​ 七年邁入“百億規模陣營” 三只松鼠跑出零食界“中國速度”

在中(zhong)國零食界，三只松鼠(shu)的成長始(shi)終(zhong)伴隨一個(ge)字(zi)——快。

創始人章(zhang)燎原36歲(sui)帶(dai)領幾(ji)名年(nian)輕人投入電商，個雙11即以766萬元的成交額問(wen)鼎堅(jian)果零食(shi)淘(tao)寶及天(tian)貓平臺，聲名鵲起。

今年7月12日，成(cheng)(cheng)立僅七(qi)年的三只松鼠穩步走進深交所，獲譽(yu)“國民零食(shi)股”，成(cheng)(cheng)為增長最(zui)快的零食(shi)品牌之(zhi)一。

如(ru)今，又(you)一個(ge)誕生——中國休閑零食領(ling)域首家百億成(cheng)交(jiao)額企業(ye)。

3000余萬粉絲托起百億規模

12月(yue)3日，據(ju)三只松鼠信息披露公告，截至當日上午，公司全渠道成交額突(tu)破100億元人民(min)幣(bi)。 

0到(dao)100,變化的(de)是(shi)數字，不變的(de)是(shi)三只松(song)(song)鼠一貫秉持的(de)初心和使命，那(nei)是(shi)讓天下主(zhu)人(ren)爽起來(lai)。從聲“主(zhu)人(ren)”到(dao)果(guo)殼袋(dai)、開口器、封(feng)口器、濕紙巾，萌(meng)萌(meng)的(de)松(song)(song)鼠形象、超(chao)預期服(fu)務(wu)加上過硬的(de)產品品質，七(qi)年來(lai)，三只松(song)(song)鼠俘(fu)獲了無數年輕(qing)人(ren)的(de)芳心。天貓旗艦店(dian)3300萬+的(de)粉(fen)絲(si)數無出其(qi)(qi)右，成為其(qi)(qi)產品力(li)(li)和服(fu)務(wu)力(li)(li)的(de)有(you)力(li)(li)注解。

三只松鼠天(tian)貓旗艦(jian)店截圖（截至12月(yue)4日上午9時）

“三只(zhi)松鼠(shu)的(de)產品定位(wei)、運營模式和戰(zhan)略方向將全(quan)面調整，未來會被打造成(cheng)(cheng)為一(yi)個供應鏈平臺(tai)，2019年預計實現百億規模體量。”去年雙(shuang)11前(qian)后，章(zhang)燎原這樣(yang)對外宣布。如今來看，章(zhang)燎原再次預言(yan)成(cheng)(cheng)真。

單年(nian)(nian)(nian)成交(jiao)額100億元，達到這一(yi)成績(ji)并不容易。在大(da)食品行業，老(lao)一(yi)輩的(de)旺旺、達利分(fen)別用了16年(nian)(nian)(nian)、23年(nian)(nian)(nian)，最(zui)快的(de)蒙(meng)牛用了6年(nian)(nian)(nian)。而在休閑零食細分(fen)行業，新的(de)紀錄屬于(yu)三只松(song)(song)鼠，7年(nian)(nian)(nian)零9個月，“松(song)(song)鼠速度”令人刮(gua)目。

“在中國食(shi)品界百(bai)億規(gui)模(mo)以(yi)上的(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)不(bu)少，比(bi)如伊利、康師傅(fu)、農夫(fu)山泉(quan)、海天味業(ye)(ye)(ye)等等，但是專(zhuan)營零食(shi)的(de)(de)企業(ye)(ye)(ye)達(da)到(dao)這一規(gui)模(mo)的(de)(de)，三(san)只松鼠是家(jia)，這一規(gui)模(mo)產生的(de)(de)雪(xue)球效應也(ye)必將為三(san)只松鼠今后的(de)(de)發展提供強(qiang)有力的(de)(de)支撐。”華(hua)糖云商董事、食(shi)品農業(ye)(ye)(ye)事業(ye)(ye)(ye)部總經(jing)理、食(shi)品行業(ye)(ye)(ye)專(zhuan)家(jia)梁劍分析(xi)指出(chu)。

梁劍進一步表示(shi)，百億規模的率先達(da)成(cheng)將產(chan)生(sheng)資源(yuan)集(ji)聚效(xiao)應，越來越多的優(you)質資源(yuan)將向頭部企業傾斜，使其獲得長期成(cheng)本優(you)勢，有利(li)于深度整合產(chan)品供應鏈，從而提高(gao)原材料生(sheng)產(chan)使用效(xiao)率，更大程度惠(hui)利(li)消(xiao)費者。

起步(bu)晚跑得快(kuai) 新模式賦能(neng)未來

零食行業起(qi)(qi)步最晚(wan)，卻跑得最快(kuai)，是(shi)什么支(zhi)撐起(qi)(qi)三只松鼠的(de)百億規模？章燎原早已給(gei)出了答案，那是(shi)產品定位、運營模式和(he)戰略方向(xiang)。

服務(wu)全球絕大多(duo)數大眾家庭(ting)，為消費者提供(gong)質(zhi)高(gao)價優、新鮮(xian)、豐(feng)富、便利的(de)快樂零食，是三只松鼠對好(hao)產品的(de)洞(dong)察。對于客單價較(jiao)低(di)的(de)零食行業來講，百億規(gui)模(mo)決定(ding)市場注定(ding)面向大眾。

三只(zhi)松鼠直營投食店

基于數字化供應鏈的(de)效率(lv)優(you)勢，三只(zhi)松鼠(shu)能夠做到在原材(cai)料暴漲的(de)情況下(xia)，保持銷(xiao)售(shou)端(duan)價(jia)格不變甚至下(xia)降。如爆款產品豬(zhu)肉(rou)脯，銷(xiao)售(shou)價(jia)格通過供應鏈管理價(jia)格上(shang)(shang)漲控(kong)制在15%以(yi)內；每日(ri)堅果原材(cai)料成本上(shang)(shang)漲20%,三只(zhi)松鼠(shu)銷(xiao)售(shou)價(jia)格反而下(xia)跌5%。

從消(xiao)費需求洞察(cha)到產品上新，三只(zhi)松鼠將(jiang)其壓縮(suo)至40天之內，業(ye)內。唯快不破，敏銳的市場洞察(cha)和極速的上新能(neng)力為(wei)三只(zhi)松鼠適應(ying)快速迭代(dai)的消(xiao)費需求提供了核心競爭力。

未來(lai)，三只松鼠的自(zi)身定位是“制造(zao)型自(zi)有品牌多業態零售(shou)商”，逐(zhu)一分解(jie)會發現，這與(yu)其(qi)過去的電商模式(shi)有著本質區別。

如果說(shuo)電(dian)商模式(shi)只(zhi)是供給(gei)與需求的(de)(de)(de)表層(ceng)連接，屬于初級階段(duan)，那么制(zhi)造型自(zi)有(you)品牌(pai)多(duo)業態(tai)零售(shou)商的(de)(de)(de)定位則為(wei)三只(zhi)松鼠指明了深(shen)度連接的(de)(de)(de)嶄新(xin)模式(shi)。以聯盟工(gong)廠形式(shi)向制(zhi)造端滲(shen)透，實現銷售(shou)與制(zhi)造的(de)(de)(de)一體化；堅持自(zi)有(you)品牌(pai)，以IP化促(cu)進自(zi)身多(duo)元發展；多(duo)業態(tai)則是對新(xin)模式(shi)下零售(shou)定義的(de)(de)(de)重新(xin)解構(gou)，未(wei)來的(de)(de)(de)零售(shou)注定是多(duo)點開花，全面深(shen)度覆蓋，距離(li)消費者(zhe)更近。

線(xian)下引(yin)擎發力 助力年(nian)輕人創業

在后續增長(chang)引擎上，以11月22日聯盟大會召開為標志，三只松鼠正式開啟(qi)線下(xia)加速布局。

定位于(yu)生態型平臺，松(song)鼠(shu)聯(lian)(lian)盟小店(dian)本質是“賦能(neng)”。聯(lian)(lian)盟對(dui)象主要(yao)是那些能(neng)動(dong)性強、認同聯(lian)(lian)盟理念的年輕創(chuang)業者，愿意將(jiang)小店(dian)當(dang)成(cheng)一份(fen)事(shi)業，從開業前的籌建到開店(dian)后的門店(dian)經(jing)營(ying)、服務體驗、數據(ju)分(fen)析、本地社群經(jing)營(ying)直至培養自(zi)己的“個人(ren)IP”，充分(fen)發揮自(zi)主權。

一方(fang)(fang)面給(gei)店(dian)長充分的自(zi)主(zhu)權，一方(fang)(fang)面也不是(shi)放手不管。三只松鼠(shu)在產(chan)品(pin)、物(wu)流、資金等方(fang)(fang)面給(gei)予傾力支持，幫助他(ta)們做得更(geng)好。

凸(tu)顯小店(dian)店(dian)主的(de)自主性，形(xing)成經營自驅力，建立這種“簡單、透(tou)明、信任、共生”的(de)聯盟(meng)關系，培養“和(he)諧、互助、分(fen)享”的(de)創業者生態圈(quan)，并且平(ping)臺能夠(gou)提供更高效的(de)商(shang)品策(ce)略。這是松鼠聯盟(meng)小店(dian)相(xiang)較于普通加(jia)盟(meng)店(dian)的(de)特質(zhi)。

由此可見，松(song)鼠聯盟(meng)小店(dian)誕(dan)生(sheng)之日起便與眾不同(tong)。全球化的(de)品牌認知度(du)也為三(san)只松(song)鼠的(de)線下跨區域(yu)擴張提(ti)供了觸達便利，在(zai)三(san)只松(song)鼠品牌勢能加持下，吸引了數萬的(de)意向報(bao)名者，目前仍以每周500人次(ci)的(de)速度(du)在(zai)增加。

小店店主在三(san)只松鼠首屆聯盟(meng)大會上(shang)

在(zai)一個個創(chuang)業(ye)之(zhi)星的帶動(dong)下，三只松鼠(shu)聯(lian)(lian)盟(meng)小店像是(shi)星星之(zhi)火，已成燎(liao)原之(zhi)勢。短短一年多的時間(jian)內(nei)，三只松鼠(shu)聯(lian)(lian)盟(meng)小店覆蓋中國12個省份81座城(cheng)市，甚至開到了靠近中俄邊界的黑河(he)。

明年(nian)千家(jia)店，五年(nian)萬家(jia)店，裂變式擴張，三只松(song)鼠(shu)似乎早已成竹在胸(xiong)。

瞄準千(qian)億目(mu)標 讓中國零食(shi)走向(xiang)世界(jie)

活100年(nian)，進入全球(qiu)500強，服務全球(qiu)絕大(da)多數大(da)眾家(jia)庭，三(san)只松鼠的格局早已不(bu)拘囿于國門之內。

雙11過后，三只松鼠超10億的銷(xiao)售額也受到(dao)了福布斯(si)、路透社、彭(peng)博社等國(guo)際傳媒巨(ju)頭的關注，被視為中國(guo)品牌(pai)崛起的典(dian)范，從中可見中國(guo)民營經濟的底氣和活力。

“上市(shi)只是(shi)企業發展進(jin)程中(zhong)的一個(ge)節點，有意義，但不重要。”章燎原(yuan)的話同樣適(shi)用于百(bai)億成交額的達成。以百(bai)億為起點，未來十年(nian)，三只松鼠(shu)將目光瞄(miao)準了千億規模(mo)。

目標(biao)已定，唯有不停奔跑(pao)。以(yi)千億目標(biao)為導向，三(san)只松鼠將利用數(shu)字技(ji)術實現產品(pin)在線(xian)、業務在線(xian)、組織在線(xian)、消費者在線(xian)，解決訂單柔(rou)性匹配(pei)、貨品(pin)高(gao)效流(liu)轉、產品(pin)品(pin)質穩定等問題(ti)，以(yi)新技(ji)術助力企業跑(pao)出新速度。

按照三只(zhi)松(song)鼠的(de)階段性戰略構想，到2025年，公(gong)司將打(da)造6大(da)新制(zhi)造園區，共建100家以上聯盟工(gong)廠，打(da)造堅(jian)果、果干、肉類、烘焙4大(da)核心品類，覆蓋(gai)全品類休閑零食(shi)，培育更多超10億(yi)銷售額的(de)大(da)單品。

松(song)鼠老(lao)爹章燎(liao)原

“未(wei)來我們(men)要(yao)讓(rang)國(guo)(guo)人更喜歡吃(chi)中(zhong)國(guo)(guo)貨，讓(rang)中(zhong)國(guo)(guo)零食走(zou)向世界。”今年雙11銷售(shou)額揭曉當晚(wan)的(de)(de)講(jiang)話中(zhong)，松鼠老爹章(zhang)燎(liao)原這樣說道。那一聲鏗鏘有力的(de)(de)宣言，贏得現場所有人的(de)(de)熱烈掌聲，成為很(hen)多人朋友圈轉發的(de)(de)文字。

洞察甚至創造市場需求，以數字化推動食品產業進步，為億(yi)萬主人(ren)提供(gong)質高價優、新鮮、豐富、便利的快樂零食，三只(zhi)松鼠(shu)永遠在(zai)路(lu)上。