3月18日，貴州省人(ren)民政府與廣藥(yao)集團正式(shi)簽(qian)署(shu)全面戰略(lve)合(he)作，引人(ren)注目的(de)是(shi)，由廣藥(yao)集團王老吉(ji)(ji)研(yan)發的(de)刺(ci)檸吉(ji)(ji)系列產品在簽(qian)約(yue)儀式(shi)上首次(ci)亮相(xiang)，該系列新品包括刺(ci)檸吉(ji)(ji)復(fu)合(he)果汁和刺(ci)檸吉(ji)(ji)潤喉糖(tang)。

在筆者看來，刺(ci)檸吉復合果(guo)汁擁有幾大(da)優勢(shi)(shi)，會以迅猛之(zhi)勢(shi)(shi)快速崛起，成為王老吉旗(qi)下的(de)又一(yi)款大(da)單品(pin)。

王老吉刺檸吉系(xi)列產品(pin)

優勢一：產品差異化賣(mai)點(dian)符(fu)合健(jian)康消費需求

縱(zong)觀近幾年(nian)(nian)的飲料(liao)(liao)市場，清淡飲品、NFC果汁、山楂汁等……每一年(nian)(nian)，都有一個品類引爆市場。事(shi)實上，刺檸(ning)吉復合果汁所在的維C飲料(liao)(liao)市場早在多年(nian)(nian)前火(huo)了，其后(hou)由于(yu)產品的同質化(hua)變(bian)得不溫不火(huo)。

不妨回(hui)溯下歷(li)史，2008年農(nong)夫(fu)山泉將檸檬(meng)飲料(liao)導入市場(chang)(chang)(chang)——水溶(rong)C100上市，半(ban)年即銷售破億。次年1月，娃(wa)哈(ha)哈(ha)HELLO-C投入市場(chang)(chang)(chang)，當(dang)年4月銷售達15億，農(nong)夫(fu)山泉水溶(rong)C100銷售額也達到6億。之后，匯源檸檬(meng)me等(deng)品牌迅速跟進，檸檬(meng)飲料(liao)紅極一時。但之后熱度(du)逐(zhu)漸褪去，目前除了農(nong)夫(fu)山泉水溶(rong)C100、娃(wa)哈(ha)哈(ha)C驅動(dong)還在(zai)市場(chang)(chang)(chang)，大多(duo)銷聲匿跡。

但經營多年的維C市場(chang)，消費(fei)者已經形成(cheng)了對(dui)“維C”概念的充分認(ren)知，這(zhe)個階段(duan)如果有強勢(shi)產品的刺激(ji)，將重(zhong)新激(ji)活(huo)整個品類，刺檸吉(ji)顯(xian)然具備這(zhe)種能力。

1、符合健(jian)康(kang)消費(fei)的(de)大(da)趨勢(shi)。消費(fei)升級的(de)大(da)環(huan)境(jing)下，大(da)眾對(dui)健(jian)康(kang)消費(fei)的(de)意識日益(yi)增強，刺檸吉產品主(zhu)打(da)“維C”概(gai)念符合健(jian)康(kang)消費(fei)的(de)需求。并(bing)且大(da)眾對(dui)其健(jian)康(kang)屬(shu)性(xing)是高(gao)度(du)認同(tong)的(de)，無(wu)需再做消費(fei)者培育。

看回(hui)果(guo)汁(zhi)市場(chang)，近幾年我國果(guo)汁(zhi)零(ling)售量整(zheng)(zheng)體處于增長狀(zhuang)態(tai)，據前瞻產(chan)業研(yan)究(jiu)院發布的(de)(de)《果(guo)汁(zhi)行(xing)業產(chan)銷需求與(yu)投(tou)資風險分(fen)析(xi)報(bao)告》數據顯示，2017年我國果(guo)汁(zhi)零(ling)售額(e)突破1000億元，占中(zhong)國整(zheng)(zheng)體飲(yin)(yin)料零(ling)售額(e)的(de)(de)14%，成為僅次于飲(yin)(yin)用水(shui)的(de)(de)第二(er)大飲(yin)(yin)料品類，市場(chang)容量巨大。預計2018年，全國果(guo)汁(zhi)零(ling)售額(e)將達1071億元。

報告顯示，從人(ren)均飲用(yong)量情(qing)況(kuang)來(lai)看，目前(qian)中國每年人(ren)均果汁(zhi)飲用(yong)量僅為1公升左右，而在(zai)美國是46公升，德(de)國有(you)48公升，日本(ben)和新加坡也(ye)(ye)達(da)到了15公升以上。在(zai)這(zhe)千億級(ji)的(de)市場(chang)，還存在(zai)巨大的(de)潛力(li)。隨著消費(fei)升級(ji)和健康(kang)觀(guan)念的(de)日益(yi)提升，中國果汁(zhi)品類顯然還有(you)很大的(de)增長空間，尤其(qi)是綠(lv)色(se)健康(kang)、原(yuan)生態的(de)原(yuan)料也(ye)(ye)越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到推(tui)崇。

刺梨

2、融(rong)合刺(ci)梨(li)讓產品具(ju)備差異化優勢。與傳統檸檬果汁不同的(de)是，刺(ci)檸吉復合果汁是將刺(ci)梨(li)和檸檬進行完(wan)美(mei)結合，刺(ci)梨(li)作為原材料的(de)果汁在市場上鮮(xian)為少有，具(ju)有足夠的(de)吸引(yin)力(li)。

值得一提的(de)是，刺梨這一貴(gui)州特有(you)的(de)營養(yang)珍果(guo)。其(qi)被譽為“維(wei)(wei)C”，每百克(ke)果(guo)肉中(zhong)維(wei)(wei)生素(su)含(han)量高達2000毫克(ke)，維(wei)(wei)生素(su)C，維(wei)(wei)生素(su)P和SOD含(han)量均(jun)居果(guo)蔬之冠。除(chu)了美白養(yang)顏的(de)功效外(wai)，還具(ju)有(you)健胃消食(shi)(shi)、清熱解暑的(de)藥用價值。千百年(nian)來，刺梨一直作為食(shi)(shi)品(pin)、藥品(pin)為貴(gui)州人民所珍愛，在(zai)貴(gui)州有(you)“刺梨上市，太醫(yi)無事”的(de)古諺語。

這種綠色健(jian)康(kang)、原生態的(de)果汁(zhi)產品，顯然能極(ji)大地滿足新消費(fei)形態下消費(fei)者日益增長的(de)健(jian)康(kang)需求。

3、消費人群定位。刺檸吉作為(wei)一款維C飲(yin)料，基本覆蓋(gai)了(le)所(suo)有年(nian)輕消費群體(ti)，同時因為(wei)富含維C，符合現代白(bai)領(ling)階層(ceng)，特別(bie)是愛美女(nv)士的需(xu)求，很有可(ke)能成為(wei)白(bai)領(ling)階層(ceng)熱捧的產品。

據(ju)了解(jie)，刺檸(ning)吉罐裝零售價在6元(yuan)左右；大瓶裝在18元(yuan)左右，符合當前大眾的消費(fei)水準。據(ju)介(jie)紹，刺檸(ning)吉系列產品(pin)的生產、品(pin)牌、渠道等各方面(mian)工作已步入(ru)正軌(gui)，4月(yue)份將全(quan)面(mian)進入(ru)市(shi)場。

優勢二(er)：王老吉品牌賦能(neng) 渠道成(cheng)熟(shu)

王老(lao)吉大健康公司(si)擁有完善的營銷(xiao)網絡(luo)和(he)渠道，有強(qiang)大的團(tuan)隊和(he)運作能(neng)力(li)，能(neng)夠保證產品(pin)快速的下沉。借助(zhu)王老(lao)吉的品(pin)牌號召力(li)，刺檸吉能(neng)迅速鋪向全(quan)國。

雖然王老(lao)(lao)吉的(de)(de)(de)老(lao)(lao)本行(xing)是(shi)專注涼茶，但其實近年來(lai)也(ye)一直(zhi)在走(zou)品(pin)類多元(yuan)化(hua)的(de)(de)(de)道路。去年在190周年創新發展大(da)會(hui)上(shang)，王老(lao)(lao)吉明確提(ti)出了下一個190年的(de)(de)(de)目標，即(ji)要成為(wei)全(quan)球領(ling)先(xian)的(de)(de)(de)植物飲品(pin)企業。圍繞該目標，王老(lao)(lao)吉也(ye)提(ti)出“三步走(zou)”的(de)(de)(de)計劃，其中(zhong)有實現品(pin)類突破(po)，五(wu)年內(nei)在品(pin)類多元(yuan)化(hua)上(shang)再造(zao)一個“王老(lao)(lao)吉”的(de)(de)(de)規劃，在筆者看來(lai)，刺檸吉有很大(da)機會(hui)成為(wei)下一個大(da)單品(pin)。

在多(duo)元化戰(zhan)略(lve)下，近(jin)兩(liang)年王老吉開發(fa)了(le)多(duo)款新品，包括爆(bao)冰涼茶、茉(mo)莉涼茶、植韻、椰(ye)柔椰(ye)汁等，其研(yan)發(fa)能力有目(mu)共睹。貴州省人民政府一直(zhi)在扶(fu)持刺(ci)梨(li)(li)(li)產業的(de)發(fa)展(zhan)，光(guang)是刺(ci)梨(li)(li)(li)種(zhong)植面積達到了(le)260萬畝。但由于刺(ci)梨(li)(li)(li)口感酸澀，在市場化道(dao)路上遇到了(le)諸多(duo)挑戰(zhan)。廣藥集團(tuan)確定項(xiang)目(mu)后(hou)，即成立(li)了(le)專門的(de)研(yan)發(fa)攻關團(tuan)隊，對(dui)刺(ci)梨(li)(li)(li)產品進行口感調配和營養價值研(yan)究，僅98天高效地(di)開發(fa)出(chu)了(le)新品。

如今，符合健康、原生態消費潮流的刺(ci)(ci)梨新品(pin)(pin)加入(ru)后(hou)，進一步豐富了王老(lao)吉品(pin)(pin)類多元化戰略，將成(cheng)為(wei)其又一強勁增長點。后(hou)續廣藥(yao)集(ji)團還將開發其它刺(ci)(ci)梨新品(pin)(pin)，讓刺(ci)(ci)梨成(cheng)為(wei)消費新潮流。

廣藥集團

優勢三：兩地(di)政府賦能刺梨(li)產(chan)業崛(jue)起

據介(jie)紹，刺檸吉系列產品的誕生，有著打贏脫貧攻堅(jian)戰的特殊政治背景(jing)。這使得刺檸吉具(ju)有其他(ta)同類產品缺少的政治資(zi)源。

去年12月(yue)，貴(gui)州省委書記孫志(zhi)剛(gang)接見廣藥集團代表團時明確表示，貴(gui)州將舉全省之力，支持廣藥集團幫(bang)扶貴(gui)州刺梨產業發展，希望刺梨項目為(wei)社會健康事業做(zuo)出更大貢獻。

在(zai)本次簽約儀(yi)式上，貴州省委各級干(gan)部代(dai)表(biao)、廣(guang)藥集團(tuan)領導及(ji)下屬企業(ye)(ye)高管悉數(shu)到場。在(zai)政(zheng)策的指導和號召下，廣(guang)藥集團(tuan)積極響應(ying)廣(guang)東省和廣(guang)州市幫(bang)扶(fu)(fu)貴州發(fa)展的號召，結合自(zi)身產業(ye)(ye)優勢及(ji)品牌影響力，以“輸血+造血”幫(bang)扶(fu)(fu)模式助(zhu)貴州刺梨產業(ye)(ye)發(fa)展。

廣(guang)藥集團(tuan)董事長李楚源表示，本次幫(bang)扶刺(ci)梨產(chan)業的(de)新(xin)品(pin)(pin)全都以(yi)“王(wang)老吉”這一百年品(pin)(pin)牌(pai)進(jin)行產(chan)品(pin)(pin)背書，希望通(tong)過(guo)王(wang)老吉的(de)品(pin)(pin)牌(pai)帶動(dong)力，推進(jin)刺(ci)檸(ning)吉系列產(chan)品(pin)(pin)快速(su)走向市場。換個角(jiao)度來(lai)看，兩(liang)省(sheng)政府(fu)的(de)高度重視(shi)，以(yi)及扶貧的(de)決(jue)心(xin)和信心(xin)，何(he)嘗不是(shi)刺(ci)檸(ning)吉做大的(de)堅強背書。

目前廣藥集團(tuan)提出目標，幫助貴州(zhou)(zhou)把(ba)刺梨(li)產(chan)業(ye)發展為百(bai)億級的(de)生態產(chan)業(ye)，打造(zao)除(chu)“一(yi)(yi)瓶酒(jiu)”（茅臺）、“一(yi)(yi)棵樹”（黃(huang)果樹）、“一(yi)(yi)幢(chuang)樓(lou)”（遵義會(hui)議(yi)原址）之外，貴州(zhou)(zhou)省的(de)第(di)四張名(ming)片——“一(yi)(yi)個果”（刺梨(li)）。讓我們一(yi)(yi)起期待2019年刺檸吉(ji)的(de)表(biao)現吧！