酒既可以獨自飲用，緩解一個人的孤單、郁悶的情緒，又可以與一群三五好友一起共飲，分享自己的喜悅之情。但是英國《都市報》報道，多飲啤酒有助減肥，這是真的嗎?

 啤酒花是釀制啤酒的過程中，不可或缺的材料，它能賦予啤酒獨特的香氣與苦澀感，而啤酒花中內含一項天然類黃酮成分，被稱之為「黃腐醇Xanthohumol」，過去研究曾證實黃腐醇有抗氧化與鎮定精神的效果，也有助于降低女性的乳癌與男性的攝護腺癌發生機率，因此「喝啤酒，助健康」的說法不脛而走。 美國奧勒岡大學進行了一項研究，將48只老鼠、分為2組，讓兩組老鼠們大量攝取高熱量食物，但同步喂食實驗組老鼠們，每日30-60毫克的黃腐醇，結果實驗組老鼠們，體重上升幅度相較對照組低了近22%，也證實了黃腐醇具備壓抑膽固醇，避免體重增加的效果。

  不過，這次的老鼠實驗也招來質疑，認為老鼠體型的變化，無法真實反映在人類身上，且黃腐醇在啤酒內含量有限，若以0.6升的瓶裝啤酒來舉例，若要達到瘦身效果，恐怕要飲用多達2750支，明顯是強人所難。 由此看來，減肥還是通過健身運動來減肥比較靠譜些，我們切莫把啤酒當減肥神物而大量的飲酒，畢竟實驗對象是老鼠而并不是人，并不能保證人喝完啤酒后一定能起到減肥的作用。