雖然對于合作將涉及具體哪(na)些品牌和產品，可(ke)口可(ke)樂中國稱“目(mu)前還沒有(you)更多細節”，但是它對小(xiao)食代(dai)指出，新設的合營企(qi)業將充分(fen)利用(yong)投資雙方(fang)在乳制品研發、乳業加工技術、品牌影(ying)響力(li)、分(fen)銷(xiao)渠(qu)道方(fang)面(mian)的優勢，為中國消費者帶(dai)來一(yi)個“全新的低(di)溫奶品牌”。

“這一(yi)合作(zuo)將加快可口可樂中(zhong)國向(xiang)‘全品類飲料公(gong)司(si)’的轉型，以消費(fei)者(zhe)為(wei)中(zhong)心(xin)提(ti)供一(yi)系列的飲料品牌供選擇。同時，這也(ye)是可口可樂長(chang)期(qi)深耕中(zhong)國市場的又(you)一(yi)佐證。”該公(gong)司(si)告訴小(xiao)食代。

公開資(zi)料顯示，截至目前，可(ke)口可(ke)樂在中國內地(di)市場并未(wei)售(shou)賣任何低溫奶(nai)產品(pin)。那么，可(ke)口可(ke)樂現(xian)在手上都有(you)哪(na)些(xie)低溫奶(nai)的牌呢？我們不妨大膽猜測 一下。

小食代留意(yi)到，就在今年(nian)1月，可(ke)口可(ke)樂公(gong)(gong)司才宣布從合作伙伴 Select Milk Producers處(chu)收購了(le)高端牛奶fairlife公(gong)(gong)司的剩余股份。收購完成后，fairlife將(jiang)成為可(ke)口可(ke)樂的全(quan)資子公(gong)(gong)司。

據fairlife官網顯示，旗下產品組合內包括(kuo)有(you)多類乳制品。當(dang)中最(zui)經(jing)典的超濾(lv)奶(nai)系列便是冷(leng)藏液態(tai)奶(nai)，以無乳糖、較普通牛奶(nai)蛋白質含量更(geng)高(gao)及(ji)糖含量更(geng)低(di)為賣(mai)點。

而(er)在(zai)由超濾奶(nai)(nai)延(yan)伸出來(lai)的產品(pin)中，fairlife品(pin)牌旗下還(huan)有主打不同功能的系列，包括添加DHA的超濾奶(nai)(nai)系列、用于攪拌燕麥(mai)等(deng)伴餐場景的smart snacks等(deng)。此外，該(gai)品(pin)牌還(huan)擁有調味乳、營養(yang)奶(nai)(nai)昔、咖啡奶(nai)(nai)精等(deng)品(pin)類。

據(ju)可(ke)口可(ke)樂引用(yong)的尼爾森AMC數據(ju)顯示(shi)，fairlife在2019年的零售額(e)已超過5億美(mei)元。小食代發現，2016年曾有外媒(mei)報道(dao)稱，可(ke)口可(ke)樂希望將fairlife打(da)造成又一(yi)個“10億美(mei)元”品牌(pai)。

目前(qian)，fairlife的(de)售賣范圍覆蓋了(le)美(mei)國和加拿大，但仍未被引(yin)進中國內地這(zhe)一巨大的(de)乳制品消費市(shi)場(chang)。對(dui)于此(ci)次合作是否涉及(ji)將fairlife引(yin)進內地，可口可樂(le)中國有關負責人今天(tian)向小食(shi)代(dai)表示“目前(qian)還不清楚”。

盡管(guan)暫時沒有確鑿的(de)證據(ju)顯示合資公司會導入(ru)fairlife，但是有一件(jian)事(shi)可(ke)(ke)以(yi)肯定，即(ji)通過(guo)和蒙(meng)牛合資，可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂可(ke)(ke)以(yi)獲(huo)得本土的(de)奶(nai)源，從而讓其低溫(wen)奶(nai)在中(zhong)國(guo)的(de)大規模上市成(cheng)為(wei)了可(ke)(ke)能。

目前，蒙牛約95%的牛奶(nai)都是來自本(ben)土，并稱其原奶(nai)“100%來自集約化(hua)、規(gui)模化(hua)牧場”；同時，蒙牛還擁有(you)三大牧業(ye)（即現代(dai)牧業(ye)、圣(sheng)牧高科、富(fu)源牧業(ye)）。

而對于(yu)持(chi)續追(zhui)求產品(pin)高(gao)(gao)端化的(de)蒙牛來說，如果像fairlife這樣(yang)的(de)產品(pin)能(neng)被導入(ru)到合資公司(si)中，手上(shang)也會多了一張高(gao)(gao)端乳品(pin)“王(wang)牌”。

除了fairlife，可口(kou)可樂(le)在巴西和尼日利亞(ya)也(ye)有其(qi)他低溫酸(suan)奶產品。事(shi)實上，可口(kou)可樂(le)全球CEO也(ye)早就(jiu)表(biao)示，自己看好乳制品在全球增長的機遇(yu)。

小食代留意(yi)到，在2017年的(de)(de)(de)一次投(tou)資者會議上，可口可樂(le)全(quan)球CEO詹(zhan)鯤杰（James Quincey）曾稱：“在全(quan)球范(fan)圍內，含氣(qi)飲料、果汁、乳(ru)制品(pin)及(ji)植(zhi)基飲料的(de)(de)(de)收入都在增(zeng)長(chang)。”他表示，可口可樂(le)有信心能獲取更多的(de)(de)(de)市場(chang)份(fen)額，尤其是(shi)在果汁、乳(ru)制品(pin)及(ji)植(zhi)基飲料和水(shui)類別。

可(ke)口可(ke)樂全球CEO詹鯤杰（James Quincey）

低溫乳品有哪(na)些？

截至小食代發(fa)稿(gao)時，蒙(meng)牛方面未(wei)就與可(ke)口可(ke)樂本次合(he)資(zi)事宜(yi)給出更多說(shuo)明。盡管這次“可(ke)牛配(pei)”低調(diao)不(bu)張揚(yang)，但小食代留意到(dao)，實(shi)際上低溫乳制品板塊正是近年來蒙(meng)牛重點發(fa)力(li)的業務之(zhi)一。

目前，蒙牛旗下低(di)(di)溫(wen)(wen)乳制(zhi)品(pin)(pin)板塊包(bao)括低(di)(di)溫(wen)(wen)酸奶、低(di)(di)溫(wen)(wen)乳飲料和鮮奶等品(pin)(pin)類，核心(xin)產品(pin)(pin)包(bao)括冠(guan)益乳、優(you)益C和蒙牛品(pin)(pin)牌(pai)酸奶，同時還有每日鮮語系列低(di)(di)溫(wen)(wen)產品(pin)(pin)。

其(qi)中，在低(di)溫(wen)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)業務(wu)領(ling)域，蒙(meng)牛和法國食品巨頭(tou)達能早已進行了合資，后(hou)者帶來了“碧(bi)優”酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)品牌(pai)。蒙(meng)牛在2019年底(di)時(shi)指出，公司的低(di)溫(wen)酸(suan)(suan)奶(nai)(nai)業務(wu)在行業整(zheng)體低(di)迷的情況下，逆市保持了高單位數增長，“連續(xu)15年蟬聯市場最大份額”。

至于(yu)鮮奶業務，蒙牛稱其(qi)持續聚焦每(mei)日鮮語(yu)及現代牧場兩大品牌(pai)，收(shou)入同比增長(chang)三(san)位數，突(tu)破7億(yi)元。

具體(ti)來說，中(zhong)信(xin)證券(quan)（23.570, -0.25, -1.05%）在今年3月發布的(de)一份研報中(zhong)透露，蒙牛的(de)低溫酸奶(nai)和(he)低溫乳酸菌規模已突破(po)100億。此外，高端單品每(mei)日鮮語的(de)增速同比增長(chang)更是達到500%。

 市場調研機構(gou)益普(pu)索(suo)早(zao)前(qian)發布的《2020年乳品(pin)創新趨勢白(bai)皮書》顯示，在乳品(pin)品(pin)類上，需求人(ren)群對高端白(bai)奶(nai)、低溫鮮奶(nai)、酸奶(nai)及植物蛋白(bai)飲(yin)料的關注度更高。

不過，小食代留意(yi)到，低溫奶也(ye)是中國乳(ru)品行業近年來(lai)競爭最(zui)為激(ji)烈的領(ling)域之一。除了(le)蒙(meng)牛(niu)之外，目前光明、新希望(wang)（30.870, -1.56, -4.81%）、君樂寶(bao)和伊(yi)利等(deng)乳(ru)企均對低溫奶市場做出了(le)布局。

一方(fang)面，光(guang)明(ming)和(he)新希(xi)望多年(nian)來在鮮奶(nai)領域已經擁有(you)了(le)堅(jian)實(shi)基礎(chu)，這(zhe)兩年(nian)也加速(su)推(tui)出(chu)各(ge)種新的鮮奶(nai)和(he)低(di)溫酸奶(nai)產品。

另一方面，多年前靠低(di)(di)溫酸(suan)奶起家的君樂(le)寶也(ye)瞄(miao)準了低(di)(di)溫液態(tai)奶市(shi)場，在(zai)去年8月推出新品“悅鮮(xian)活”。而(er)另一家乳業巨頭(tou)伊利，去年年底也(ye)一連推出了三款低(di)(di)溫鮮(xian)奶。此外，一些“洋乳企”如a2 milk等進口品牌，也(ye)通過電商渠道(dao)進入中國低(di)(di)溫奶市(shi)場。