隨著兒童飲料市場的(de)發(fa)展，如何吸引孩子的(de)注意又(you)成(cheng)了企業(ye)的(de)頭疼的(de)問(wen)題(ti)了。兒童飲料不僅要采用個性化的(de)包裝，而(er)且(qie)保(bao)障產品安全(quan)也是重中之(zhi)重。

兒童肥胖率逐年增高

導(dao)致兒童肥(fei)胖(pang)的(de)(de)原(yuan)因(yin)有(you)很多數碼產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)普(pu)及使得當前兒童的(de)(de)娛樂(le)活動越來越傾向于久坐不動，兒童每(mei)天都是(shi)抱著手機、平(ping)板等玩游戲刷短視(shi)頻，時間已久容易變(bian)得肥(fei)胖(pang)。此外，WHO認為(wei)高(gao)脂(zhi)肪、高(gao)糖(tang)和高(gao)鹽食品(pin)(pin)是(shi)導(dao)致兒童肥(fei)胖(pang)的(de)(de)關鍵因(yin)素。在諸多高(gao)糖(tang)、高(gao)脂(zhi)肪的(de)(de)食品(pin)(pin)中，含糖(tang)飲料對兒童體重的(de)(de)影響是(shi)十分(fen)明(ming)顯的(de)(de)。

2018年，北京大學(xue)醫學(xue)部公共(gong)衛生(sheng)學(xue)院與世界兒(er)童基金會駐中(zhong)(zhong)(zhong)國辦(ban)事處共(gong)同發布了(le)《中(zhong)(zhong)(zhong)國兒(er)童含糖飲(yin)(yin)(yin)料(liao)消費(fei)報告》，報告顯(xian)(xian)示(shi)，2010年我國6-17歲兒(er)童飲(yin)(yin)(yin)用飲(yin)(yin)(yin)料(liao)量比2002年明顯(xian)(xian)增(zeng)加，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)12-17歲兒(er)童飲(yin)(yin)(yin)料(liao)人均(jun)每天消費(fei)量，為(wei)203毫升。</p><p>為(wei)什么兒(er)童含糖飲(yin)(yin)(yin)料(liao)飲(yin)(yin)(yin)用量居高(gao)不下？價(jia)格便宜(yi)是主要因素，相對于炸雞、漢(han)堡這些高(gao)熱量食(shi)品(pin)，含糖飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的(de)價(jia)格相對便宜(yi)。絕大多數的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國校園附(fu)近都密集著各種各樣的(de)小(xiao)賣鋪(pu)，這些小(xiao)賣鋪(pu)在售賣學(xue)生(sheng)需要的(de)學(xue)習用品(pin)時，也在銷售可樂、雪碧等(deng)含糖飲(yin)(yin)(yin)料(liao)。

此外，無(wu)處(chu)不在(zai)的(de)含糖飲料廣告也一直在(zai)影響著兒童(tong)的(de)認(ren)知，由于兒童(tong)的(de)認(ren)識少，對于各方面的(de)優劣沒(mei)法做出正(zheng)確(que)的(de)判斷，所以不少兒童(tong)只是追求飲品口感問題，而不在(zai)乎健康問題。

不斷(duan)增(zeng)長(chang)的兒(er)童肥胖率與不斷(duan)增(zeng)加的兒(er)童飲(yin)(yin)(yin)料(liao)飲(yin)(yin)(yin)用量正將(jiang)家(jia)長(chang)置于兩難(nan)的境地(di)。一(yi)方(fang)面是(shi)面對(dui)孩子的撒嬌(jiao)攻(gong)勢(shi)，大多數家(jia)長(chang)難(nan)以完全下狠心禁止(zhi)孩子飲(yin)(yin)(yin)用含糖(tang)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)；另一(yi)方(fang)面，含糖(tang)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)的確在(zai)危害孩子的身體健康。因(yin)此健康的兒(er)童飲(yin)(yin)(yin)品是(shi)大人(ren)們(men)所需求的。

目前(qian)，市(shi)場上(shang)適合兒童飲(yin)用的健康(kang)(kang)飲(yin)料(liao)有多少呢？2018年，荷蘭非(fei)營(ying)利(li)組織獲(huo)取營(ying)養(yang)基金會發布了對全球(qiu)20家(jia)食品(pin)公(gong)司(si)兒童食品(pin)營(ying)養(yang)性(xing)的評估(gu)指數。此次評估(gu)發現(xian)，在所檢測(ce)的23013項產(chan)品(pin)中(zhong)，不到三(san)分之(zhi)一的產(chan)品(pin)被認為是健康(kang)(kang)的（即(ji)健康(kang)(kang)之(zhi)星評級(ji)指數HSR≥3.5），且只有14%的產(chan)品(pin)符合WHO歐洲區域(yu)制(zhi)定的可售兒童食品(pin)的標準。由此推測(ce)，市(shi)場上(shang)適合兒童飲(yin)用的飲(yin)料(liao)比(bi)例較低。

的確，兒(er)(er)童(tong)飲(yin)料(liao)的創(chuang)新(xin)是一(yi)項棘(ji)手的問題(ti)，需要(yao)(yao)采(cai)用特殊的創(chuang)新(xin)和營銷方法(fa)。兒(er)(er)童(tong)飲(yin)料(liao)要(yao)(yao)采(cai)用形狀有趣、顏(yan)色鮮艷、個(ge)性(xing)化的包(bao)裝來(lai)吸引孩子們的注意，其配方也必須能夠吸引終付錢的父母，除此之外，兒(er)(er)童(tong)飲(yin)料(liao)還要(yao)(yao)保障產品的安全性(xing)，畢竟這是重要(yao)(yao)的因素(su)。因此，較之不斷優化的兒(er)(er)童(tong)零(ling)食、兒(er)(er)童(tong)佐(zuo)餐等，兒(er)(er)童(tong)飲(yin)料(liao)的創(chuang)新(xin)顯得有些緩慢。

企業著手布局市場

隨著(zhu)肥胖兒童人數的增多、家長對兒童健(jian)康(kang)飲(yin)料的訴求越來(lai)越明顯，企(qi)業也開始著(zhu)手布(bu)局(ju)這(zhe)個潛(qian)在的龐(pang)大市(shi)場(chang)，專注于兒童健(jian)康(kang)飲(yin)料的初創公司們也開始獲得(de)關注。

今年4月初，美(mei)(mei)國無糖(tang)兒(er)童(tong)(tong)飲(yin)料初創公(gong)司Hapi Drinks通過百事公(gong)司的(de)(de)“營養溫室（Nutrition Greenhouse）”孵化器獲得了(le)(le)(le)10萬美(mei)(mei)元(yuan)的(de)(de)獎金，推出了(le)(le)(le)專為兒(er)童(tong)(tong)設計的(de)(de)無糖(tang)飲(yin)料Hapi Water。該飲(yin)料既不是果汁也不是碳酸飲(yin)料，主要(yao)成分是水(shui)。為了(le)(le)(le)讓產品更加符(fu)合兒(er)童(tong)(tong)的(de)(de)口味和審(shen)美(mei)(mei)，其(qi)中添(tian)(tian)加了(le)(le)(le)天然甜(tian)味劑甜(tian)菊(ju)糖(tang)、赤蘚(xian)糖(tang)醇來增加甜(tian)度(du)，并(bing)用彩色蔬菜汁調制顏色，此(ci)外還添(tian)(tian)加了(le)(le)(le)維生(sheng)素C以增添(tian)(tian)營養。在包(bao)裝上，采用了(le)(le)(le)便攜的(de)(de)袋包(bao)裝，并(bing)附有吸管，方(fang)便兒(er)童(tong)(tong)啜飲(yin)。

我國飲(yin)(yin)料品(pin)牌娃(wa)哈哈也推出(chu)AD鈣奶，從(cong)產品(pin)名可(ke)以看出(chu)這款兒(er)童飲(yin)(yin)料主打補(bu)鈣，在牛奶中加入了兒(er)童成長所需的鈣，還添加了維生素(su)D、維生素(su)A幫(bang)助鈣質吸(xi)收。時至，這款產品(pin)仍然受(shou)到(dao)不少兒(er)童、家長的歡迎。隨后(hou)，娃(wa)哈哈又(you)推出(chu)了一(yi)款爽(shuang)歪歪的飲(yin)(yin)品(pin)。可(ke)愛(ai)有趣的包裝(zhuang)、酸甜的口味也很受(shou)孩(hai)子(zi)喜歡，這款兒(er)童飲(yin)(yin)料上市(shi)(shi)之(zhi)后(hou)也得到(dao)了市(shi)(shi)場的認可(ke)。 

蒙牛(niu)推出(chu)了未(wei)來星(xing)成(cheng)長(chang)牛(niu)奶(nai)，添(tian)(tian)加(jia)(jia)了DHA藻油、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素A、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D和鈣、鋅、磷(lin)等微量(liang)元(yuan)素。伊(yi)利也推出(chu)針對(dui)兒童的(de)QQ星(xing)系列(lie)兒童成(cheng)長(chang)牛(niu)奶(nai)，添(tian)(tian)加(jia)(jia)了魚油提取物（含(han)DHA）、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素D、膳(shan)食纖維(wei)(wei)等營(ying)養元(yuan)素。去年(nian)，伊(yi)利發布了新版(ban)本(ben)的(de)QQ星(xing)兒童成(cheng)長(chang)牛(niu)奶(nai)，主(zhu)打“0添(tian)(tian)加(jia)(jia)”，不(bu)添(tian)(tian)加(jia)(jia)蔗糖、不(bu)添(tian)(tian)加(jia)(jia)防腐劑、不(bu)添(tian)(tian)加(jia)(jia)人工色素，這是目前市場上為(wei)數不(bu)多的(de)不(bu)添(tian)(tian)加(jia)(jia)蔗糖的(de)兒童牛(niu)奶(nai)。

綜(zong)合(he)來看，兒(er)童(tong)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)經過(guo)30多年的(de)發展，益生(sheng)菌、DHA、鈣劑、維生(sheng)素(su)(su)逐漸成為(wei)當前中(zhong)國(guo)(guo)兒(er)童(tong)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)中(zhong)添加的(de)主(zhu)要營養元(yuan)素(su)(su)。功能(neng)(neng)上(shang)，中(zhong)國(guo)(guo)市場上(shang)的(de)兒(er)童(tong)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)的(de)功能(neng)(neng)以提高免疫、促進消(xiao)化、生(sheng)長發育(yu)等為(wei)主(zhu)，鮮有具備控制體重功能(neng)(neng)的(de)兒(er)童(tong)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。

國內兒童飲料市場有待發力

中國的(de)(de)(de)兒(er)(er)童(tong)食品(pin)飲(yin)料(liao)市場已經十分(fen)龐大，據英敏特(te)2018年發布(bu)的(de)(de)(de)報告《兒(er)(er)童(tong)食品(pin)飲(yin)料(liao)購買--中國》數據，2017年為(wei)(wei)5-14歲兒(er)(er)童(tong)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)家庭(ting)食品(pin)飲(yin)料(liao)總銷(xiao)售額估計(ji)為(wei)(wei)4710億元(yuan)。中長在(zai)(zai)(zai)為(wei)(wei)孩子(zi)選擇(ze)飲(yin)品(pin)時也很在(zai)(zai)(zai)意這款產品(pin)是否專(zhuan)為(wei)(wei)兒(er)(er)童(tong)設(she)計(ji)。在(zai)(zai)(zai)參與英敏特(te)調研的(de)(de)(de)3000名(ming)有4-12歲孩子(zi)的(de)(de)(de)20-49歲的(de)(de)(de)互聯網用戶中，分(fen)別(bie)有74%、67%、52%的(de)(de)(de)中長會(hui)選擇(ze)專(zhuan)為(wei)(wei)兒(er)(er)童(tong)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)牛(niu)奶、酸奶、果(guo)汁。中國兒(er)(er)童(tong)食品(pin)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)市場雖大，但(dan)是兒(er)(er)童(tong)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)功能性(xing)相(xiang)對狹(xia)窄，兒(er)(er)童(tong)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)創新力相(xiang)對不(bu)足，這也在(zai)(zai)(zai)一定程(cheng)度(du)上限制了(le)中國兒(er)(er)童(tong)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)發展(zhan)。

未來，兒(er)童飲料(liao)除了發(fa)展健康的飲料(liao)外，還(huan)要注重(zhong)研發(fa)其(qi)它功能特性的產品，例如：添加(jia)孩(hai)子成長所需要的營養元素(su)。