近(jin)年來，為了能在飲品(pin)(pin)淡季實現暢銷，眾多企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)加(jia)碼暖飲市場，開辟新的業(ye)績增長點。但從品(pin)(pin)類(lei)來看，部(bu)分果汁、茶飲料(liao)、咖啡(fei)、豆(dou)奶等為主要品(pin)(pin)類(lei)，今(jin)麥郎涼白開是率先跳出瓶(ping)(ping)裝水(shui)競(jing)爭(zheng)紅海(hai)推出熱飲瓶(ping)(ping)裝水(shui)的企(qi)業(ye)。

2016年5月(yue)，今麥郎推出"熟水(shui)"涼(liang)白開(kai)，開(kai)創了"熟水(shui)"新(xin)品類(lei)，產品采用UHT125℃超(chao)(chao)沸點燒開(kai)殺(sha)菌(jun)技術，并(bing)實現(xian)超(chao)(chao)潔凈冷卻灌裝。

資料顯示，2017年(nian)涼(liang)白開(kai)(kai)銷(xiao)售(shou)2.5億元(yuan)。2018年(nian)涼(liang)白開(kai)(kai)銷(xiao)售(shou)12.5億元(yuan)。涼(liang)白開(kai)(kai)在近兩年(nian)實現了強(qiang)勁的增長。

此(ci)(ci)前，范現(xian)國(guo)曾(ceng)公開表示(shi)："涼白(bai)(bai)開將在2019年將實現(xian)年銷售20億(yi)元(yuan)。未來10年，涼白(bai)(bai)開是奔(ben)著100億(yi)的(de)超級單品去的(de)。"中(zhong)國(guo)自古以(yi)來崇(chong)尚熟(shu)食文化(hua)，熟(shu)水(shui)概念更有(you)著廣泛的(de)消費(fei)基礎(chu)。區別于農夫(fu)山(shan)泉的(de)天然(ran)水(shui)、怡寶(bao)的(de)純(chun)凈水(shui)、百歲山(shan)的(de)礦泉水(shui)，今麥郎(lang)以(yi)"熟(shu)水(shui)"概念切入2元(yuan)價格帶，自此(ci)(ci)"熟(shu)水(shui)"這一新品類悄然(ran)誕生，而(er)"熟(shu)水(shui)"概念的(de)提出對于瓶裝水(shui)的(de)品類劃(hua)分(fen)有(you)著顛覆性(xing)的(de)改變。

前些年，各大瓶裝水(shui)企(qi)業(ye)把(ba)會議、活動用水(shui)作(zuo)為(wei)(wei)自己(ji)重要的把(ba)控渠道，一時間成(cheng)為(wei)(wei)紅(hong)海競爭。要想在體(ti)量上進一步擴大，必須尋求(qiu)新的增長點。2016年后，越來越多的企(qi)業(ye)切入家庭和后廚用水(shui)市場，并借機持續發(fa)力。

今麥郎涼白開

當下(xia)，今麥郎(lang)開啟了兩步走戰略，不僅推(tui)出(chu)了高質低(di)價的一次性桶裝軟化純凈(jing)水，更在業內率先(xian)一步布(bu)局暖飲瓶裝水市場。對于暖飲瓶裝水這塊(kuai)處女地，今麥郎(lang)會開發到(dao)什么程度，我(wo)們可以多一些期待。

暖飲真的是一門好生(sheng)意嗎？

近幾(ji)年，各大飲品巨頭加大對暖飲市場的(de)布局(ju)。

2019年，可口可樂推(tui)出了涵(han)蓋喬雅(ya)、美汁源、淳茶舍三大品(pin)牌的(de)(de)四款(kuan)熱(re)飲(yin)(yin)新(xin)品(pin)，農(nong)夫(fu)山泉旗(qi)下東方樹葉(xie)業(ye)推(tui)出了335ml規格(ge)的(de)(de)暖飲(yin)(yin)新(xin)品(pin)。熱(re)飲(yin)(yin)可以滿足飲(yin)(yin)品(pin)加熱(re)的(de)(de)需求，進一步拓寬了飲(yin)(yin)用(yong)場景，成為各大飲(yin)(yin)品(pin)巨頭追捧的(de)(de)業(ye)績增長點。

值得注(zhu)意的(de)是(shi)，統一、康(kang)師傅、天喔(wo)、可口可樂、雀巢、三得利等占(zhan)據(ju)了熱(re)飲主(zhu)(zhu)要的(de)市場份額。便利店作為(wei)熱(re)飲主(zhu)(zhu)推渠(qu)道(dao)，目(mu)前還沒有形(xing)成(cheng)強(qiang)勢(shi)的(de)渠(qu)道(dao)品(pin)牌。

今麥郎熟水

在價格上，普通(tong)的涼白開(kai)是(shi)2元(yuan)，但熱飲(yin)被定價為3元(yuan)。雖然便(bian)利(li)店渠(qu)道有(you)一定溢價能力，但消費(fei)者會不會為了一瓶溫水買(mai)單仍是(shi)未知。