近期廈(sha)門(men)的天(tian)氣陰晴不定，空氣較(jiao)(jiao)為潮濕，此(ci)時(shi)野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)蘑(mo)(mo)菇長得比較(jiao)(jiao)旺盛，來廈(sha)門(men)游玩(wan)的母女(nv)因憑借著自己的認知(zhi)和生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)經驗，采摘(zhai)了草地生(sheng)(sheng)(sheng)長的野(ye)蘑(mo)(mo)菇從而(er)出現的中毒(du)(du)的情況。而(er)像這種毒(du)(du)蘑(mo)(mo)菇中毒(du)(du)事件(jian)在國內(nei)發生(sheng)(sheng)(sheng)的事件(jian)有很多，我們該如何避(bi)免采摘(zhai)到(dao)野(ye)蘑(mo)(mo)菇呢?

想(xiang)憑(ping)過往采摘(zhai)食(shi)用蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)經驗(yan)或者網上搜索得來的(de)(de)(de)所(suo)謂“教你(ni)辨(bian)(bian)認毒(du)(du)(du)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)”的(de)(de)(de)方法，采摘(zhai)一(yi)些可食(shi)用的(de)(de)(de)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)回(hui)家烹飪。但市(shi)疾控(kong)提醒，辨(bian)(bian)認“毒(du)(du)(du)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)”沒(mei)有(you)簡單(dan)快速的(de)(de)(de)方法，因為許多毒(du)(du)(du)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)和(he)(he)食(shi)用菌(jun)外形特征(zheng)非常相似，連專家有(you)時(shi)也(ye)需要(yao)借(jie)助(zhu)儀器才能辨(bian)(bian)認。 據介紹，蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)是(shi)一(yi)種(zhong)真菌(jun)，繁殖生長中(zhong)(zhong)容(rong)易(yi)發生混(hun)雜導(dao)致變異，從無(wu)(wu)(wu)毒(du)(du)(du)變為有(you)毒(du)(du)(du);其次，在(zai)野(ye)外，無(wu)(wu)(wu)毒(du)(du)(du)和(he)(he)有(you)毒(du)(du)(du)的(de)(de)(de)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)混(hun)生，容(rong)易(yi)沾(zhan)染(ran)有(you)毒(du)(du)(du)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)(de)(de)菌(jun)絲，所(suo)以即便是(shi)食(shi)用無(wu)(wu)(wu)毒(du)(du)(du)的(de)(de)(de)蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)品種(zhong)也(ye)有(you)食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)(du)的(de)(de)(de)風險。因此，想(xiang)憑(ping)經驗(yan)和(he)(he)民間(jian)土法辨(bian)(bian)認蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)是(shi)否有(you)毒(du)(du)(du)是(shi)非常不(bu)可靠的(de)(de)(de)。有(you)些野(ye)生蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)毒(du)(du)(du)性很強，幾(ji)(ji)克甚(shen)至幾(ji)(ji)毫克可以讓一(yi)個成年人(ren)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)(du)死亡，因此市(shi)民不(bu)要(yao)采摘(zhai)野(ye)生蘑(mo)(mo)(mo)(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)食(shi)用。

誤食了(le)毒(du)(du)蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)怎么(me)辦(ban)呢?市疾控表示(shi)，目前(qian)對毒(du)(du)蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)中(zhong)毒(du)(du)尚無療(liao)法，主要是(shi)盡早(zao)排出毒(du)(du)素，治療(liao)越(yue)早(zao)，效(xiao)(xiao)果越(yue)好(hao)。首先應立(li)即(ji)催吐，并(bing)撥(bo)打120呼叫救護車，有條件的(de)可(ke)先讓(rang)誤食者服(fu)(fu)用(yong)(yong)大量(liang)溫(wen)(wen)鹽水，可(ke)用(yong)(yong)4%溫(wen)(wen)鹽水200ml-300ml，5ml-10ml一次，然(ran)后用(yong)(yong)筷(kuai)子或(huo)指(zhi)甲不長的(de)手指(zhi)(用(yong)(yong)布包(bao)著指(zhi)頭)刺激咽部或(huo)用(yong)(yong)器具壓迫舌根部引起嘔吐。另外，不要自行(xing)胡亂(luan)服(fu)(fu)用(yong)(yong)藥物，以免加重(zhong)病情，并(bing)立(li)即(ji)前(qian)往醫院進行(xing)洗胃(wei)和解毒(du)(du)治療(liao)。攜帶剩余蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)樣品，以備(bei)鑒定蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)的(de)種類，確定有效(xiao)(xiao)的(de)治療(liao)措施(shi)。 我們(men)在購(gou)買市場上野蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)的(de)時候，也要小心謹慎，對于(yu)不認(ren)識的(de)品種我們(men)還是(shi)不要食用(yong)(yong)為好(hao)，要想購(gou)買到天然(ran)健康(kang)的(de)野蘑(mo)(mo)菇(gu)(gu)，我們(men)從正規渠道進行(xing)購(gou)買即(ji)可(ke)。