近兩年，人們對減(jian)糖這一方面變得(de)愈(yu)發的(de)(de)關注，市(shi)場也隨(sui)之(zhi)推出(chu)了(le)減(jian)糖飲料等低熱量的(de)(de)產(chan)品，眾多企(qi)業紛(fen)紛(fen)涉足減(jian)糖食(shi)品行業。這一次，雀巢給消費者們帶來了(le)一場驚(jing)喜(xi)，向外宣(xuan)布(bu)發明不加(jia)糖的(de)(de)巧克力。

 跨(kua)國(guo)食品(pin)公司雀(que)巢(chao)宣布，發明了不添(tian)加(jia)糖分制造(zao)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的(de)(de)(de)方法。據外媒報導(dao)，雀(que)巢(chao)正透(tou)過一項專利技術，把(ba)覆蓋在可可種籽外的(de)(de)(de)白(bai)色果(guo)(guo)肉(rou)制成(cheng)(cheng)粉狀原料，利用它的(de)(de)(de)天(tian)然成(cheng)(cheng)分，做為巧(qiao)克(ke)力(li)(li)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)甜味來源，而不需額外添(tian)加(jia)糖分。此前(qian)，可可果(guo)(guo)肉(rou)多(duo)半都只(zhi)是直接被(bei)丟棄，不曾再利用過。 雀(que)巢(chao)表示，計劃于(yu)今年秋(qiu)季在日本率先推出使用這種配方生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)70%黑巧(qiao)克(ke)力(li)(li)KitKat(奇巧(qiao)巧(qiao)克(ke)力(li)(li))產(chan)(chan)(chan)品(pin)。現(xian)有的(de)(de)(de)、70%黑巧(qiao)克(ke)力(li)(li)KitKat中，每(mei)份含有12.3克(ke)的(de)(de)(de)糖;而使用可可果(guo)(guo)肉(rou)配方產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)含糖量僅相當于(yu)現(xian)有產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)60%。 

肥胖和糖(tang)尿(niao)病的(de)發病率頻(pin)(pin)頻(pin)(pin)上(shang)升(sheng)導(dao)致(zhi)不少開始(shi)著手整治(zhi)國民(min)過(guo)胖、患糖(tang)尿(niao)病上(shang)升(sheng)等一(yi)系列的(de)問題(ti)，這(zhe)(zhe)使得很多從事巧克(ke)(ke)力的(de)產商感(gan)到莫大(da)的(de)壓(ya)力，雀巢推(tui)出的(de)巧克(ke)(ke)力剛好(hao)解決了這(zhe)(zhe)一(yi)需求，并(bing)且還將會徹底改變人們對(dui)巧克(ke)(ke)力的(de)認識。