休漁期已經結束了,部分海域已經可以開捕了,是市場上了水產品逐漸豐富了起來。其中螃蟹、基圍蝦等水產品一改往日的高端價位,價格十分親民;花蛤、扇貝、海蠣子等貝類小海鮮卻在秋季發力,供銷兩旺,量價齊升。充足的海產品使價格下降了起來,讓人們的購買激情提了上來隨著出海漁船陸續回港,大量海貨不斷充實著海鮮市場。目前,市場上暢銷的品種,除了日漸豐富的新鮮海捕魚以外,還有上市量非常大的梭子蟹和各種貝類。山東威海水產品批發市場分析師徐春暉說,鮮活的梭子蟹肉質美、價格實惠,頗受市民青睞。目前市場上的螃蟹貨源供應還是較為充足的,價格也逐漸走低。
“近期市場梭子蟹價格繼續貨豐價低。其中,200克以上本地活的公梭子蟹每公斤價格為110-120元,而外地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為60元-70元,價格比較親民。”徐春暉介紹,另一方面,扇貝、蛤蜊、蟶子、帶子、生蠔等貝類海鮮卻在初秋依舊延續了夏天的火熱態勢,繼續維持高位。“近期貝類市場主要品種價格繼續高位震蕩徘徊。目前,市場扇貝每公斤價格在10元左右,花蛤每公斤價格也在10元左右,而威海本地海螺每公斤價格高達80元-90元。”
隨著新鮮海捕海鮮的批量上市,夏天里一直火爆的小龍蝦也即將下市。筆者走訪各大農貿市場發現,售賣小龍蝦的商家明顯減少,且價格小幅上漲。
“目前,產區小龍蝦逐漸進入收尾季節,因市場貨源不足等原因,近期市場小龍蝦價格有所上漲,以威海水產品市場為例,目前,市場4-6錢小龍蝦每公斤價格一般在40元-44元,比7月上漲16.7%。”徐春暉表示,即使近期市場價格有所上漲,但與去年同期相比,下降幅度還是比較大。
中秋佳節將至,按照往年慣例,一些大鯧魚、大帶魚等魚類,價格都會有所上漲,接下來梭子蟹、大閘蟹的價格也會出現一定漲幅。
徐春暉預計,隨著中秋節的臨近,主要海產品價格也將會隨之上漲,“首當其沖的是各種海捕魚類,如新鮮大鲅魚、海捕大牙鲆魚、本地帶魚等。還有是梭子蟹市場,‘八月十五蟹兒肥’,梭子蟹肯定會是中秋節消費的一個熱點。作為中秋禮品,水產品是贈予親朋好友的一個非常不錯的選擇。”
后期還是需要進行遠海捕撈作業。海產品的價格還是會繼續上漲的。海產品的價格的漲幅還是需要根據市場的供需關系而定。
2024/7/4至2024/7/6
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