食品安全也可買保險 四川今年將試點食品安全責任險

“食安險”有啥用？

 食品安全責任險是一種風險共擔機制。購買了食品安全責任險后，一旦出現事故，由保險公司來賠付。這樣，食品安全風險由企業、市場、政府來共同承擔。

給企業咋套“緊箍咒”？

 四川還將建立高危食品生產企業的積分管理制度。省食藥監局將確定一批高危企業，企業如果出現一次違規違紀、違法的事情扣一定的分數，扣完了之后必須重新認證。

成都商報記者 祝迅 北京報道

 今年，四川將選擇部分重點食品生產企業，試點購買食品安全責任險。一旦企業出現食品安全問題，將會由保險公司進行賠付。這樣，把食品安全的風險進行了分擔，企業、市場、政府都會承擔相應的責任。

———姚義賢

 對于食品生產企業來說，食品安全也可以買保險了。昨日，全國人大代表、四川省食藥監局局長姚義賢接受成都商報記者專訪時透露，今年，四川將選擇部分重點食品生產企業，試點購買食品安全責任險。

 一旦企業出現食品安全問題，將會由保險公司進行賠付。這樣，把食品安全的風險進行了分擔，企業、市場、政府都會承擔相應的責任。另外，四川還將對高危食品生產企業建立積分管理制度，高危企業分數扣完后將重新認證，通過之后才能生產。

 四川今年還將建立一個食品藥品企業的綜合監管信息平臺，將企業基本情況、誠信信息以及消費者評價都納入其中。不僅消費者可以在平臺上查詢信息，省食藥監局也可以利用平臺的大數據，對食品安全風險進行研判。

建企業監管信息平臺 用大數據研判食品安全風險

 食品安全歷來是民眾關注的焦點議題。在北京參會的全國人大代表、四川省食藥監局局長姚義賢也重點介紹了食品安全監管的內容。

 他介紹，今年，四川將建立一個食品藥品企業的綜合監管信息平臺，將企業基本情況、誠信信息以及消費者評價都納入其中。去年7月份，省食藥監局已經開始對60萬家食品藥品發證企業進行普查，摸清家底。在企業基礎信息上，四川將建立一個綜合的監管信息平臺。

 除了消費者可以在平臺上查詢信息，省食藥監局也可以利用平臺的大數據，來研判食品安全風險。姚義賢表示，以往對食品、藥品安全的相關數據，發布發布了，還沒有得到有效的利用。而食品、藥品安全風險研判，必須要通過大數據分析。通過大數據分析來研判我們的食品、藥品是否出現系統性、區域性的風險。

 因此，省食藥監局將加強食品藥品的抽樣檢查，通過這些數據匯總、研判，把問題消滅在萌芽里。通過風險監測和抽樣調查，一旦發現問題產品，將要求企業及時召回。

開展“食安險”試點 選擇哪些重點食品企業還在研究

 在食品安全問題上，企業才是主體。姚義賢透露，今年，省食藥監局將在一些重點的食品生產企業開展食品安全責任險的試點。

 “食藥監總局、保監會已經發了文，我們也將積極推進。”姚義賢解釋，食品安全責任險是一種風險共擔機制。以往一旦發生食品安全事故，有些企業負擔不起，讓政府來賠付。

 而購買了食品安全責任險后，一旦出現事故，保險公司來賠付。這樣，食品安全風險由企業、市場、政府來共同承擔。同時，這樣也可以強化企業的食品安全責任，也降低了企業的風險。

 在國務院食安辦、食藥監總局、保監會的聯合發文中，把食品安全責任險對老百姓的意義表述為“有利于發揮保險的風險管理和經濟補償功能，提高食品安全事故預防和救助水平，保護消費者的合法權益。”

 另外，也明確，鼓勵以下領域食品生產經營單位積極投保食品安全責任保險：食品生產加工環節的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態奶、軟飲料、糕點等企業。第二類是經營環節的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業、學校食堂、網絡食品交易第三方平臺的入網食品經營單位等。一類是當地特有的、屬于食品安全事故高發的行業和領域。

 姚義賢透露，至于選擇哪些重點食品企業試點，目前省食藥監局還在研究。另外，在上海、江蘇的部分試點地區，也有鄉鎮政府給鄉鎮企業購買“食安險”的情況，來降低企業的風險。

給企業套“緊箍咒” 建高危食品生產企業積分管理制度

 除了食品安全責任險，四川還將建立高危食品生產企業的積分管理制度。姚義賢解釋，高危企業往往容易發生食品安全事故。

 為了給企業套上“緊箍咒”，省食藥監局將確定一批高危企業，給這些企業確定一個分值。此后，企業如果出現一次違規違紀、違法的事情扣一定的分數，扣完了之后必須重新認證。也是說，扣完之后，企業的食品生產許可將被吊銷，必須重新認證獲得資質后才能生產。

 另外，四川還將逐步建立食品、藥品可追溯體系。在四川的部分區域，肉菜追溯體系已經初步建立，但是很多市州還沒有成行。因此，今年，省食藥監局希望對大宗的食品建立可追溯制度，主要包括糧油、豬肉、奶制品等等。

 其次，四川將加強對食品、藥品企業的監管，并加強行政處罰信息的披露。通過這種方式來約束食藥監部門自身，另外也擴大消費者的知情權，并且對企業起到震懾作用。