2017年，豆本豆橫空出世，產品以“國民營養好豆奶”為品牌定位，以“讓營養回歸本真，讓生活回歸本真”的品牌理念，推出三大產品系列，是年銷售10億元，改寫了中國豆奶飲品市場格局。

 2018年，豆本豆不僅自身迅速成長為豆奶行業拳頭產品，還引領了國民營養走向新高度，開啟中國豆奶新紀元，讓中國正式步入營養豆奶時代。

 2019年3月20日，豆本豆在成都舉辦“2019年飲料品牌戰略升級”活動。在現場，達利宣布豆本豆品牌定位升級為“科技造好營養”。在未來，豆本豆品牌將以高科技帶來高營養，重新定義豆奶產業高價值！

2019，豆本豆品牌定位升級

 豆本豆此次品牌定位升級主要在于消費和行業兩個層次：，引導消費者品質消費，培育消費者的豆奶消費意識；第二，打破行業發展桎梏，率先對品類進行教育，重新定義豆奶的行業價值。

豆本豆的新動作，很能說明當下中國豆奶飲料的市場形勢。

 中國正在經歷一場，從吃飽向吃好吃健康的轉變，在一次歷史過程中，誰能在技術領域搶占制高點，便掌握了未來市場發展的主動權。中國人喝了上千年的豆漿，對豆漿有著根深蒂固的認知“營養好、也很便宜”。傳統豆奶要加乳粉蛋白質含量才能達到2.0g/ml標準，豆奶是很便宜的休閑飲料。但豆本豆蛋白質含量高達3.8g/100ml，售價也高于市面普通產品，面臨消費者對營養價值和價格質疑，豆本豆需要扛起行業發展大旗，率先進行消費者和品類教育。

 作為行業先行者是一種責任。行業梯隊通過先進技術解決豆奶的去腥問題，讓豆奶成為可以和牛奶相媲美的品類。先行者不進步，會阻礙行業進步。豆奶行業經歷了2017年的火起來和2018年的活下去，優勝略汰之后，豆奶行業進入頭部品牌的競爭。現在是行業先行者們承擔責任，振興行業的時候了。

 數據顯示，豆本豆品牌知名度達81%，逐漸成為豆奶代名詞。作為豆奶行業的先行者，豆本豆需要承擔的責任，將品牌高知名度轉化為品類消費力度，培育豆奶行業價值。

 所以，在2019年當市場人士認為豆本豆將繼續深化“國民營養好豆奶”品牌定位時，豆本豆卻轉而立足于產業建立豆奶高價值，以高科技升級品牌價值感，引領行業發展升級，定義豆奶產業高價值！

豆本豆豆奶

切中趨勢，品質為王

 從散裝豆漿到豆奶飲料再到營養豆奶，豆奶品類歷經三大發展時代之后，未來發展在于強化其營養價值。

首先，豆本豆將品牌定位升級為“科技造好營養”，用高科技建立豆奶高營養，樹立豆奶高價值。

 其次，豆本豆高端、營養全新升級——采用破壁提純技術，創新破壁、提純、乳化、鎖真四大核心工藝，以科技實力，使得蛋白質含量每100ml升級到3.8g，遠高于標準2.0g，達利為豆奶品類發展注入了高端、營養基因。

豆本豆四大核心工藝，打造高端、營養豆奶新高度

石磨破壁，微米級研磨，破裂細胞壁，釋放營養；

原漿提純，每秒70轉高速旋轉，分離提純，鎖住蛋白；

分子乳化，200倍大氣壓力乳化分子，形成營養乳液；

無菌鎖真，無菌艙灌裝，鎖真營養，不需添加防腐劑。

 據了解，豆本豆上市在研發上花費了兩年時間。上市兩年后，豆本豆高端、營養再升級，匯集世界智慧，創造更美好的產品。從品牌和產品的角度來看，顯然，一款“大單品”并不是偶然產生，偶然中藏著善于洞察趨勢、不斷進行創新研發這種必然的因素在里面。

 作為中國食品飲料龍頭企業，達利食品的創新與研發能力，此時顯的至關重要了。中國各行業現在面臨的問題，先行者們是有責任的，解決這些問題，先行者們責無旁待。