隨著千(qian)禧一(yi)代(dai)已(yi)經(jing)習慣于對社交媒體投(tou)入大量精力，現(xian)在的(de)他們(men)期(qi)待這種個性(xing)化釋放(fang)能(neng)拓展(zhan)至一(yi)切具有(you)個人烙印的(de)選擇上。

面對千(qian)禧一代，食品飲料個(ge)性化(hua)定制必須充滿創新與挑(tiao)戰！

圖(tu)像和(he)視覺(jue)內容是千禧(xi)一(yi)代更喜歡(huan)的(de)交流方(fang)式(shi)，所以(yi)品(pin)牌不(bu)僅(jin)需要(yao)考慮其產品(pin)調整和(he)新產品(pin)開發，還需要(yao)考慮如何有(you)快速有(you)效地(di)——并且單(dan)獨(du)地(di)——包裝和(he)創造出(chu)受眾的(de)理想(xiang)體驗。

品(pin)牌不止要有能(neng)力適應定制化(hua)的(de)(de)需求(qiu)，還要向(xiang)千禧(xi)一(yi)(yi)代(dai)展(zhan)現出(chu)可靠(kao)性(xing)。一(yi)(yi)方(fang)面，這(zhe)一(yi)(yi)代(dai)人熱誠(cheng)地踐行(xing)自(zi)己(ji)所宣揚的(de)(de)內容——比如(ru)(ru)年(nian)輕(qing)人對“健康”生(sheng)活方(fang)式的(de)(de)狂熱——他(ta)(ta)們期待的(de)(de)品(pin)牌也(ye)能(neng)如(ru)(ru)此行(xing)事。另一(yi)(yi)方(fang)面，千禧(xi)一(yi)(yi)代(dai)確實(shi)想要一(yi)(yi)種(zhong)有所發現、不斷變化(hua)和(he)個性(xing)化(hua)的(de)(de)感(gan)覺，但是(shi)如(ru)(ru)可靠(kao)性(xing)、真實(shi)性(xing)和(he)透明度(du)這(zhe)些核(he)心價(jia)值(zhi)觀對他(ta)(ta)們而言是(shi)極其重要的(de)(de)道德倫理。例如(ru)(ru)，這(zhe)幾點(dian)已經成他(ta)(ta)們挑選(xuan)食(shi)物和(he)飲(yin)食(shi)習慣中不可或(huo)缺的(de)(de)一(yi)(yi)部分。

流行小(xiao)餐館如Leon和Chipotle以提供(gong)親切可(ke)靠的(de)(de)餐飲體(ti)驗滿足(zu)私(si)人定制化(hua)需求，而麥當勞選擇了(le)(le)另一(yi)條道路——在芝(zhi)加哥新開了(le)(le)一(yi)家有(you)趣的(de)(de)餐廳，不但(dan)看似蘋果(guo)的(de)(de)專賣店，更(geng)進化(hua)出一(yi)份匯集全球性特色產品的(de)(de)菜(cai)單(dan)連接起(qi)消費(fei)者(zhe)。其(qi)他(ta)的(de)(de)傳(chuan)統(tong)品牌，如奧利奧和可(ke)口(kou)可(ke)樂，憑借不斷創新、利用社交(jiao)媒體(ti)的(de)(de)分(fen)享活動，依(yi)舊是這群有(you)辨識力、愛(ai)參與的(de)(de)復雜(za)群體(ti)的(de)(de)愛(ai)。

除(chu)了上(shang)述需要考慮的層面之(zhi)外，健(jian)康和便(bian)利(li)性也(ye)是食品飲(yin)料消(xiao)費的兩(liang)大驅動因素。

總而言(yan)之，千禧(xi)一代所(suo)尋找的(de)(de)品(pin)(pin)牌要以(yi)與眾(zhong)不同的(de)(de)方式在(zai)多重層(ceng)面(mian)與之產生聯(lian)系(xi)和激勵。這群消費者也(ye)比上一代人在(zai)品(pin)(pin)牌選擇上更為留意——從宣傳(chuan)故(gu)事中獲(huo)知“誰制造、什么(me)成分、時間(jian)、地(di)址(zhi)”等信(xin)息，渴望知道品(pin)(pin)牌的(de)(de)更多細節，并且尋找著考慮周(zhou)到、具可持續(xu)性(xing)的(de)(de)產品(pin)(pin)和品(pin)(pin)牌。

隨(sui)著千禧一代的(de)生活方(fang)式充滿活力不(bu)斷(duan)變化，他們(men)需要新的(de)進食場合——比如(ru)零食文化的(de)持續增(zeng)長——以及新的(de)味覺(jue)探索，他們(men)也越來(lai)越期(qi)待意想不(bu)到的(de)事物。

對(dui)品牌(pai)而(er)言也存在著機遇，例如混(hun)合(he)性試(shi)驗(yan)——從(cong)新(xin)的原料配比(bi)到新(xin)的合(he)作方式(shi)——既與個人(ren)的生(sheng)活方式(shi)有關，也不會失去(qu)驚喜的可能(neng)。

亞馬遜的(de)無(wu)人商店Amazon Go則(ze)是科(ke)(ke)技(ji)與(yu)便利的(de)結合，并且顯然成(cheng)為這代(dai)(dai)人影響未來日常生活的(de)一種代(dai)(dai)表。此外，科(ke)(ke)技(ji)也(ye)在幫助創造(zao)一系列先進系統(tong)，打造(zao)家庭種植農(nong)業——新型現代(dai)(dai)廚(chu)房納米花(hua)園——以及(ji)近乎實(shi)(shi)現并將(jiang)推動食品(pin)個性化和(he)定制化界限的(de)3D打印食物。撇開技(ji)術設(she)計和(he)研發(fa)不(bu)談(tan)，所有品(pin)牌都(dou)需要考(kao)慮如何才能孕育出更多創造(zao)性的(de)交互并實(shi)(shi)現，而(er)不(bu)僅僅是提供一個成(cheng)品(pin)。

如果(guo)創(chuang)造(zao)出的解決方案令(ling)人感覺(jue)不像是品牌的自然延伸，那(nei)么個性(xing)化只會讓整個行(xing)業變得(de)太過復(fu)雜(za)。