農(nong)夫(fu)山泉正式開出了便利(li)店(dian)門(men)店(dian),門(men)店中(zhong)均為自助設備,除(chu)了自助販(fan)賣(mai)機外,還放置(zhi)了農(nong)夫(fu)山(shan)泉的(de)咖啡機。售賣(mai)的(de)商品(pin)(pin)中(zhong),除(chu)了自產商品(pin)(pin)外,還引(yin)入了一(yi)些其他品(pin)(pin)牌(pai)的(de)商品(pin)(pin),包括伊(yi)利、三元(yuan)等牛奶飲品(pin)(pin),以及(ji)一(yi)些進口零食。
其實,農夫(fu)山(shan)泉芝(zhi)麻店并(bing)非農夫(fu)山(shan)泉的新項目(mu),是農夫(fu)山(shan)泉線下終端的統稱。
早在(zai)去年,農夫山泉已經(jing)陸(lu)續在(zai)各城市的部分小(xiao)區、停車場(chang)等(deng)場(chang)景放置自助販賣機,當時(shi)被稱之為“便民服務(wu)點”,主(zhu)要售賣農夫山泉水、飲(yin)料、桶(tong)裝水等(deng)商品。
售(shou)賣農夫山泉水、飲料、桶裝水等商品。
2019年,農(nong)夫山(shan)泉(quan)將“地下停車場自販(fan)機(ji)”這個(ge)項目單獨(du)命名為“芝(zhi)麻(ma)店”。從(cong)名稱上看,從(cong)原來(lai)的“機(ji)器”到“店”,表(biao)明在(zai)農(nong)夫山(shan)泉(quan)的規劃里,“芝(zhi)麻(ma)店”將不再只是一個(ge)簡單的賣貨機(ji)器。農(nong)夫山(shan)泉(quan)芝(zhi)麻(ma)店已全力推進(jin)了(le)一年,芝(zhi)麻(ma)店已進(jin)駐了(le)33個(ge)一二(er)線城(cheng)市。
以省會城市為例,南京市場和鄭州市場分別投入了900臺和1200多臺芝(zhi)麻店。截止目前,農夫(fu)山(shan)泉(quan)在全國范(fan)圍內投放的芝(zhi)麻店超過了3萬臺。
在(zai)開(kai)發(fa)速度(du)和(he)要(yao)求方(fang)面,2018年(nian)農(nong)夫山泉(quan)芝(zhi)麻(ma)店(dian)(dian)主要(yao)追求速度(du),要(yao)求區(qu)域城市每月開(kai)發(fa)150臺以上,完成(cheng)對(dui)中高端社區(qu)地下(xia)停車場(chang)的覆蓋。現在(zai),農(nong)夫山泉(quan)會(hui)更加(jia)關注(zhu)芝(zhi)麻(ma)店(dian)(dian)質量(liang),質量(liang)考核主要(yao)包括小區(qu)的入(ru)住率、房價水平。芝(zhi)麻(ma)店(dian)(dian)是戰略,農(nong)夫山泉(quan)已(yi)經做好(hao)了(le)每年(nian)虧(kui)2億,連(lian)續虧(kui)5年(nian)的準備(bei)。
從地下(xia)車庫對有車一族和社區居(ju)民進(jin)行消費流(liu)量的(de)(de)攔(lan)截(jie),再到對機場客流(liu)的(de)(de)進(jin)一步(bu)攔(lan)截(jie),農夫山泉(quan)將(jiang)受(shou)眾消費群進(jin)一步(bu)細分,走在了所有快消品(pin)企(qi)業前(qian)面。
雖然(ran)農夫山泉似(si)乎有意在(zai)模糊無人便利店和(he)自動販賣機的(de)(de)概念(nian),但便利店作為貼近消費者的(de)(de)零(ling)售終端,已成為快消品爭相競速的(de)(de)賽道(dao)確成為了(le)不爭的(de)(de)事(shi)實。
前不久,三全食品注冊(ce)了便利店公(gong)司(si)。此前,娃哈哈進軍無(wu)人零售(shou),王老吉開線下涼茶鋪,雀(que)巢進軍預制(zhi)餐飲,聯合(he)利華投資健康(kang)餐配創業(ye)(ye)公(gong)司(si),傳統食品行業(ye)(ye)巨頭(tou),都看到了DTC(Direct to consumer,直(zhi)接面向消費者)商(shang)業(ye)(ye)模式(shi)的(de)(de)前景(jing)。這對零售(shou)、食品業(ye)(ye)來說是一(yi)種非常穩妥的(de)(de)拓展(zhan)市場的(de)(de)策(ce)略,占據天(tian)時、地(di)利、人和。
特別是類似于(yu)農(nong)夫山泉、康師傅、娃哈哈、伊利等這種有(you)品(pin)牌溢(yi)價的公司,更容易獲(huo)得(de)消費者的認同,也容易獲(huo)得(de)媒體的免費傳播,這類優勢(shi)是新進的互聯網創(chuang)業公司和中小品(pin)牌不具備的。
然(ran)而,也有(you)業內人士表示,快消企業的(de)運營模式(shi)(shi)是B2B模式(shi)(shi),而便(bian)利(li)店則是B2C模式(shi)(shi),兩(liang)種經營模式(shi)(shi)不同,跨界(jie)風(feng)險較高,對原有(you)便(bian)利(li)店格局不會有(you)太大(da)的(de)影(ying)響。
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