近年來，隨著(zhu)產業(ye)升級和消費(fei)(fei)觀(guan)念(nian)的(de)升級，消費(fei)(fei)者對于(yu)方(fang)(fang)便快(kuai)捷的(de)速(su)食不再局(ju)限于(yu)平價(jia)方(fang)(fang)便面一種，他們(men)更傾向于(yu)多元化(hua)的(de)飲食方(fang)(fang)式，基于(yu)此，方(fang)(fang)便火(huo)鍋、螺螄粉(fen)、方(fang)(fang)便酸(suan)辣粉(fen)等方(fang)(fang)便速(su)食品類快(kuai)速(su)崛起，成為企(qi)業(ye)爭相推出的(de)香餑餑。

這(zhe)不，方(fang)便面龍(long)頭企業統一瞄準高端方(fang)便食品，在推出(chu)自熱火鍋、自熱米飯之后，近日又推出(chu)方(fang)便米粉。

據了解，統一此次推出(chu)的方便米(mi)粉為“那街那巷(xiang)常德風味牛肉米(mi)線(xian)米(mi)粉”，該(gai)產(chan)品(pin)主要由三部分原料組成：

1、濕米(mi)粉(fen)：采用UHT工藝(yi)瞬時殺菌保(bao)鮮，60S燙粉(fen)，Q彈爽口；2、牛肉(rou)原(yuan)(yuan)湯(tang)料理(li)，精(jing)選(xuan)牛骨、南美(mei)牧場牛腩、鮮甜蔬(shu)菜，17味鹵料精(jing)細配比，6小時控(kong)溫燉(dun)煮，不添加肉(rou)粉(fen)、香精(jing)，原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味；3、風(feng)味小菜：選(xuan)用常(chang)德(de)桃(tao)源秘制(zhi)剁椒酸豆角，酸辣爽口，刺激食(shi)欲，喚(huan)醒一碗常(chang)德(de)風(feng)味牛肉(rou)米(mi)粉(fen)的(de)靈魂。

值得注(zhu)意的(de)是，此次(ci)統一(yi)推(tui)出的(de)新(xin)品(pin)(pin)(pin)沿用“那街那巷”這(zhe)個品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)名(ming)，該品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)是統一(yi)2018年初推(tui)出的(de)全新(xin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)，旨在用互聯網發(fa)揮統一(yi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全、研(yan)發(fa)創(chuang)(chuang)新(xin)等(deng)核心優勢，將地道街巷美食(shi)呈現給消費者。目前，該品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)旗下有下飯(fan)菜系列新(xin)品(pin)(pin)(pin)，即(ji)老壇(tan)酸(suan)菜筍丁醬、老壇(tan)酸(suan)菜醬和香(xiang)菇豆(dou)干醬三種醬菜，以及休(xiu)閑(xian)肉制品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)類，即(ji)鴨鎖(suo)骨等(deng)即(ji)食(shi)產品(pin)(pin)(pin)。如(ru)今，統一(yi)繼續創(chuang)(chuang)新(xin)美食(shi)推(tui)出常德米(mi)粉(fen)。

近些年，在消(xiao)費升級和供應鏈的(de)雙重推動下，特(te)色小吃已進入爆發臨界點，成為(wei)未(wei)來幾年有發展潛力的(de)業態(tai)之一。比如：長沙的(de)臭豆腐、武(wu)漢的(de)熱干(gan)面、廣(guang)西的(de)螺獅(shi)粉。而常德米粉歷(li)史悠(you)久(jiu)，獨具(ju)風味(wei)，聞名三湘，正是瞄準這(zhe)樣的(de)商機，統一將(jiang)其(qi)包裝化生產，在電商平臺(tai)針(zhen)對年輕(qing)消(xiao)費人群進行售賣。食(shi)品(pin)商了(le)解(jie)到，這(zhe)樣一份頗具(ju)地(di)域(yu)特(te)色的(de)牛肉米粉售價(jia)不低，天貓旗艦(jian)店價(jia)格為(wei)25元/盒。

其實，這兩年(nian)，統(tong)一陸續推(tui)(tui)出(chu)(chu)了不少方便食(shi)品(pin)新(xin)品(pin)，如2018年(nian)年(nian)初推(tui)(tui)出(chu)(chu)的(de)(de)“煮時(shi)光(guang)”自熱(re)小火鍋(guo)，2018年(nian)10月(yue)推(tui)(tui)出(chu)(chu)的(de)(de)“開(kai)小灶”自熱(re)米飯，2019年(nian)10月(yue)又(you)推(tui)(tui)出(chu)(chu)常德牛肉(rou)米粉……綜上來看，以(yi)上產品(pin)均是統(tong)一布局“生活(huo)面”的(de)(de)重要(yao)棋子。早在(zai)2018年(nian)3月(yue)份(fen)統(tong)一推(tui)(tui)出(chu)(chu)“生活(huo)面”概念，本著對“品(pin)格、品(pin)牌、品(pin)味”的(de)(de)追求，自我革命，不難看出(chu)(chu)，統(tong)一在(zai)大(da)陸正(zheng)一步步從泡面轉(zhuan)向(xiang)鮮(xian)食(shi)，而(er)高(gao)價化也(ye)已是統(tong)一營運成(cheng)長的(de)(de)重要(yao)策略。