月餅市場亂象叢生 進祼餅買包裝搖身變網紅月餅

隨著中(zhong)秋節臨近，月餅(bing)市場大戰(zhan)一觸(chu)即發。作為貴州省最的網紅月餅(bing)，省醫月餅(bing)無疑最吸引眼球，然(ran)而記者(zhe)采訪得(de)知，這一市場亂象叢生。

打開朋(peng)友圈，很(hen)多人(ren)自稱(cheng)銷售的是“省(sheng)醫(yi)月(yue)(yue)餅”，讓人(ren)感覺省(sheng)醫(yi)月(yue)(yue)餅滿天飛，似乎誰都可以(yi)成為(wei)省(sheng)醫(yi)月(yue)(yue)餅的代理商。面對(dui)此狀(zhuang)，不禁讓人(ren)質疑：難(nan)道門檻真這么(me)低？難(nan)道誰都可以(yi)隨便亂賣？

實際(ji)情況顯然不是這樣。

據一(yi)(yi)位(wei)從事月餅行(xing)業(ye)多(duo)年的知情(qing)(qing)人士(shi)透露，目前市場上(shang)很(hen)多(duo)打著(zhu)省醫月餅旗號的實際是(shi)來(lai)自小作坊(fang)、黑工廠(chang)的三無(wu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)。這位(wei)知情(qing)(qing)人士(shi)介(jie)紹，所(suo)謂三無(wu)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，是(shi)指無(wu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)日(ri)(ri)期、無(wu)配料表、無(wu)營(ying)養成份(fen)表。而(er)正規的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)廠(chang)家(jia)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的月餅在(zai)包裝(zhuang)盒上(shang)有(you)一(yi)(yi)張標(biao)(biao)簽，上(shang)面有(you)很(hen)詳(xiang)細的產(chan)(chan)(chan)品(pin)說明，包括食品(pin)名稱、配料表、加(jia)工方式、執行(xing)標(biao)(biao)準(zhun)、保質期、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)商、電(dian)話(hua)、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)日(ri)(ri)期等，內容非常(chang)詳(xiang)盡(jin)(jin)。顯然，敢寫得這么詳(xiang)盡(jin)(jin)的經銷商有(you)“底氣(qi)”，經得起市場考驗。

這位知情人士(shi)進一步揭(jie)示了假省醫月餅的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生產過程：不良商(shang)家(jia)從一些小作坊(fang)以32元、33元一斤(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格進貨成(cheng)為“祼餅”，再(zai)用(yong)5元一個的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格購買打(da)有相(xiang)關字樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)包裝盒，或用(yong)5毛一個的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格購買打(da)有相(xiang)關字樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)塑料袋(dai)，馬(ma)上搖身一變為“省醫月餅”，以50塊錢一斤(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格銷(xiao)售出去牟取利潤。但這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)月餅“心虛”，不敢打(da)配料表、廠家(jia)地址，也不敢打(da)電(dian)話、執行標(biao)準等。目前(qian)，小河(he)、花(hua)(hua)溪、馬(ma)王廟、新添寨、開陽等城鄉結合部最(zui)容(rong)易(yi)出現這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)月餅，小商(shang)店(dian)和小區煙酒店(dian)最(zui)容(rong)易(yi)出現這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)月餅。此外，還有微營(ying)銷(xiao)、線上平臺，總之，營(ying)銷(xiao)模式五(wu)花(hua)(hua)八門。這些商(shang)家(jia)對消費者不負(fu)責(ze)，昧著良心追求利潤。

“目前，貴陽市已(yi)形成(cheng)了(le)假冒省(sheng)醫月(yue)餅的完整產業鏈，包括生(sheng)產、包裝、銷(xiao)售各個環節，這種情形是非常可怕的，既沖擊了(le)正規(gui)生(sheng)產廠家，又(you)欺騙了(le)消費者。”知(zhi)情人士表(biao)示(shi)，“可以這么說，凡是稱‘某(mou)某(mou)月(yue)餅代購’的都(dou)是假的。”

食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)大于天(tian)。2018年修正的食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)法第三十五條(tiao)明確(que)規(gui)(gui)定，“對食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產經(jing)(jing)(jing)營實行許可制度，從(cong)事食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產、食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)銷(xiao)售、餐飲服(fu)務(wu)，應(ying)當(dang)依法取得許可。”第三十六(liu)條(tiao)規(gui)(gui)定，“食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產加(jia)工小作坊(fang)和食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)攤(tan)販等從(cong)事食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產經(jing)(jing)(jing)營活動，應(ying)當(dang)符(fu)合(he)本法規(gui)(gui)定的與其生(sheng)(sheng)產經(jing)(jing)(jing)營規(gui)(gui)模、條(tiao)件相適(shi)應(ying)的食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)要求，保(bao)證所生(sheng)(sheng)產經(jing)(jing)(jing)營的食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)、無(wu)毒、無(wu)害。”很顯然，這種通過(guo)進(jin)祼餅、買包裝生(sheng)(sheng)產的所謂“省醫月餅”無(wu)法給消(xiao)費者(zhe)安(an)全(quan)(quan)(quan)保(bao)障，相關(guan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監督(du)管理(li)部門應(ying)當(dang)對其加(jia)強監督(du)管理(li)，該(gai)打擊的打擊。

這位知情人士提醒消(xiao)(xiao)費者，正規的月餅(bing)銷售商(shang)(shang)應有三(san)證(zheng)，即(ji)營業執照、生產許可證(zheng)、檢驗報告，消(xiao)(xiao)費者購買月餅(bing)時可以向商(shang)(shang)家索取(qu)三(san)證(zheng)查看(kan)。