根據海(hai)關(guan)數(shu)據，我國(guo)乳(ru)制品(pin)進(jin)口(kou)量(liang)從2008年(nian)(nian)的38.7萬(wan)(wan)噸(dun)，增加到2017年(nian)(nian)的247.1萬(wan)(wan)噸(dun)。2017年(nian)(nian)進(jin)口(kou)乳(ru)制品(pin)折合成生鮮(xian)乳(ru)的數(shu)量(liang)達1485萬(wan)(wan)噸(dun)，相(xiang)當于國(guo)內生鮮(xian)乳(ru)產量(liang)的40.6%。今年(nian)(nian)農業農村部發布的數(shu)據顯示，我國(guo)奶粉進(jin)口(kou)量(liang)由2008年(nian)(nian)的10萬(wan)(wan)噸(dun)增長到2018年(nian)(nian)的115.3萬(wan)(wan)噸(dun)。

為適應中(zhong)國(guo)乳業(ye)振(zhen)興需(xu)要，同時也(ye)為了(le)打(da)通(tong)國(guo)內外(wai)(wai)資源，滿足日益增長的市場需(xu)求，近十年來，中(zhong)國(guo)乳企的海外(wai)(wai)并購(gou)始終(zhong)沒(mei)有停步。從2010年開(kai)始嘗(chang)試在海外(wai)(wai)競購(gou)牧場和乳業(ye)基地，到2014年后逐漸提升為競購(gou)加(jia)工企業(ye)和知名品牌，國(guo)內乳企不惜巨(ju)資收購(gou)海外(wai)(wai)優質資源。

記者采訪(fang)了解到，近年乳業海(hai)外并購除(chu)滿足國(guo)(guo)內乳品(pin)供給外，一(yi)批有(you)實力的國(guo)(guo)內乳企為使品(pin)牌(pai)邁向高(gao)端，不僅打入中國(guo)(guo)周(zhou)邊(bian)區域市(shi)場，也開始了全球(qiu)價值鏈布局。

布局澳洲

2019年中國(guo)乳企海(hai)外并購案例(li)中，蒙牛(niu)的表現尤為亮眼。9月中旬(xun)，蒙牛(niu)出手收購澳大利亞(ya)貝(bei)拉(la)米公司股權(quan)。貝(bei)拉(la)米是(shi)澳大利亞(ya)有機(ji)嬰幼(you)兒(er)配方奶(nai)粉及(ji)食品(pin)生(sheng)產商，專(zhuan)注于超高端市場(chang)，旗(qi)下嬰兒(er)配方奶(nai)粉品(pin)牌是(shi)母嬰界的網(wang)紅品(pin)牌，價(jia)位較高，近些年依靠海(hai)淘在中國(guo)迅速走紅。

收購貝拉米兩個月后(hou)，11月25日，蒙(meng)牛又宣布收購澳(ao)大利亞乳(ru)制品和飲料(liao)公(gong)司(si)Lion Dairy & Drinks（以下簡稱LDD）。

這是(shi)蒙牛近年(nian)來第三(san)次出(chu)手(shou)收購。早在(zai)收購貝拉米之前，蒙牛還通過旗(qi)下企業(ye)富源牧業(ye)收購了澳(ao)大利(li)亞的Burra Foods公司。據介(jie)紹，Burra Foods是(shi)澳(ao)洲(zhou)知名乳品原材料加(jia)工企業(ye)，手(shou)握(wo)包括冷凍(dong)濃縮乳在(zai)內的大批乳業(ye)高端技術。

并購“三連擊(ji)”后，市(shi)場普遍認為，蒙牛(niu)(niu)在(zai)(zai)(zai)澳洲已經基本完成(cheng)從奶(nai)源，到生產加工能力，到高端品牌的全產業(ye)(ye)鏈布局。在(zai)(zai)(zai)收入囊中的三塊資產加持下，蒙牛(niu)(niu)的澳洲業(ye)(ye)務(wu)已形(xing)成(cheng)近百億規模，在(zai)(zai)(zai)白奶(nai)、酸奶(nai)、乳飲料、奶(nai)粉(fen)等市(shi)場均(jun)位列澳洲市(shi)場前三名，酸奶(nai)業(ye)(ye)務(wu)更是獨占鰲頭。

蒙牛鐘情于澳大(da)利(li)亞(ya)并不意外(wai)。資料顯示，澳大(da)利(li)亞(ya)是重要的(de)乳品(pin)出(chu)口(kou)國，盡管其牛奶產量(liang)僅占(zhan)全(quan)世(shi)界產量(liang)的(de)2%，但是34%～45%的(de)牛奶都用(yong)于出(chu)口(kou)，出(chu)口(kou)量(liang)占(zhan)到全(quan)球(qiu)貿易(yi)總量(liang)的(de)7%，在國際(ji)乳制(zhi)品(pin)貿易(yi)方面有(you)較強的(de)競爭力(li)。澳大(da)利(li)亞(ya)在全(quan)球(qiu)乳品(pin)貿易(yi)中(zhong)僅次于新西蘭（37%）、歐(ou)盟（31%）和(he)美國（11%），位居第四名(ming)。

共享資源

2008年(nian)起，中(zhong)國(guo)政府(fu)和各(ge)乳企共同啟動(dong)(dong)了乳品質量提(ti)升(sheng)行動(dong)(dong)。對內通(tong)過源頭質量把控、生(sheng)產(chan)規模(mo)化、標準化、全流程監管(guan)等多措(cuo)并舉，使得國(guo)產(chan)乳品質量顯(xian)著提(ti)升(sheng)，產(chan)業集(ji)約化水平也大大加強。

根據農(nong)業農(nong)村部提供的信息，2018年，中國奶(nai)農(nong)專業合(he)作社達到了1.6萬個，乳品企業自建和參(can)股的奶(nai)源基地比重已經超(chao)過(guo)了30%，乳品企業前20強的市場份額已經超(chao)過(guo)了55%。

在乳品消費量持續增長的同時(shi)，國(guo)人對國(guo)產乳品品牌的信(xin)心還(huan)有待進(jin)一(yi)步(bu)恢復。特別(bie)是(shi)在嬰幼兒奶粉領(ling)域，對進(jin)口奶粉的需求(qiu)仍(reng)舊保持較(jiao)高(gao)增速(su)。

根據海(hai)關總署(shu)的數據，2018年我國嬰幼兒奶粉(fen)進口(kou)數量為(wei)32.45萬噸(dun)，同(tong)比增加9.61%；進口(kou)金額47.69億美元，同(tong)比增長19.80%。利用對海(hai)外(wai)優(you)質奶源(yuan)、優(you)質品牌的投(tou)資并購反哺(bu)中國市場(chang)，成為(wei)中國幾(ji)家領軍乳企的共同(tong)選擇。

據統計，自2010年7月光明乳業(ye)收購(gou)新(xin)西蘭(lan)牛奶生產商新(xin)萊特乳業(ye)51%股(gu)份(fen)以來，中國乳企在新(xin)西蘭(lan)、澳大利亞、以色列、加拿大等國已完成十多(duo)起收購(gou)。初，這些(xie)收購(gou)多(duo)集中于競購(gou)牧場、建(jian)設乳業(ye)基地(di)，帶有資源性收購(gou)的色彩，曾經引發質疑。

近幾(ji)年，隨(sui)著國際(ji)化(hua)經營理(li)念的提升，跨(kua)國管理(li)水平(ping)的加強，中國乳(ru)企(qi)海外(wai)(wai)并購已經向獲得先(xian)進(jin)(jin)的技(ji)術(shu)，擴展產品(pin)品(pin)類，實現(xian)(xian)品(pin)牌升級轉型。借助國際(ji)合(he)(he)作打(da)造全球(qiu)一體化(hua)產業鏈，實現(xian)(xian)在高端產品(pin)上的“彎道超車”，已成為龍頭乳(ru)企(qi)進(jin)(jin)行海外(wai)(wai)資源整(zheng)合(he)(he)的共識(shi)。

此番(fan)蒙(meng)牛(niu)并(bing)入的澳洲(zhou)乳企LDD，其母公司Lion公司成立于1840年，是澳大(da)利亞(ya)百年名(ming)企。LDD運(yun)營乳制(zhi)品(pin)和(he)果汁產(chan)業(ye)，是澳大(da)利亞(ya)第二大(da)奶制(zhi)品(pin)生(sheng)產(chan)商，擁有PURA、Dairy Famers等一系列知(zhi)名(ming)品(pin)牌產(chan)品(pin)、13個制(zhi)造(zao)工廠(chang)，具備強大(da)的冷(leng)鏈配送體系，在全(quan)球(qiu)范圍內具有認知(zhi)度和(he)美譽度。

11月在(zai)上(shang)海(hai)舉行的(de)第二屆進博(bo)會(hui)上(shang)，蒙(meng)牛(niu)集(ji)團(tuan)總裁盧敏放提出(chu)，生產(chan)(chan)一杯好牛(niu)奶需要像建造一架大飛機一樣(yang)的(de)全(quan)球協作。事實上(shang)，現在(zai)一些國內(nei)品(pin)(pin)牌的(de)嬰兒奶粉已經實現了海(hai)外生產(chan)(chan)。2015年，蒙(meng)牛(niu)旗(qi)下的(de)雅士利在(zai)新西蘭投(tou)產(chan)(chan)，據稱其大多(duo)數(shu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)都是銷往中國。

打造全球產業鏈

五六十年前的(de)(de)(de)世界乳制(zhi)品(pin)(pin)行業(ye)，基本上(shang)是一國本土化(hua)的(de)(de)(de)生(sheng)意，產(chan)品(pin)(pin)也主要服務于(yu)本國民眾(zhong)。隨著全球化(hua)的(de)(de)(de)發展，乳制(zhi)品(pin)(pin)行業(ye)乃至整個食品(pin)(pin)行業(ye)都(dou)(dou)開始(shi)進(jin)入跨(kua)國合并或收購(gou)的(de)(de)(de)進(jin)程，一批國際化(hua)的(de)(de)(de)巨頭(tou)如(ru)雀巢(chao)、達能等都(dou)(dou)借(jie)助收購(gou)做大做強。

比如(ru)，成立于1867年、總部位(wei)于瑞士(shi)的(de)雀巢，開始(shi)僅是一(yi)家小乳(ru)制品(pin)公司，生產嬰兒食品(pin)。后來，一(yi)邊擴大主業，一(yi)邊收(shou)購合并，終(zhong)成為(wei)跨飲料(liao)、營(ying)養(yang)健康(kang)、乳(ru)制品(pin)、寵(chong)物食品(pin)、巧克力糖果等食品(pin)領(ling)域(yu)的(de)巨無霸集團(tuan)。

站(zhan)在世界乳(ru)制品(pin)發展的(de)大背景下，以蒙牛為(wei)代表的(de)中國乳(ru)企(qi)頭部(bu)企(qi)業(ye)的(de)眼光，已經瞄準全球(qiu)資(zi)源為(wei)全球(qiu)（Global for Global）、打造全球(qiu)產業(ye)鏈的(de)更大愿(yuan)景。

業內人士指出，蒙牛已經在大(da)洋洲形成了完整(zheng)的(de)區域業務，旗(qi)下貝拉米、LDD、Burra Foods將(jiang)扮演不(bu)同的(de)角色，在奶(nai)源、加(jia)工、產品、品牌等不(bu)同方面充分(fen)發揮協(xie)同效應。

在(zai)更廣的范圍內，蒙牛在(zai)東南(nan)亞自(zi)建生產(chan)基(ji)地，在(zai)大洋(yang)洲(zhou)擁有自(zi)有牧場和生產(chan)基(ji)地，在(zai)北歐(ou)、中東歐(ou)和南(nan)美(mei)洲(zhou)與眾多大型企業(ye)開展奶源戰略合作，蒙牛成為了實現全(quan)球五大洲(zhou)布局(ju)的中國乳(ru)企。這也正(zheng)契合其提出(chu)的“全(quan)球乳(ru)業(ye)共(gong)同體”理念。

在當前全球(qiu)(qiu)(qiu)貿(mao)易(yi)格(ge)局不確(que)定性(xing)增(zeng)大的(de)(de)背景下，擁(yong)有(you)全球(qiu)(qiu)(qiu)供應鏈的(de)(de)企業(ye)應對(dui)沖(chong)擊時具有(you)更好的(de)(de)柔(rou)性(xing)和(he)彈(dan)性(xing)。而(er)這(zhe)點對(dui)于中國(guo)企業(ye)尤(you)其有(you)意義。盧敏放表示(shi)，目(mu)前乳業(ye)已經是(shi)(shi)一個產(chan)業(ye)鏈全球(qiu)(qiu)(qiu)化(hua)的(de)(de)行(xing)業(ye)，“苜蓿、大豆等飼料是(shi)(shi)美國(guo)來的(de)(de)，牛是(shi)(shi)澳洲的(de)(de)，加(jia)工設備是(shi)(shi)歐洲的(de)(de)。”他認為，在短期沖(chong)擊襲(xi)來時，蒙牛因為有(you)了(le)比較(jiao)充(chong)分的(de)(de)全球(qiu)(qiu)(qiu)化(hua)布局，有(you)了(le)調整中做選擇的(de)(de)余地，并在不斷調整中推(tui)動行(xing)業(ye)實現可持續發展。