飲料行業再出新品，膠原蛋白將成為即飲飲料新寵?

隨著市場(chang)經(jing)(jing)濟的(de)(de)發展，人們的(de)(de)生(sheng)活(huo)水平逐(zhu)漸提高，一(yi)些傳統的(de)(de)飲料(liao)(liao)(liao)產品(pin)(pin)已經(jing)(jing)不(bu)能滿足消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)需求(qiu)，一(yi)些飲料(liao)(liao)(liao)巨頭企業為(wei)了滿足市場(chang)和消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)需求(qiu)，推出了一(yi)系列的(de)(de)新品(pin)(pin)，“膠(jiao)原(yuan)蛋白”飲料(liao)(liao)(liao)是最近在(zai)飲料(liao)(liao)(liao)行業的(de)(de)很火的(de)(de)熱點新詞(ci)之(zhi)一(yi)。

大(da)家都知(zhi)道膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)具有(you)減緩皮(pi)膚老化(hua)、增加(jia)肌(ji)肉(rou)、燃(ran)燒脂肪、促進腸道健康等(deng)作用(yong)，一直以(yi)來是固體飲(yin)(yin)料(liao)中的(de)(de)(de)流行成分。而如今(jin)，隨著(zhu)消(xiao)費者對(dui)膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)健康功能性認知(zhi)的(de)(de)(de)提升，也進一步刺激(ji)了品(pin)牌生(sheng)產商擴大(da)其(qi)生(sheng)產線，使得膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)在即(ji)飲(yin)(yin)飲(yin)(yin)料(liao)中的(de)(de)(de)應用(yong)變得更加(jia)廣泛(fan)。 例如，生(sheng)產含(han)膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)粉固體飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)(de)Vital protein首次(ci)進軍即(ji)飲(yin)(yin)飲(yin)(yin)料(liao)市(shi)場，推出了膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)水(shui)和(he)(he)膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)Shot兩個系列的(de)(de)(de)新品(pin)。 其(qi)中，膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)水(shui)主要有(you)黑莓(mei)木槿、藍(lan)莓(mei)薄荷、檸檬生(sheng)姜(jiang)、草莓(mei)檸檬和(he)(he)原(yuan)(yuan)味(wei)(wei)等(deng)口(kou)味(wei)(wei)，每瓶(ping)12盎司(si)中含(han)有(you)10g牛源膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)和(he)(he)低(di)于60卡路(lu)里熱量。而膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)Shot系列主要有(you)促進消(xiao)化(hua)排毒(du)功能的(de)(de)(de)蘋果醋檸檬味(wei)(wei)的(de)(de)(de)Cleanse，含(han)有(you)生(sheng)物素(su)和(he)(he)維生(sheng)素(su)C的(de)(de)(de)草莓(mei)檸檬味(wei)(wei)的(de)(de)(de)Glow，酸櫻(ying)桃姜(jiang)黃味(wei)(wei)的(de)(de)(de)Restore，含(han)褪(tun)黑激(ji)素(su)和(he)(he)鎂(mei)的(de)(de)(de)藍(lan)莓(mei)薰衣(yi)草味(wei)(wei)的(de)(de)(de)Sleep，以(yi)及含(han)有(you)L-茶氨酸的(de)(de)(de)洋甘菊柑(gan)橘(ju)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)Zen等(deng)五個品(pin)種(zhong)，每瓶(ping)2盎司(si)含(han)有(you)7g膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)。 但Vital protein并(bing)不是一家推出膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)基因飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)(de)公司(si)，Foodaily之前也報道了一款英國(guo)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)飲(yin)(yin)料(liao)品(pin)牌Vieve推出的(de)(de)(de)膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)水(shui);植物基拿(na)鐵(tie)生(sheng)產商Pop & Bottle也新推出一款加(jia)入(ru)膠(jiao)(jiao)原(yuan)(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)燕(yan)麥(mai)拿(na)鐵(tie)產品(pin)，即(ji)將(jiang)在5月(yue)份(fen)上市(shi)。 

澳大利亞椰子水生產(chan)商(shang)Coco Luxe也(ye)推出了加入海(hai)洋(yang)來(lai)源水解(jie)膠(jiao)(jiao)(jiao)原蛋白(bai)，和超級食材巴西莓的(de)純椰子水，專為(wei)(wei)美容愛好(hao)者而設計。 如今，隨著(zhu)膠(jiao)(jiao)(jiao)原蛋白(bai)的(de)功(gong)能也(ye)漸(jian)漸(jian)被人們所熟知，在飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)(chang)上一些(xie)品(pin)牌生產(chan)商(shang)看重膠(jiao)(jiao)(jiao)原蛋白(bai)市(shi)場(chang)(chang)，將膠(jiao)(jiao)(jiao)原蛋白(bai)做(zuo)為(wei)(wei)其不斷擴張(zhang)的(de)產(chan)品(pin)核(he)心，因(yin)(yin)為(wei)(wei)這(zhe)種(zhong)成(cheng)(cheng)分越來(lai)越受到消費(fei)者的(de)青(qing)睞，同時還能滿(man)足人們對美的(de)追求，因(yin)(yin)此含有膠(jiao)(jiao)(jiao)原蛋白(bai)成(cheng)(cheng)分的(de)產(chan)品(pin)飲(yin)料(liao)，在飲(yin)料(liao)市(shi)場(chang)(chang)也(ye)將成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)即飲(yin)飲(yin)料(liao)新寵。