很有趣的現象：好酒多來自南方，能喝的人卻在北方!

不同的地方(fang)(fang)釀不同的酒(jiu)，相信(xin)大家也都(dou)(dou)知道，很多地區(qu)都(dou)(dou)有自己獨(du)有的特產酒(jiu)，那(nei)么(me)(me)你有沒有了解(jie)過(guo)，哪里的酒(jiu)比較好喝(he)呢(ni)?小(xiao)編發(fa)現了一(yi)個比較有趣的現象，好喝(he)的酒(jiu)一(yi)般來自南方(fang)(fang)，而能喝(he)的人卻(que)大多在(zai)北方(fang)(fang)，這是為什么(me)(me)呢(ni)? 

中(zhong)國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化在南(nan)北方(fang)(fang)(fang)是(shi)有(you)差(cha)異(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，北方(fang)(fang)(fang)人(ren)多(duo)豪飲，南(nan)方(fang)(fang)(fang)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)多(duo)是(shi)好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。這(zhe)可能(neng)(neng)跟早期(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)民(min)族(zu)大融(rong)合的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)差(cha)異(yi)有(you)著密切相關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)差(cha)異(yi)。最早的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)北方(fang)(fang)(fang)民(min)族(zu)氣概豪放，再加(jia)上(shang)北方(fang)(fang)(fang)冬(dong)天(tian)天(tian)氣寒冷，很(hen)(hen)(hen)多(duo)人(ren)都(dou)是(shi)需要喝酒(jiu)(jiu)(jiu)來暖暖身子，久而久之養成了(le)(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)量大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)習慣。南(nan)方(fang)(fang)(fang)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)謹慎是(shi)出了(le)(le)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，他們釀造的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)也(ye)都(dou)多(duo)為好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，其中(zhong)貴州茅臺，四川的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)五(wu)糧液(ye)(ye)等都(dou)可以成為酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。 直到，酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)品牌中(zhong)知名(ming)度很(hen)(hen)(hen)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)有(you)很(hen)(hen)(hen)多(duo)事南(nan)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)，其中(zhong)不乏劍南(nan)春，五(wu)糧液(ye)(ye)，茅臺。而北方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)能(neng)(neng)夠(gou)稱之為好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)只有(you)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)，西(xi)鳳(feng)酒(jiu)(jiu)(jiu)了(le)(le)，而且南(nan)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)一(yi)般(ban)來說售(shou)價都(dou)是(shi)比(bi)較高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，甚(shen)至(zhi)遠遠高于北方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)鳳(feng)酒(jiu)(jiu)(jiu)和汾酒(jiu)(jiu)(jiu)。在如(ru)今的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)政事活動中(zhong)也(ye)多(duo)用(yong)南(nan)方(fang)(fang)(fang)酒(jiu)(jiu)(jiu)來招待(dai)中(zhong)外(wai)來賓，最終南(nan)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)名(ming)氣上(shang)要大于北方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)。 為什(shen)么(me)會(hui)有(you)這(zhe)種差(cha)異(yi)呢?原來南(nan)方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣候濕(shi)潤，比(bi)較適合釀酒(jiu)(jiu)(jiu)，加(jia)上(shang)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候對水(shui)源的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求又(you)是(shi)極高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，水(shui)源中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦物質可以促(cu)進酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清香。所以，在長江流(liu)經的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)域，大小知名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠有(you)數十座。這(zhe)為南(nan)方(fang)(fang)(fang)人(ren)釀造好(hao)酒(jiu)(jiu)(jiu)起到了(le)(le)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。

除此之(zhi)外，北(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)人(ren)平(ping)時(shi)(shi)吃飯(fan)或者朋(peng)友相(xiang)(xiang)聚總(zong)要喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)作用讓人(ren)民(min)拉(la)近了(le)關系，北(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)(fang)人(ren)在酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量見長的(de)(de)(de)同事，占用了(le)很多部分的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)。而南(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)人(ren)，平(ping)時(shi)(shi)相(xiang)(xiang)聚的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候一般(ban)(ban)不喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，一般(ban)(ban)都是(shi)喝茶。 不要小看(kan)這簡單(dan)的(de)(de)(de)一個小小的(de)(de)(de)細節問題，充分曝露出南(nan)(nan)北(bei)(bei)(bei)發展的(de)(de)(de)經(jing)濟利益。南(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)人(ren)喝茶的(de)(de)(de)同時(shi)(shi)進行(xing)生意(yi)(yi)伙(huo)伴的(de)(de)(de)選(xuan)擇，或者是(shi)生意(yi)(yi)之(zhi)間(jian)的(de)(de)(de)交流。這也決定了(le)南(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)北(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)經(jing)濟差異(yi)，北(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)人(ren)喝醉去睡覺了(le)，而南(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)人(ren)則是(shi)探討賺錢之(zhi)道(dao)! 還有是(shi)，北(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)(fang)人(ren)在喝酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候喜歡勸(quan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，這導致(zhi)大(da)家間(jian)接的(de)(de)(de)增大(da)了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量，而南(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)人(ren)恰恰相(xiang)(xiang)反，他們一般(ban)(ban)是(shi)能喝多少(shao)喝多少(shao)，很少(shao)有人(ren)會勸(quan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，所以是(shi)南(nan)(nan)北(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)(fang)環境和文化(hua)的(de)(de)(de)差異(yi)造成了(le)南(nan)(nan)方(fang)(fang)(fang)(fang)產好酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，北(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)(fang)(fang)人(ren)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量大(da)的(de)(de)(de)現(xian)象。