喜歡喝茶的人都知道，經常喝茶所用到的茶杯會留下深褐色茶垢，人們稱它為“茶山”，如果不進行清洗，經常用這個茶杯來喝茶會不會有害身體健康呢?我們一起來了解一下吧。

茶垢中主要是茶多酚

  有觀點認為，茶垢是碳酸鈣或碳酸鎂沉淀(水垢)吸附了茶黃素、茶紅素等色素。另有觀點認為，茶湯表面形成的漂浮物是茶葉表面的蠟質。事實上，這些說法都不正確。 實驗表明，茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產生的聚合物，其主要成分是茶多酚，也有少量金屬離子參與了茶垢的形成。由于綠茶的多酚類物質更多，因此它更容易形成茶垢，而經過深度發酵的紅茶、黑茶的茶垢較少一些。當然，不同類型的茶形成的茶垢成分基本相似。茶垢主要在水線附近形成，并附著在容器的內壁上。研究顯示，隨著時間的延長，茶垢中聚合物的分子量逐漸增加，這意味著多酚的聚合反應還在緩慢進行。因此，泡茶時間越長茶垢越不容易去掉。

重金屬元素不存在 

 隔夜茶的茶湯表面常常有一層帶有金屬光澤的“油膜”，讓人誤以為其中有某種重金屬。不過，從茶湯中沉積下來的茶垢轉身釋放重金屬到茶湯里面，這本身不符合邏輯。其實，這層膜的成分和杯壁上的茶垢并無明顯差異，也是以茶多酚聚合物為主，不過它確實含有少量金屬離子。 元素分析表明，茶垢的絕大部分成分是碳、氧元素，來自多酚聚合物，也有少量鉀、鈣、鎂、鋁、鋅、硒等元素。金屬元素主要以不溶于水的碳酸鹽或氫氧化物的形式存在，其中鈣元素是茶垢形成的主要促進因素，主要來自泡茶的水。鉛、砷、鎘、汞等重金屬污染物并不是茶垢的主要金屬元素，因此喝茶之人不必擔心。

  盡管這些茶垢不影響我們的身體健康，但是有潔癖的人會看的很不順眼，如果你希望這些茶垢少一點，我們可以在喝完茶之后，及時清洗茶杯，這樣能夠在很大程度上減少茶垢沉積的量。