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自游九州風味饗宴

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2015-03-11 09:03:53 By 東仔 閱讀(901)

 櫻花季襲來之前,去過東京、大阪線路的讀者不妨將目光投向日本九州。四季分明的九州島,任選三四個縣游玩,假期行程都可以安排得相當風花雪月。這趟旅程選擇了福岡、熊本、鹿兒島和佐賀四地,短短五日頓覺九州島的地大物博。

首站福岡的日與夜

 福岡位于北九州,是九州政治文化的中心,機場規模也是九州的。以購物掃貨為目的,往返九州的地一定是福岡。

自游九州風味饗宴

 匯集九州最時髦的天神地下街,是規模的地下商業街,全長約590米。購物街以19世紀歐洲風情的街道為藍本而建,在1~6號街上設置歐洲風格的彩繪玻璃和音樂鐘。天神地下街以時裝為主,由150多家店鋪構成,其中女裝、藥妝店鋪占了一半。以天神為中心,周圍的天神西街、中洲和貝色之浦都是不可錯過的好去處。這里交通便利,四通八達,但盡量避開。

 天神地下街逛得不過癮,推薦去CANAL CITY Hakkata和JR博多城。CANAL CITY Hakkata運河城是由幾棟建筑連在一起的大型購物中心,中央更有運河流經,定點會上演噴水秀。在這里可以逛個大半天,各種品牌應有盡有。五樓有日本國內頗具人氣的8家拉面店,進店前可以在門口的自助販賣機上買好食券(飯票)。JR博多城是九州島的新地標,商場地下1層和地上10層,內有由229間商店組成的專門店區AMU PLAZA博多、首次登陸九州島的Hakata Hankyu百貨公司、日本型餐廳區的城市餐廳空天、屋頂花園等。初到福岡,不要過早塞滿旅行箱,購物行程建議安排在兩天。

 福岡商場的關鋪時間通常在晚上9點,晚上用餐的時間節奏尤其重要。也可以等商場關門后,去感受一下人情味的屋臺(大排檔),這是福岡市的象征。屋臺的攤檔通常只坐8到10位,賣得最多的是關東煮,如黃金墨魚丸、貢丸、鱈魚卷、昆布、香菇蟹黃丸等,還有供應烤雞肉串、明太子和拉面等。

 說起博多拉面,很多人知道香港一蘭拉面經常要排一兩個小時隊才能吃到,這等如此厲害的名店,必須前往福岡的總店朝圣。總店共十二層,一樓重新還原了曾經屋臺的原貌,店員一般推薦上樓。一蘭代表著博多拉面的特色,乳白色的豬骨濃湯和纖細筆直的面條,湯色雖濃,卻鮮而不膩。時間充裕可以對比一下一幸舍和一風堂的博多拉面風味。

福岡推薦

天神地下街

交通:乘坐西鐵電車在福岡(天神站)下車。

乘坐地鐵七隈線在天神南站下車。

 乘坐JP,在JP博多站下車后,轉乘市營地鐵由博多站上車,在天神站下車;或轉乘西鐵巴士,由博多站前上車,乘坐開往天神方面的巴士并在天神地區的巴士站下車。

營業時間:10:00-21:00

提示:不提供免稅、有免費WI-FI

CANAL CITY Hakkata

地址:福岡縣福岡市博多區住吉1-2

交通:博多站步行約7分鐘

營業時間:商場10:00-21:00,餐廳11:00-23:00

提示:部分商鋪免稅、電話翻譯中文服務、部分店鋪可用銀聯卡

JR博多城

地址:福岡縣福岡市博多區博多站中央街1-1

交通:博多站內設有連接通道

營業時間:商場10:00-21:00,餐廳11:00-23:00

提示:部分商鋪免稅和可刷銀聯卡、電話翻譯中文服務

一蘭拉面總店

地址:福岡市博德區中洲5-3-2(中洲川端站2號出口直走1分鐘)

電話:092-262-0433

營業時間:24小時

中州屋臺丸十

地址:地鐵中洲川端站下車走500米左右

營業時間:19:00-03:00

提示:有中文菜單

華味鳥本洲本店

地址:福岡市博多區中洲5-4-24

電話:092-263-0322

營業時間:17:00-24:00

 提示:福岡當地的雞肉火鍋被譽為日本四大雞肉火鍋之一,此店在當地最有名,他們家擁有自己的養雞基地,雞都經過50天的放養。該店前菜必點一道雞肉刺身,雖然沒有腥騷味和血淋淋的場面,但是過不了心理這一關,還是不敢下箸。而雞肉火鍋的吃法自然很多,先在雞骨白湯內加入調味料喝下,再吃雞肉,將肉蘸上特制的柑橘醋,口感鮮嫩。

HAKUHAKU 博物館

地址:福岡市東區社領2-14-28

電話:092-261-2989

營業時間:10:00-17:00

提示:親子游的,博物館可以為一家老小提供明太子制作體驗

去熊本聆聽地球脈動

 從福岡出發自駕車一個半小時可到達熊本縣,以大型破火山口的復式火山聞名于世的阿蘇山是當地的象征。去近距離觀覽阿蘇火山口,是一段充滿奇情險趣的記憶。

 阿蘇山中岳位于世界規模的破火山口內,火山口形成的火山口湖因常年經受熾熱巖漿的炙烤,不時會發出陣陣叫人心驚膽顫的轟鳴聲。走近周長4公里的火山口,能看到被巖漿烤得炙熱無比的火山口湖,祖母綠的湖水不時會冒出氣泡。受火山活動和風向的影響,火山口有時候會暫時關閉。如果幸運地遇上開放日,便能近距離感受地球永不停息的脈動。

 如果不幸拉起警戒,未免敗興而歸,可轉道去拜訪阿蘇火山博物館。作為阿蘇九重國立公園和阿蘇地質公園的據點設施,館內介紹了阿蘇的火山活動、地形地質、動植物、歷史民俗等,還有介紹日本火山和世界火山的情況。

 次去熊本的旅者,繞不開熊本城,它坐落于熊本市中心,自古享有易守難攻的美譽,是日本三大名城之一。以石塊砌成的石墻勾勒出一道道優美的弧線,讓人過目難忘,佩服古人的精湛工藝,再順路去看看隔壁金碧輝煌的本丸御殿。

 早起趕路,時間足夠觀看熊本城和阿蘇火山。傍晚可以去拜會熊本當地特有的鄉土美食馬刺身,這道菜對肉的鮮度要求極高,肉質不新鮮,不能生吃,所以在熊本以外的地方很少看到。馬肉脂肪較少,可謂是健康美食,這也是魅力之一。

熊本推薦

阿蘇火山博物館

地址:熊本縣阿蘇市赤水1930-1

交通:距熊本機場約50分鐘路程

營業時間:9:00-17:00

阿蘇山火山口觀覽

地址:熊本縣阿蘇郡阿蘇町黑川

 交通:從熊本站搭乘JP特急九州橫斷特急或阿蘇男孩至阿蘇站,需時約70分鐘,再從阿蘇站搭乘九州產交巴士至阿蘇山西站,需時約35分鐘,而后轉乘阿蘇山空中纜車至火山口西站,需時4分鐘。

熊本城

地址:熊本縣熊本市中央區本丸1-1

交通:在熊本市電花畑町站下車,步行10分鐘

營業時間:08:30-17:30

票價:成人500日元,中小學生200日元

馬櫻(馬肉專賣店)

地址:熊本市中央區下通1丁目10-3

電話:096-354-5800

營業時間:17:00-01:00

深野酒造

地址:熊本縣人吉市合丿原町333

電話:096-622-2900

 提示:球磨燒酌是熊本當地特色,一般用清澈泉水和優質的米釀制而成的正宗蒸餾酒。酒香醇厚獨特。這間酒造已有198年歷史,釀酒者已是第七代傳人。日本每任內閣總理大臣新官上任,都會為其提字國酒,可見其產品非同一般,喜愛燒酌者可以約訪前往。

途經佐賀的意外驚喜

 最早知道佐賀這個地名,是因為當地著名的佐賀牛,它與神戶牛和松坂牛齊名。佐賀牛的特點是脂肪細細地滲透進柔軟的瘦肉中,形成被稱為霜肉的高品質牛肉。的等級100克要賣3000日元。不怕生的話,可以先嘗嘗佐賀牛刺身,夾一片入口,肉質細嫩而豐厚,嚼一口有微甜隨舌尖蔓延,非常特別。不過旅程中沒有見到佐賀牛,卻在下站熊本,遇見上好的鹿兒島薩摩牛。

 從福岡到佐賀半個小時車程,這是九州島旅途中的一小段插曲。要去九州的奧特萊斯購物,日本還有9家店,歐洲品牌在日本有何可逛?真的是順路途經,誰知收獲不少。場內150家折扣品牌的折扣專賣店,一線品牌有Armani Exchange、Broos Brothers、Burberry、Coach、DolceGabbana、Hickey Freeman、Michael Kors、Tag Heuer.托匯率的福,只能告訴你,留3個小時的購物時間完全不夠用。

佐賀推薦

Tosu Premium Outlets

地址:佐賀縣鳥棲市彌生丘8-1

 交通:從博多站搭乘JP特急海鷗或綠等車至鳥棲站,需時約20分鐘,再從鳥棲站搭乘西鐵巴士至Tosu Premium Outlets@車站,需時約15分鐘。

提示:部分品牌免稅、免費提供中文翻譯服務、可用銀聯卡

覺對享受鹿兒島

 在九州,泡溫泉是必須的。前往此行霧島溫泉之前,先去鹿兒島地標櫻島火山周邊探幽攬勝,讓心情無比爽朗。

 美不勝收的著名景點仙嚴園,建議你必須親自前往參觀。其建于1658年,是當地第19代領主鳥津光久建造的別墅。仙嚴園內最著名的景點還是櫻島觀景臺。登臺而上,雄偉的櫻島和碧波蕩漾的錦江灣盡收眼底。櫻島是一座活火山,時至,幾乎每天都會出現小規模噴發。從仙嚴園隔岸遠眺,碧波上櫻島美不勝收。庭園火山反差,相映成趣。

 此行的霧島溫泉歷史悠久,以硫磺泉為主,從山腳開車上山,窗外散發著特有的硫磺氣味。霧島巖崎酒店的綠溪湯泉可以說是霧島溫泉的佼佼者,只有住客才可能在溪流溫泉泡湯,傾聽溪流水聲之余,盡情享受溪谷美景。另外,從酒店向山間漫步約7分鐘,便可到達自然原貌的露天浴池,可赤腳沿著木梯級步至浴池,流淌的溪流中有8處自然造型的隱秘浴池。泡完溫泉,在酒店餐廳邂逅人氣料理鹿兒島黑豬。當地的黑豬肉質鮮嫩,沒有絲毫腥氣,肥肉部分透出絲絲清甜,是日本公認豬肉中的高級品牌。

鹿兒島推薦

仙嚴園

地址:鹿兒島縣鹿兒島市吉野町9700-1

營業時間:08:30-17:30

票價:大人1000日元,中小學生500日元

提示:有中文解說員

霧島巖崎酒店

地址:鹿兒島縣霧島市牧園町高丁穗3958

電話:995-78-8888

 交通:從鹿兒島中央站搭乘火車,JR至霧島神宮站,車程約1小時,再乘25號巴士即達。需時1小時30分。

房價:13880日元起(雙人一晚住宿連早餐)

 提示:夜間入浴方案20:00-23:00(夏季開放溫泉游泳池,日間可穿著泳衣入浴;冬季結冰、積雪時關閉。)

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行業分類:不限 | 核心內容:饗宴

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