根據數據資料顯示，作為方便食品去年中國從韓國進口方便面達1億美元，達到2014年的6.6倍，居中國進口方便面市場份額首位，約占50%。報道引述分析指出，中國方便面進口激增是因為方便面市場產品升級，快速走向高端化。2018年中國方便面市場銷量按年增長5%，高端產品增長超過30%。KOTRA表示，多樣化、高端化和小包裝化成為近幾年中國方便面發展的主流趨勢，隨著中產階層消費增多，高端方便面產品比重持續擴大。

 隨著方便面被貼上“垃圾食品”的標簽，從2014年-2016年我國方便面銷量一直下滑，在2016年銷量降至385.2億包/桶。2017年方便面競品多元化，更是引進國外多種品類，加上一些知名企業改變以往方便面的制作方式，使方便面朝著健康飲食方向發展，因此方便面銷量市場開始有回暖。2018年我國方便面市場復蘇，銷量回升至402.5億包/桶，較2017年增長3.31%。

 方便面逐漸向高端市場發展，在高價面市場方面，康師傅和統一兩相爭霸，占比分別為38%和34.6%，日清固守第三名，占比為14.5%，農心市場份額為7.2%，其他占比為5.7%。

參考觀研天下發布《2019年中國方便面行業分析報告-市場深度調研與發展趨勢研究》