節約食物(wu)是(shi)(shi)我國(guo)的(de)(de)(de)傳統美德(de)，也是(shi)(shi)很(hen)多人從(cong)小所接受的(de)(de)(de)思想教育，但(dan)是(shi)(shi)在(zai)(zai)現在(zai)(zai)的(de)(de)(de)社會中(zhong)還是(shi)(shi)有很(hen)多人在(zai)(zai)浪費食物(wu)，近日，在(zai)(zai)澳大利亞的(de)(de)(de)一個超(chao)級大的(de)(de)(de)連鎖(suo)超(chao)市表(biao)示，將(jiang)以(yi)“賤(jian)”價來(lai)售賣一些有瑕(xia)疵的(de)(de)(de)蔬(shu)果，以(yi)助于減少食物(wu)浪費的(de)(de)(de)現象。

據報道(dao)，科(ke)爾斯將(jiang)首先在(zai)南澳(ao)(ao)與維多利(li)(li)亞(ya)州試行這(zhe)項“我是完美(mei)的(de)(de)(de)(de)”計(ji)劃，鼓(gu)勵顧客(ke)(ke)購買外觀(guan)有缺陷(xian)或(huo)奇形怪狀的(de)(de)(de)(de)蘋果(guo)(guo)、梨子、鮮橙、檸檬(meng)、洋蔥、紅蘿卜和(he)番薯;它們的(de)(de)(de)(de)價格(ge)將(jiang)比外觀(guan)完美(mei)的(de)(de)(de)(de)同(tong)類蔬(shu)果(guo)(guo)便宜10%至30%。 科(ke)爾斯農(nong)產品負責人戈爾曼說：“‘我是完美(mei)的(de)(de)(de)(de)’系列將(jiang)向顧客(ke)(ke)推(tui)(tui)介數以百萬計(ji)他們原(yuan)本(ben)不會(hui)(hui)(hui)接觸(chu)到(dao)的(de)(de)(de)(de)水果(guo)(guo)和(he)蔬(shu)菜。所(suo)有這(zhe)些產品將(jiang)有助于減少(shao)食(shi)物(wu)浪(lang)(lang)(lang)費(fei)。通(tong)過使用通(tong)常不會(hui)(hui)(hui)出(chu)現在(zai)零售店的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)果(guo)(guo)，澳(ao)(ao)大利(li)(li)亞(ya)作物(wu)的(de)(de)(de)(de)整(zheng)體(ti)產量也(ye)會(hui)(hui)(hui)有所(suo)提高。” 據悉，科(ke)爾斯不是家力推(tui)(tui)“丑(chou)”蔬(shu)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)澳(ao)(ao)大利(li)(li)亞(ya)超市(shi)(shi)。早(zao)在(zai)五年前，當(dang)地連鎖超市(shi)(shi)沃爾沃斯展開了一(yi)項類似的(de)(de)(de)(de)計(ji)劃。為(wei)應對嚴重的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)浪(lang)(lang)(lang)費(fei)問題，澳(ao)(ao)大利(li)(li)亞(ya)政府(fu)在(zai)2018年2月設(she)立了全國減少(shao)食(shi)物(wu)浪(lang)(lang)(lang)費(fei)策略指導委員會(hui)(hui)(hui)，并定下到(dao)2030年把食(shi)物(wu)浪(lang)(lang)(lang)費(fei)減半(ban)的(de)(de)(de)(de)目標。 時任環(huan)境與能源部長(chang)(chang)、現為(wei)財長(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)弗萊登伯格(ge)當(dang)時指出(chu)，食(shi)物(wu)浪(lang)(lang)(lang)費(fei)會(hui)(hui)(hui)沖(chong)擊經(jing)濟、環(huan)境和(he)社會(hui)(hui)(hui)，影響著所(suo)有澳(ao)(ao)大利(li)(li)亞(ya)人，經(jing)濟估計(ji)每年因此損失200億澳(ao)(ao)元。

 據(ju)悉，澳大利(li)(li)亞人(ren)(ren)口約(yue)為2500萬人(ren)(ren)，但國內生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)糧食(shi)(shi)足以喂飽6000萬人(ren)(ren)。據(ju)公益(yi)組織OzHarvest，澳大利(li)(li)亞每年有500萬公噸食(shi)(shi)物(wu)淪為垃圾。 從以上數(shu)據(ju)可見，這個浪費食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)量是(shi)非常可觀的(de)(de)(de)(de)，顯然，為了減少食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)浪費只靠某一“店”的(de)(de)(de)(de)努力顯然是(shi)不夠(gou)的(de)(de)(de)(de)，還得需(xu)要多(duo)方人(ren)(ren)員(yuan)來共同發力，才可以很(hen)好的(de)(de)(de)(de)做到減少浪費的(de)(de)(de)(de)現(xian)象。