen)題(ti)(ti)，占不(bu)(bu)(bu)合(he)格(ge)樣品(pin)(pin)總量的(de)5.97%。

針對檢出(chu)的不合格樣品(pin)，屬地市場監管部門已督(du)促有關生產(chan)(chan)經營(ying)企業下架、召回，嚴格控制檢出(chu)批次不合格產(chan)(chan)品(pin)風(feng)險，并按有關規定及時向社會公布監督(du)抽檢結果和(he)核查處置信息。