添加雙氧水漂白辣椒雞爪 松江夫婦黑作坊被端

 邢某、姜某夫妻二人租住在松江區洞涇鎮的一處民宅內，從事無證加工、銷售熟食的生意。為使辣椒雞爪賣相好看，兩人在加工過程中竟非法添加過氧化氫進行漂白。邢某的舅舅黃某、舅媽汪某見有利可圖，也如法炮制生產牟利。日前，松江區檢察院以涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪對邢某等四人提起公訴。

 去年9月，區食品藥品監督管理局接群眾舉報，前往邢某夫婦經營的無證熟食加工窩點檢查。執法人員走進無證窩點后，只見院內生、熟食混雜，陣陣酸腐味刺鼻。在簡易棚內，擺放著5個標有“磷酸”字樣的藍色塑料桶以及12桶泡制好的雞爪等，冰箱里存放著已加工好的熟食鴨胗等共100多千克。執法人員對標有“磷酸”字樣的藍色塑料桶內液體、雞爪、泡雞爪水等，進行采樣送檢。經檢驗，雞爪、泡雞爪水中檢出過氧化氫成份。

 過氧化氫俗稱“雙氧水”。根據我國《食品安全標準食品添加劑使用標準》規定，它既不是食品添加劑，也不是食品加工助劑，而屬于非食用化學物質，不得用于食品生產加工。據嫌犯交待，雞爪進貨價一般是每千克14元至20元，“漂白水”泡上四五分鐘后銷售價格在18元到26元不等。