曾占國內可樂市場75%份額的天府可樂，復出三年現狀如何？

 上世紀80年代，天府可樂曾風靡一時，家喻戶曉，全國27個省市合作建成了108家分廠，占據當時國內可樂市場75%的份額，也是民族飲料八大汽水之一。

 這個在中國飲料產業發展史上留下重彩的重慶，后來的遭遇卻令人唏噓：1994 年與 百事可樂合資后便逐漸從市場隱退，此后經過漫長的訴訟，才先后收回天府可樂配方及制作工藝權等；2016年，在萬眾期盼中，久違的天府可樂重返市場。

 如今，三年時間過去了，復出之后的天府可樂現狀如何？面對新時代的競爭形勢，又做出了哪些調整和改變呢？帶著這些問題，我們采訪了天府可樂（重慶）飲品有限公司總經理錢黃。

天府可樂（重慶）飲品有限公司總經理錢黃

天府可樂回歸，背后一路艱辛

問：天府可樂的回歸，背后經過了哪些艱苦努力？

 錢黃：天府可樂 2008 年開始以公函的方式，向百事可樂索回配方以及品牌。在公函無效的情況下，雙方終對簿公堂；2010年，經過法院宣判，天府可樂成功收回了屬于自己的品牌和配方工藝；2013年，“天府可樂”這一商標也成功回歸。

 2008 年追討之時，天府可樂資產基本為負數，生產能力也很欠缺。2016年，在找到新的投資者后，天府可樂宣布正式復出，曾經熟悉的紅底白字又回來了；2018年，經歷了混改，天府可樂開始走向復興之路。

問：天府可樂回歸之后，市場表現如何？

 錢黃：2016年天府可樂回歸之后，依然存在很多問題，企業沒有形成一個長期的發展戰略，渠道也沒有形成優勢，企業的中長期發展是沒有活力的。2016年，天府可樂系列飲料生產總量995684箱，銷售額為3818萬元，利潤虧損1387萬元；2017 年產量705382箱，銷售額3196萬元，利潤虧損1695萬元。

完成“混改”，借助民營資本再次一搏

問：那么，天府可樂虧損的主要原因有哪些？

 錢黃：天府可樂之前主要將品牌交給一家運營公司來管理，推廣成本比較高，但銷量比較低，一年只有兩三千萬的銷量。因此，我們反思收取品牌管理費這一合作模式過于簡單，在這種“松散式”的合作框架下，合作方沒有商標和配方等核心資產，擔心“為他人作嫁衣”，因此不敢在產品研發、產能擴充上加大投入，不敢放開手腳拓展市場，后導致了市場反應不理想。

問：為了扭轉這種局面，天府可樂做出了哪些改變？

 錢黃：針對于此，我們在2018年7月啟動混合所有制改革，通過對外招聘，招募合作伙伴，成立混改公司。2019年3月，混改公司正式運行。目前天府可樂直接客戶已經有10000 多家，重慶的大賣場、KA、BC 系統等已經實現全覆蓋，目前動銷也已經呈現一種積極向上的狀態。

推橙汁主打餐飲渠道，“青鳥”回歸暫緩

問：天府可樂目前主打哪些產品？

 錢黃：天府可樂目前的產品主要是天府可樂和天府橙汁，天府橙汁在今年9月份正式推出，主要渠道是餐飲。重慶餐飲以麻辣為主，天府橙汁可以恰到好處的緩解麻辣。針對餐飲渠道，主要推出268ml的玻璃瓶裝，后期也會針對傳統渠道推出330ml易拉罐裝，但是整體上以268ml玻璃裝為主。定價方面，市場終端售價在6~8元之間。

問：對于天府橙汁，在營銷推廣上會使用哪些方式？

 錢黃：目前，天府橙汁產品主要以一些地推活動為主，在餐飲集中區域進行促銷。另外，重慶目前正在開展網紅城市項目，天府可樂也在針對洪崖洞、磁器口等所有網紅景點進行全覆蓋。

問：在此之前，我們聽到了“青鳥”品牌即將回歸的消息，目前處在什么狀況，有哪些規劃？

 錢黃：我們本計劃于今年推出青鳥產品，但是在經過市場調研之后，我們決定延遲推出。“青鳥”品牌始于1936年，如果系統不夠成熟不利于品牌的發展。因此我們規劃在銷售渠道和網絡鋪好之后，自身和市場成熟的時候再作打算。天府可樂目前是重慶市非物質文化遺產，未來將申報非物質文化遺產，屆時將推出青鳥汽水。

看好碳酸品類，天府可樂未來大有可為

問：近可口可樂碳酸飲料業績亮眼，是否令天府可樂同感振奮？

 錢黃：可口可樂能取得好業績一方面是因為其保住了主流產品，另一方面也緣于延伸了比如神纖水等產品。因此，我也十分看好碳酸飲料市場。碳酸飲料長時間被唱衰，這是因為在中國飲料產值大幅上升的同時，碳酸飲料增長相比其他品類慢一些，但是碳酸飲料基數大，銷量始終位列前三甲，市場空間相當客觀。

問：未來天府可樂還會有哪些動作，中長期愿景是什么？

 錢黃：天府可樂今后將與四川大學、重慶大學等西南各大知名高校加強合作。新的天府可樂仍將遵循“藥食同源”的原理，主打草本健康元素，在制作工藝上將更精細，在原材料上要求會更嚴，對品質的追求會更高。在渠道上，天府可樂將立足川渝、拓展全國。天府可樂的根在川渝、情在川渝，因此首先要深耕川渝市場、逐步帶動周邊市場、終拓展全國市場。

 面對可口可樂、百事可樂這樣的世界品牌，新的天府可樂將立足于植物型保健功能的碳酸飲料的定位，在營銷中突出自己的特色，立足于現有拳頭產品，集中資源實現市場突破，在此基礎上，逐步擴大生產線，搶占飲料市場份額。今年是天府可樂復興的年，我們主要是打基礎，天府可樂未來會有更好的發展！