一人吃火鍋、一人租房、一人K歌、一人逛街(jie)、一人旅行……如果你在不(bu)經意間完成了以上一項或者(zhe)幾(ji)項，那么(me)恭(gong)喜你，為我國的“一人經濟”做出了自(zi)己的貢獻(xian)。

據(ju)民政部(bu)數據(ju)顯示，2018年我國單身人口達到了2.4億，其中獨居(ju)人口7700萬，而(er)這個數據(ju)預計在2021年將上升(sheng)至9200萬。

在我們(men)身邊，這(zhe)樣一(yi)(yi)(yi)個群體隨處(chu)可見。在日本漫畫作(zuo)家高木直(zhi)子(zi)創作(zuo)的《一(yi)(yi)(yi)個人住第(di)五年》中，也可以看到這(zhe)樣一(yi)(yi)(yi)個獨居者(zhe)的畫像。

他們往(wang)往(wang)孤身一人離開家鄉，前往(wang)更遠(yuan)的(de)大城市工作，習慣了一個人吃飯、購物、裝置房間(jian)；從只想要一個簡單清爽(shuang)的(de)房間(jian)，到打印機(ji)、畫框、畫具等堆到了天花(hua)板(ban)……在漫(man)長的(de)獨居生(sheng)活中，“為(wei)自己花(hua)錢”成為(wei)了最(zui)日常的(de)一件事(shi)情。

早(zao)在(zai)2011年(nian)，日(ri)本經濟學家大前研一出版了(le)一本書名字叫做《一個人的經濟：成熟市場也有大金(jin)礦》，曾經提出了(le)“一個人的經濟”概(gai)念，即一人獨(du)自消費和體驗(yan)，除了(le)狹義的單(dan)身(shen)消費，還包(bao)括(kuo)一個人獨(du)立消費的行為。

而今，這個(ge)群體在(zai)(zai)國內的規(gui)模正在(zai)(zai)加速擴(kuo)大(da)，并正對商業(ye)和經濟(ji)產生(sheng)日益重要的影響。在(zai)(zai)這個(ge)萬億級(ji)的一人經濟(ji)市(shi)場里(li)，吃穿住(zhu)行(xing)玩……每個(ge)行(xing)業(ye)都蘊含著(zhu)大(da)量(liang)的機會。

越來越多的(de)創業者也(ye)瞄準了這股年輕人獨居的(de)浪潮，紛紛涌(yong)入餐飲、家電(dian)、旅行、娛樂等領(ling)域，不斷豐富著當下“一人經濟”的(de)消(xiao)費模式和生活方(fang)式。

一天賣(mai)出(chu)453萬份自(zi)熱火鍋，“一人(ren)食”的(de)興起和爆紅一人(ren)經(jing)濟的(de)浪潮還在(zai)(zai)滾滾向前，而(er)最(zui)先察覺(jue)到這股浪潮的(de)，是“民(min)以食為(wei)天”的(de)餐(can)飲(yin)行業。例(li)如近(jin)些年走紅網絡(luo)的(de)“一人(ren)火鍋”、“一人(ren)餐(can)廳”……從(cong)(cong)堂(tang)食到外賣(mai)，從(cong)(cong)線上到線下，針(zhen)對單(dan)個消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)餐(can)飲(yin)業態正在(zai)(zai)涌現。

線(xian)下(xia)餐(can)飲行業(ye)中(zhong)如“一(yi)人(ren)食”餐(can)廳也(ye)越來(lai)越火，在北京、上海、廣州、深圳等一(yi)線(xian)城市，年輕人(ren)對(dui)“一(yi)人(ren)食”餐(can)廳的(de)需求逐漸(jian)增多(duo)，其(qi)中(zhong)最為典型的(de)便是一(yi)人(ren)火鍋。

在沒(mei)有人陪同的情(qing)況下，自帶(dai)社交(jiao)屬性(xing)的火鍋(guo)便(bian)讓獨(du)自前來的消費者(zhe)稍顯尷尬，而這(zhe)落(luo)到一些(xie)創業者(zhe)以及火鍋(guo)店主的眼里，成了(le)商機。

呷哺(bu)呷哺(bu)、不二鍋小火鍋等(deng)品(pin)牌先后推出類似的“一個人火鍋”。在(zai)某家呷哺(bu)呷哺(bu)店(dian)內，除了正常的座(zuo)位，還設有(you)聯排(pai)餐(can)位，即使消(xiao)(xiao)費者獨自前往用餐(can)，與其他(ta)消(xiao)(xiao)費者坐在(zai)一起也(ye)可避免尷尬。

在長沙步步高梅溪新天地購物中(zhong)心(xin)，一家叫溫鼎的(de)(de)火鍋店，也針對單個(ge)的(de)(de)消費者推出了(le)一人(ren)服務(wu)。如果是一個(ge)人(ren)就餐(can)的(de)(de)話，就可(ke)以點一個(ge)小鍋底(di)，其(qi)售價不同于其(qi)他火鍋店的(de)(de)鍋底(di)，價格更便宜。

坐落在無錫(xi)復興路的(de)(de)良(liang)彌(mi)一味，也是(shi)“獨(du)食火鍋(guo)”的(de)(de)典型(xing)代表。暖黃的(de)(de)燈光、紓緩(huan)的(de)(de)音樂，日(ri)系的(de)(de)裝(zhuang)修(xiu)，一人(ren)一鍋(guo)，座位(wei)與座位(wei)之間(jian)都有隔板分開。鍋(guo)底與菜品的(de)(de)分量(liang)都是(shi)按照單(dan)人(ren)的(de)(de)食量(liang)來(lai)設計，支持套(tao)餐和(he)單(dan)點，人(ren)均(jun)消費在40元(yuan)人(ren)民幣左右。

火鍋店的服務(wu)更(geng)加簡單化，消(xiao)費者直接通過掃碼(ma)點單，有(you)需要(yao)時按動桌上的鈴鐺，就會有(you)服務(wu)員(yuan)前(qian)來。

近年來，也有不(bu)少餐廳開(kai)始推出了一人(ren)套餐、半份(fen)菜(cai)等，專門為只身一人(ren)前來的消費者(zhe)提供服務(wu)。如杭(hang)州老字號知味(wei)觀(guan)，從2018年開(kai)始就在總店(dian)推出了多(duo)款不(bu)同風味(wei)的一人(ren)食外賣套餐，隨后在各個(ge)門店(dian)逐步上線。

一(yi)(yi)人食(shi)的(de)興起，在線(xian)上引發了(le)一(yi)(yi)場更為火熱的(de)潮流。2019年1月，京(jing)東(dong)超市的(de)數據顯示，2018年“一(yi)(yi)人食(shi)類食(shi)品(pin)”銷售(shou)額(e)同(tong)比增幅超過60%，代表產品(pin)“自熱火鍋”銷量驚人。

這(zhe)種既(ji)能(neng)(neng)代替方便面，又能(neng)(neng)滿足(zu)“一人(ren)食火鍋(guo)”的產品，受到了(le)眾(zhong)多年(nian)輕人(ren)的追捧。2018年(nian)天貓(mao)雙十一當天，自熱小火鍋(guo)實(shi)現了(le)爆發(fa)式(shi)增長，賣(mai)(mai)出了(le)453萬份。相(xiang)比于(yu)2017年(nian)雙11賣(mai)(mai)出了(le)170萬份，同(tong)比增長了(le)2.7倍。

有數據顯示，截止到2019年底，市面(mian)上(shang)已經出現了(le)超過(guo)300個自(zi)熱火(huo)鍋(guo)品(pin)牌(pai)。就在今年5月中旬，莫小仙、食族人(ren)、自(zi)嗨鍋(guo)等三(san)家自(zi)熱火(huo)鍋(guo)品(pin)牌(pai)獲得了(le)總計(ji)過(guo)億元的融資。

這個行業(ye)到(dao)底(di)有多火？2018年(nian)，廣發證(zheng)券的(de)一份報(bao)告認為(wei)，未來5-7年(nian)該行業(ye)的(de)數(shu)量級(ji)應(ying)在50-150億元人民幣(bi)。

各大企業也紛紛入(ru)局，除了(le)海(hai)底撈、大龍燚、小龍坎、重(zhong)慶德(de)莊、老城南等火鍋餐飲(yin)品牌競爭之外，還有(you)新(xin)希望美(mei)好、三全、統(tong)一、三只松鼠、良品鋪(pu)子(zi)、衛(wei)龍等食(shi)品飲(yin)料品牌也陸續(xu)涉(she)足(zu)這一領域(yu)。

隨著自(zi)(zi)(zi)熱(re)火鍋為代表的一人食(shi)的爆紅(hong)，如自(zi)(zi)(zi)熱(re)米飯、自(zi)(zi)(zi)熱(re)煲仔飯、自(zi)(zi)(zi)熱(re)燒烤等產品也紛(fen)紛(fen)出(chu)爐(lu)。

據統計，2020年初，自熱(re)米飯類產品(pin)在電商平臺(tai)的(de)銷(xiao)量同比增長高達(da)257.09%，成為(wei)繼泡面、速凍水餃后(hou)的(de)又一飛速增長的(de)品(pin)類。

“一人食(shi)”的(de)(de)興起和火爆，得益于數以(yi)億計的(de)(de)獨居人群(qun)：當只有自(zi)己一個人的(de)(de)時候，也要在食(shi)物上好好“取悅”自(zi)己。這背后不僅僅只是一種生活方式和生活態(tai)度，更是一種全新的(de)(de)生意，和一個新的(de)(de)經濟現(xian)象。

一(yi)人家電崛起：迷你(ni)微波爐一(yi)年銷(xiao)量暴漲970%

吃和住，是獨居人(ren)群消費支出最大的(de)兩(liang)個領域。如果說吃是獨居生活的(de)必需品(pin)，那么住，則是7000多萬獨居人(ren)群的(de)調劑品(pin)。

在(zai)《一個人(ren)住第五(wu)年(nian)(nian)》一書中，作者居(ju)住在(zai)十來平的房(fang)間里，第一年(nian)(nian)只(zhi)想(xiang)布置一個可(ke)愛浪(lang)漫的小屋，到了第五(wu)年(nian)(nian)，房(fang)間就已經完全(quan)被各種(zhong)家具雜物給填滿。

在現實中，為了(le)提(ti)升(sheng)生(sheng)活(huo)品質，裝(zhuang)置房間(jian)成(cheng)了(le)許多獨居年(nian)輕人的(de)一大(da)樂趣(qu)。在許多獨居年(nian)輕人眼里(li)，房子是租的(de)，但是生(sheng)活(huo)不是。

于是，迷你(ni)電飯煲、小型洗碗機、迷你(ni)小冰箱、迷你(ni)微波爐、單人燒烤(kao)架等小容(rong)量、高(gao)顏值、多(duo)功能(neng)的“迷你(ni)神器”和一“人量”商品正在爆款中迅速躥紅。

據奧維云網(wang)（AVC）的推總數據，2019年1—11月中(zhong)國廚房小家電零售額526億元，同比(bi)增長2.5%。

此前天貓在2018年發布的數(shu)(shu)據也顯(xian)示，在網上(shang)迷(mi)你(ni)微波(bo)爐和迷(mi)你(ni)洗衣(yi)機的購買人數(shu)(shu)增長最(zui)快，2018年分(fen)別(bie)增長970%和630%。

表現(xian)最突出(chu)的，是(shi)迷你語音智能(neng)音箱，一年里銷量增長高達16000%。此外，食物(wu)垃圾處理器、體脂稱重儀、按(an)摩椅也只用了(le)9個月，銷售增速分別超過了(le)160%、120%和110%。這足可見“一人經濟”的威力。

而京(jing)東(dong)此前發布的《京(jing)東(dong)2018電(dian)商(shang)消(xiao)費(fei)(fei)白皮(pi)書》也顯(xian)示，一人經濟正在顯(xian)示強(qiang)大的消(xiao)費(fei)(fei)趨勢。2017年7月至2018年6月，京(jing)東(dong)“一人份”商(shang)品消(xiao)費(fei)(fei)力持續走高(gao)，銷量前五分別(bie)是：電(dian)飯煲(bao)、炒鍋、飯盒(he)、洗衣機、豆漿(jiang)機。

在線上，搜索一人(ren)電(dian)(dian)飯(fan)煲、迷你冰(bing)箱、小(xiao)型洗衣機，可以看到不少熱(re)賣品(pin)。而在某電(dian)(dian)商平臺(tai)，一些品(pin)牌的(de)單(dan)人(ren)電(dian)(dian)飯(fan)煲、小(xiao)冰(bing)箱等(deng)月銷量達到上萬件。

2019年“雙11”期間，“一人份”廚房(fang)(fang)電器(qi)的(de)同比增速是廚房(fang)(fang)電器(qi)整體增速的(de)2倍，共售出230萬(wan)件迷你廚房(fang)(fang)電器(qi)。

“一人家(jia)電”的暢銷(xiao)，讓越來(lai)越多的企業嗅(xiu)到(dao)了(le)商機。針對規模龐(pang)大的獨(du)居人群(qun)，越來(lai)越多的品牌開始為他們推出量身打(da)造的產(chan)品。

例如(ru)家(jia)電(dian)行業三巨頭美(mei)的集團(tuan)、蘇(su)泊爾、九陽股份也開始(shi)生(sheng)產迷你家(jia)電(dian)，而一(yi)直(zhi)專(zhuan)(zhuan)門制作小家(jia)電(dian)的品牌如(ru)小熊電(dian)器、飛科電(dian)器等更是逐漸專(zhuan)(zhuan)業化(hua)。

其中以酸奶機、煮蛋器、電(dian)(dian)蒸鍋、電(dian)(dian)燉盅等(deng)“小(xiao)而美”產品發家的(de)小(xiao)熊電(dian)(dian)器，借助“一人經濟”的(de)東風，以及廣大(da)獨居人群受眾，在國內家電(dian)(dian)市場找到了(le)自己的(de)立(li)足之地(di)，并于2019年8月在深交所上市。自上市以來(lai)，其累計漲(zhang)幅達到近4倍。

一人份電(dian)(dian)器(qi)的產品種類也越來越豐富，以廚(chu)房(fang)電(dian)(dian)器(qi)為例(li)，從傳統電(dian)(dian)飯煲、電(dian)(dian)熱水壺擴展到(dao)三明(ming)治(zhi)機、電(dian)(dian)熱杯(bei)、豆漿機、破壁機、咖(ka)啡機，幾(ji)乎(hu)覆蓋了廚(chu)房(fang)電(dian)(dian)器(qi)全(quan)部品類。

一人經(jing)濟的(de)崛起，帶(dai)動了一個又一個新興市場的(de)發展。而家(jia)電產品越來越小，是眼下(xia)我們正在經(jing)歷的(de)時代的(de)縮影。

當(dang)一個群體的“孤獨”，成為(wei)經濟的動力

 越來越多的人(ren)(ren)，正在愉悅地享受獨樂樂。《一個人(ren)(ren)住第(di)5年》作者高木直子在書中寫(xie)道，一個人(ren)(ren)的生活雖然輕松也寂寞，卻又(you)難割舍。

而任何一種(zhong)社會現象背后隱藏(zang)的商機(ji)，都逃不過敏感的商家和(he)資(zi)本。

從消(xiao)費場景(jing)上(shang)看(kan)，一人(ren)食、一人(ren)用、一人(ren)旅(lv)行、一人(ren)KTV等在近些年(nian)遍地開花(hua)；從品(pin)類上(shang)看(kan)，小型(xing)家電、方便與速食食品(pin)等銷售(shou)量逐年(nian)增(zeng)長，其中，中國小型(xing)家電市場年(nian)平均增(zeng)長率達(da)到(dao)12%，市場規(gui)模有望于 2020 年(nian)達(da)到(dao) 4608 億元(yuan)。

7700萬獨居人(ren)群，每(mei)個(ge)人(ren)都是“一人(ren)經濟”的參與者和貢獻者，都助推了中(zhong)國版“一人(ren)經濟”的發展(zhan)。

而在這涵蓋數億消費者的(de)萬億級“一人(ren)經濟”市場里，寵物、旅行(xing)、游戲等多個(ge)消費領域……還(huan)藏著無(wu)數的(de)商(shang)業(ye)機(ji)會。