隨著休閑食品市場的逐漸發展，近期，以生產辣條聞名的衛龍食品進入了簡餐速食領域，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

 近日，衛龍在天貓上開了一家“衛龍食品專賣店”，目前只賣兩款產品——酸辣粉和炭烤小香腸。這款酸辣粉烹飪方式和方便面類似，只需用開水沖泡5分鐘即可食用。零售單價為7.9元。而炭烤小香腸每包180g，定價19.9元，衛龍為其設定的食用場景是吃酸辣粉和火鍋前的“開胃菜”。

 此前，衛龍食品在天貓已經有一家官方旗艦店，此次為了區別銷售不同類型的產品，特地新開了一家店。酸辣粉和炭烤小香腸外，未來還會上線辣條火鍋等新品。

衛龍的酸辣粉和小香腸組合

近年來，方便食品、自熱食品不斷推陳出新，越來越多的玩家加入其中。

 以螺獅粉為例，除了深耕這一領域的“好歡螺”等明星品牌，網易嚴選這類自營電商也推出了螺獅粉產品。在2015年誕生、2017年爆發的自熱火鍋品類里，成都火鍋連鎖品牌大龍燚在2017年初推出自熱火鍋，電商部數字迅速呈現增長。“電商部月銷售額在20萬元左右，增加了自熱火鍋后，月銷售額激增到160萬元以上，月增長率超過，目前我們的淘寶店和京東店銷量仍在持續增長中。”一年后，統一集團推出了定價39元的“重慶老火鍋”口味的自熱式方便火鍋“煮時光”。統一方面表示，它看好自熱型態產品的便利性，以及未來生活方式演進對食品即時需求的提高。

 目前，尚無明確數據顯示螺獅粉、酸辣粉、自熱火鍋等新一代方便食品的市場規模，但市場研究機構歐睿國際的數據顯示，2013至2017年間，方便面市場規模已經從933億元人民幣減少至847億元人民幣。而未來五年，方便面市場仍將保持遞減趨勢，預計到2022年，這個市場的規模還將再減少86億元，至761億元。方便面市場流失的規模，一部分貢獻給了發達的外賣行業，另一部分被新型方便食品吸收。

 “在一個更廣闊的速食粉面的市場中，傳統方便面企業還需警惕四川紅油面皮、重慶酸辣粉、陜西涼皮、廣西螺獅粉等地方粉面食品和品牌的崛起。”英敏特研究副總監李夢對界面新聞說。凍干技術一直在改進和推廣，面餅和蔬菜的保鮮效果不斷提升，這些地方面食產品將受益于食品加工包裝技術的更新迭代，然后打破地域的局限在全國市場鋪貨。

相比之下，在2018年下半年推出辣條火鍋、近期推出酸辣粉的衛龍，只能算是后來者了。

 創立于1999年的衛龍食品從辣條起家，20年來逐步發展出香辣饞魔芋、泡椒饞魔芋、親嘴豆皮、面筋、山藥脆片等多種產品，2018年自熱食品爆發，衛龍順勢推出了“辣條火鍋”。去年12月，衛龍辣條品牌持有者河南漯河平平食品有限責任公司被曝謀求在香港上市，但上市時間尚未確定。

 以上是對衛龍入局酸辣粉，在天貓上開新店的相關介紹，希望可以幫助到大家，酸辣粉美味好吃，希望大家多多嘗試哦！