雖然鱷梨成(cheng)為美食愛好者的新寵，但是(shi)你知(zhi)道嗎？相(xiang)比(bi)碾碎(sui)并(bing)丟棄鱷梨樹(shu)葉(xie)，將其制成(cheng)熱茶(cha)也是(shi)更(geng)精明的處(chu)理(li)辦法。

靈感來自600棵鱷(e)梨樹(shu)

Sharon Colona和(he)Scott Wibbenmeyer夫婦在(zai)加州(zhou)Temecula購買(mai)的房產附帶有600棵鱷梨樹，在(zai)他們學習如何照料他們的新果(guo)園和(he)農場(chang)鱷梨時，Colona開始研究鱷梨葉的用途(tu)。

她(ta)發現了鱷梨(li)葉茶(cha)的(de)歷(li)史，并意識(shi)到其(qi)在預包(bao)裝產(chan)品市場中存在空(kong)白，尤其(qi)是該產(chan)品對以健康為導向的(de)消費者來說更(geng)有(you)吸引力。鱷梨(li)葉富含(han)抗氧(yang)化劑(ji)、類黃酮、多(duo)酚類和萜烯，有(you)提(ti)高(gao)血清素水平的(de)可能性(xing)。

這(zhe)對夫婦稱：“我(wo)們(men)革(ge)命性的新制(zhi)茶工(gong)藝推(tui)進了(le)古老的阿(a)茲特克人(ren)(ren)和瑪(ma)雅(ya)人(ren)(ren)的制(zhi)茶法，向前追(zhui)溯到13世紀他們(men)以熬煮鱷梨葉(xie)來提取其中的天然健康有(you)益成分。”

夫妻倆在制成(cheng)(cheng)了30多(duo)個版(ban)本后終確(que)定了成(cheng)(cheng)品(pin)，并共同創立了品(pin)牌Avocado Leaf Tea（鱷梨葉(xie)茶）。今年5月，Avocado Leaf Tea已在亞馬(ma)遜商(shang)城和該(gai)公司(si)網(wang)站上正式推出。

“起初我(wo)們以為我(wo)們的(de)網站被黑了，因為我(wo)們還沒有開始做(zuo)營銷工(gong)作(zuo)。我(wo)們每小時收到來自世界各地的(de)數百個詢問。新加坡、馬耳他、英國、老撾、印度、不丹，等等。我(wo)們迫不及待希望全世界來品嘗(chang)我(wo)們的(de)茶，”科洛納說。

鱷梨樹的香氣

這些鱷梨樹葉是在這對夫(fu)婦的(de)土地上(shang)手工采(cai)摘的(de)。他們決(jue)定推出(chu)5款產(chan)品——原味(wei)(wei)、紅(hong)茶(cha)(cha)味(wei)(wei)、甘菊(ju)味(wei)(wei)、檸檬味(wei)(wei)和(he)桃子味(wei)(wei)。除了紅(hong)茶(cha)(cha)味(wei)(wei)外(wai)，所有的(de)茶(cha)(cha)葉都是以(yi)自然(ran)方法(fa)脫咖啡因的(de)，每個罐含(han)15個茶(cha)(cha)包，每個茶(cha)(cha)包可以(yi)泡出(chu)兩杯好(hao)茶(cha)(cha)。

Sharon Colona 形容茶湯道，“這是(shi)一種(zhong)順滑的(de)(de)(de)田園氣(qi)息，當茶香(xiang)撲鼻(bi)而來(lai)的(de)(de)(de)時候，聞起來(lai)像微風吹過我們的(de)(de)(de)小樹林，帶來(lai)了鱷(e)梨樹的(de)(de)(de)清新香(xiang)味(wei)。”

今(jin)年(nian)6月(yue)初，在拉斯維(wei)加斯舉(ju)行(xing)的世界茶葉博覽會(hui)上，Avocado Leaf Tea剛剛贏得了“熱茶包”的桂(gui)冠。

夫妻倆在(zai)經過(guo)研究后不認為在(zai)世界其他(ta)任(ren)何(he)地方存在(zai)同樣(yang)有包裝形(xing)式的(de)同類產品。Wibbenmeyer說：“我們正在(zai)申請一項(xiang)這種(zhong)茶(cha)葉裝袋(dai)工(gong)藝(yi)的(de)專利，因為這種(zhong)茶(cha)真(zhen)的(de)很有趣(qu)，無法把它當成普(pu)通(tong)的(de)茶(cha)葉來(lai)對待。”

 他們利用近的商展與雜貨(huo)店、分銷商和合作(zuo)伙伴討論了在實(shi)體店開(kai)展業務的事宜，但目(mu)前還沒有確(que)定的推出計劃。

“產品的(de)教(jiao)育非常重(zhong)要(yao)。我們的(de)大部分工(gong)作(zuo)都是解釋這是什(shen)么，并(bing)試(shi)圖把這個詞(ci)說(shuo)(shuo)出來，因為此(ci)前(qian)它并(bing)不存在。它有歷史的(de)傳統，有一(yi)(yi)定的(de)基(ji)礎，有產品的(de)故事，它是一(yi)(yi)種新(xin)的(de)老茶，”Wibbenmeyer說(shuo)(shuo)。

該公司還(huan)在探索將鱷梨葉茶味融入現有食(shi)品產品的機會(hui)，Wibbenmeyer強調，他(ta)們愿意以(yi)各種創新來(lai)打造他(ta)們的產品。