糖是(shi)(shi)我們日常生活中經常會食用的(de)，尤其(qi)是(shi)(shi)逢(feng)年過節都是(shi)(shi)不錯的(de)選擇的(de)，我們一(yi)起來了解一(yi)下(xia)這款糖是(shi)(shi)如何從眾多(duo)(duo)品(pin)牌中脫穎而(er)出(chu)的(de)呢？糖村，是(shi)(shi)很多(duo)(duo)愛吃(chi)零食的(de)吃(chi)貨們非常熟悉的(de)品(pin)牌，它(ta)也是(shi)(shi)很多(duo)(duo)人前(qian)往(wang)臺(tai)灣地區(qu)旅游(you)必去(qu)的(de)打(da)卡地點之一(yi)，糖村原本只是(shi)(shi)一(yi)家小店，如今(jin)早成為臺(tai)灣金馬獎指定伴(ban)手禮，更是(shi)(shi)臺(tai)灣地區(qu)的(de)一(yi)張新名帖！

1996年，糖(tang)(tang)村(cun)(cun)創辦人(ren)Grace從加拿大留(liu)學(xue)歸(gui)來(lai)后(hou)，為(wei)了將留(liu)學(xue)時記憶(yi)中的(de)味道帶回(hui)家(jia)鄉，創立了這家(jia)臺中地(di)區(qu)最早的(de)烘焙餐廳(ting)。法式牛軋糖(tang)(tang)、芝士鳳梨酥、各色(se)手(shou)工餅干……每一款都是來(lai)過糖(tang)(tang)村(cun)(cun)的(de)人(ren)不能忘記的(de)記憶(yi)。透過美味甜點(dian)，分享美好生活，成為(wei)她創立糖(tang)(tang)村(cun)(cun)的(de)初(chu)衷。

為了傳遞(di)生活的(de)美(mei)好(hao)，糖(tang)村所打(da)造的(de)，不(bu)僅僅是繽紛美(mei)味(wei)(wei)的(de)甜蜜饗宴，更是一從視覺、嗅覺、觸(chu)覺到味(wei)(wei)覺的(de)發現之(zhi)旅。從對食材挑選的(de)嚴格把關、品質(zhi)控管的(de)各項流(liu)程、各項創(chuang)新技(ji)術及產品的(de)引(yin)進，不(bu)斷帶(dai)(dai)給大(da)家美(mei)好(hao)的(de)味(wei)(wei)覺經驗，不(bu)停歇(xie)地引(yin)進世界各地的(de)創(chuang)意新甜點。永遠帶(dai)(dai)給大(da)家美(mei)味(wei)(wei)驚喜！

鳳梨(li)酥(su)、太陽餅、牛(niu)軋(ya)糖是臺灣地區(qu)三(san)大伴(ban)手禮。其(qi)中，糖村的牛(niu)軋(ya)糖是其(qi)中代表品牌(pai)之一。糖村只有很(hen)少的門店，卻逐漸通過網絡(luo)上的口碑傳(chuan)播，聲(sheng)譽在外。

2014年，“糖村(cun)”憑借一顆牛軋糖榮登小紅書“全球(qiu)大(da)賞(shang)”零(ling)食榜0。

2015年，“糖(tang)村”牛(niu)軋糖(tang)被(bei)票選為上半年度(du)票來臺必買十大伴手禮(li)名。

作為第53屆金馬獎指定(ding)伴手禮

高圓圓和趙又廷婚宴上也選用糖(tang)(tang)(tang)村的草莓牛(niu)軋糖(tang)(tang)(tang)作為賓客伴手禮(li)之(zhi)一，可(ke)見，“糖(tang)(tang)(tang)村”的牛(niu)軋糖(tang)(tang)(tang)得(de)到了強烈的熱捧與肯定。

品(pin)質決定(ding)一切

熱愛(ai)甜食的臺灣，賣牛軋糖的數不勝數，為何(he)“糖村”卻脫(tuo)穎而出收獲了一大堆吃貨們的“恩寵”呢？

這當然是因為：狠抓產品品質！

美國(guo)(guo)加(jia)州的杏仁粒(li)、法(fa)國(guo)(guo)總統牌(pai)奶油、日本的海(hai)藻(zao)糖……相(xiang)較(jiao)一般市面上(shang)牛軋(ya)糖，糖村的用(yong)料充滿“異國(guo)(guo)味”，平均一顆牛軋(ya)糖成本，比其他(ta)牌(pai)子貴近三倍(bei)。

近(jin)兩年杏(xing)仁(ren)粒(li)價格翻倍，很(hen)多(duo)牛軋(ya)糖業(ye)者不是(shi)改用(yong)本(ben)土食材(cai)，是(shi)換(huan)產(chan)品，很(hen)少有人還可以堅(jian)持進口。

糖(tang)村(cun)選用來自法國(guo)諾曼地的牛奶(nai)制成的天(tian)然無鹽奶(nai)油，加上美國(guo)加州的大(da)顆(ke)扁(bian)杏仁，不含(han)任何(he)添加劑(ji)。

“你的原(yuan)料是什么(me)，你會做出什么(me)樣的東西。”這是Grace創(chuang)店二(er)十年(nian)的哲學。 

作為零食界的“LV”每年，Grace不(bu)惜砸百萬(wan)旅費，帶著采購、營(ying)銷和研(yan)發團隊，到日(ri)(ri)本知名(ming)茶餐廳考察，甚至再花近(jin)一(yi)百萬(wan)元，請日(ri)(ri)本甜點大(da)師金子美明來臺(tai)做技術交換。

高級的制作原(yuan)料，直(zhi)接反映在(zai)產品定價，雖是如(ru)此，消費者也有很多(duo)人買(mai)單，這(zhe)種(zhong)精(jing)品包(bao)裝的臺式零食，作為伴(ban)手禮送給親朋好友很合適。眾多(duo)明(ming)星達人成箱地(di)買(mai)來送人，也是理所當然的景象(xiang)了。

糖村(cun)的(de)牛軋糖幾大特色

1.濃郁(yu)的(de)奶(nai)香！雖說是牛(niu)軋(ya)糖，卻口(kou)味淡雅(ya)，不算是特別的(de)甜，這也符合東方的(de)審美(mei)定(ding)律，什么事情過(guo)猶不及總是不太(tai)好的(de)，但(dan)入口(kou)濃郁(yu)的(de)奶(nai)香總是會讓人欲(yu)罷(ba)不能！

2.糖里面堅果的香脆(cui)與牛(niu)奶的完美融合(he)。自(zi)美國(guo)加州的杏(xing)仁粒，取自(zi)法國(guo)諾(nuo)曼底(di)牛(niu)奶制成的天然奶油。美妙(miao)的口感在(zai)嘴巴中迸發出來。

3.手(shou)工制作，堅持手(shou)工制作的(de)原因只有一個(ge)！保障它在保留(liu)了軟(ruan)糯的(de)口感但(dan)是也不(bu)會粘牙。一個(ge)合(he)格的(de)牛軋糖，不(bu)粘牙已經(jing)使它在眾(zhong)多(duo)同類(lei)產(chan)品中(zhong)脫(tuo)穎而(er)出(chu)了。

多種產品(pin)使(shi)品(pin)牌更加經得起(qi)市場的檢驗

這些(xie)年，數字化的(de)(de)浪潮席卷而來，對于(yu)有些(xie)品(pin)牌(pai)而言，單一的(de)(de)產品(pin)會直接威(wei)脅(xie)到它(ta)們的(de)(de)生存，互聯(lian)網(wang)帶來的(de)(de)不僅僅是(shi)商機，許多小店靠口(kou)碑(bei)被(bei)人們看到，從而產生了一批又(you)一批的(de)(de)網(wang)紅店鋪，但也(ye)加速了它(ta)所帶來的(de)(de)淘汰(tai)率，多元化的(de)(de)產品(pin)會使店鋪品(pin)牌(pai)更加豐富(fu)。糖村開啟了線下店鋪和(he)網(wang)絡銷售相結合，主抓伴(ban)手禮路線。

蛋糕卷

 在(zai)三月的(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)盛產期，酸甜滋味(wei)加上(shang)鮮嫩欲滴的(de)(de)討喜(xi)外(wai)表，新(xin)鮮熬煮的(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)醬(jiang)搭配優質(zhi)的(de)(de)蜂(feng)蜜，雞(ji)蛋與北海道鮮奶油，讓人在(zai)品嘗(chang)美味(wei)的(de)(de)同時補充豐富的(de)(de)營(ying)養。

還有抹(mo)茶味蛋糕卷同樣受(shou)追捧~

鳳梨酥

鳳梨(li)(li)酥作為我們最熟悉的臺灣(wan)甜品，這里創(chuang)新用了意大(da)利的帕瑪森芝士與臺灣(wan)本土鳳梨(li)(li)，軟糯酥香(xiang)與香(xiang)甜的果味完美結合使它更(geng)是(shi)與眾不(bu)同！