如今2018年(nian)已經過去，迎來(lai)的是(shi)新(xin)(xin)的一年(nian)，新(xin)(xin)年(nian)新(xin)(xin)開(kai)始(shi)。2019新(xin)(xin)年(nian)伊始(shi)，中國乳(ru)業(ye)綻(zhan)放出了新(xin)(xin)希望(wang)。新(xin)(xin)希望(wang)乳(ru)業(ye)開(kai)“新(xin)(xin)”局 ，卡位“新(xin)(xin)鮮(xian)風口”， 縱向布局優(you)勢！

“從開始，新希(xi)望(wang)乳業將(jiang)成為(wei)一家承(cheng)受更(geng)多(duo)(duo)(duo)關注(zhu)、連接更(geng)多(duo)(duo)(duo)希(xi)望(wang)的(de)(de)公(gong)眾公(gong)司”，新希(xi)望(wang)乳業董(dong)事長(chang)席剛(gang)表示，身處(chu)中國奶(nai)業的(de)(de)“新鮮風口”，新希(xi)望(wang)乳業將(jiang)持續推動聚合式的(de)(de)平臺發展模式，以“鮮戰略”為(wei)核心，強化多(duo)(duo)(duo)區域、多(duo)(duo)(duo)工廠、多(duo)(duo)(duo)產品線的(de)(de)柔性生產能力，建(jian)立區域乳企(qi)品牌共生發展的(de)(de)新生態，帶動乳業新的(de)(de)增長(chang)引(yin)擎(qing)。

卡位“新鮮風口” 縱向布局優勢

毋(wu)庸置疑，低(di)溫巴氏(shi)奶正在成為乳業(ye)新的(de)(de)市(shi)場(chang)機會。天貓新品創(chuang)新中心近(jin)期發(fa)布(bu)的(de)(de)一份報告顯(xian)示，2017年主(zhu)打(da)短保鮮期的(de)(de)低(di)溫牛奶銷量同比增長(chang)近(jin)，低(di)溫鮮奶品類成長(chang)速度(du)是乳制品行業(ye)的(de)(de)近(jin)10倍。全國(guo)性乳企相繼涌入低(di)溫“戰場(chang)”更(geng)加印證(zheng)了(le)這一趨勢(shi)。相較之下，創(chuang)立(li)以(yi)來即以(yi)“鮮戰略”切入行業(ye)的(de)(de)新希望(wang)乳業(ye)，先(xian)一步建立(li)了(le)對應“新鮮”的(de)(de)供應體系和(he)市(shi)場(chang)布(bu)局，構建出差異(yi)化(hua)的(de)(de)相對競(jing)爭優勢(shi)。

據新(xin)希(xi)望乳業招股(gu)書披露，從2015年至2018年上(shang)(shang)半年，低溫奶(nai)(nai)銷售(shou)額占總銷售(shou)額的(de)(de)比重從47.31%提(ti)升(sheng)至57.97%，呈現穩步(bu)上(shang)(shang)升(sheng)的(de)(de)態勢。2011年，新(xin)希(xi)望首(shou)推全(quan)球一款以時(shi)間(jian)定義好牛奶(nai)(nai)的(de)(de)24小(xiao)(xiao)時(shi)鮮(xian)奶(nai)(nai)，從生產(chan)到產(chan)品下(xia)架(jia)不超過24小(xiao)(xiao)時(shi)。今年，新(xin)希(xi)望乳業再以“黃(huang)金24小(xiao)(xiao)時(shi)”突破技(ji)術(shu)壁壘，采用A+級遠高于歐(ou)盟標準的(de)(de)“優質乳奶(nai)(nai)源”+72攝氏度(du)15秒的(de)(de)黃(huang)金殺(sha)菌溫度(du)+ 24小(xiao)(xiao)時(shi)黃(huang)金保(bao)鮮(xian)時(shi)間(jian)，更好地保(bao)留(liu)牛奶(nai)(nai)中的(de)(de)活性營養，臻于巴氏奶(nai)(nai)產(chan)品生命時(shi)效(xiao)極(ji)限，以產(chan)品刷新(xin)行業標準。

日前九部委聯(lian)合發(fa)(fa)布的《關于(yu)進(jin)一步促進(jin)奶(nai)業(ye)振興的若干意(yi)見(jian)》明確(que)提出，要(yao)重點生產(chan)巴氏(shi)殺菌乳(ru)、發(fa)(fa)酵乳(ru)、奶(nai)酪等乳(ru)制品，積極培育鮮奶(nai)消費市場，滿(man)足高品質、差(cha)異化、個性化需求。從政策(ce)、行業(ye)到市場，對于(yu)“新鮮”的呼聲(sheng)日益高漲，但新鮮巴氏(shi)乳(ru)的產(chan)品邏輯(ji)和供應鏈保障，迥異于(yu)傳(chuan)統常溫奶(nai)，并不能一蹴可。

以新希(xi)望(wang)乳(ru)業為(wei)例，在(zai)其“鮮戰(zhan)略”背(bei)后(hou)，是(shi)十幾年實踐(jian)積(ji)累(lei)造的(de)整個產業供應鏈效(xiao)能的(de)重塑。一方面，圍繞(rao)城(cheng)市(shi)150公里的(de)“鮮半徑”，新希(xi)望(wang)乳(ru)業卡位布(bu)局了(le)優質的(de)牧場和工(gong)廠(chang)；另一方面，在(zai)深耕區(qu)域(yu)之下，聯合(he)新希(xi)望(wang)冷鏈物流(liu)，網絡可以延伸至整個省級區(qu)域(yu)的(de)三四級城(cheng)市(shi)甚(shen)至縣城(cheng)，覆蓋各級市(shi)場的(de)消(xiao)費(fei)需求，成為(wei)向內(nei)撬動(dong)市(shi)場的(de)關鍵(jian)優勢(shi)。

一步(bu)(bu)(bu)先(xian)(xian)，步(bu)(bu)(bu)步(bu)(bu)(bu)先(xian)(xian)。政(zheng)策與市場風(feng)口、較高的(de)產業門檻、差異化的(de)布局卡(ka)位(wei)，三者疊加(jia)，給(gei)新(xin)希(xi)望乳業這樣以“新(xin)鮮”為綱(gang)領(ling)的(de)企業，提供了難得(de)一遇(yu)的(de)機會窗口。

“虹吸效應”顯現 橫向擴張機遇

自(zi)(zi)創(chuang)立以(yi)來(lai)，新(xin)希望(wang)乳(ru)業(ye)(ye)的(de)拓展之路即以(yi)整合并購模式展開(kai)，多品牌(pai)(pai)協(xie)同(tong)發展的(de)戰(zhan)略運(yun)作，符合中國奶業(ye)(ye)市場體量大(da)、分散廣、差異性大(da)的(de)產業(ye)(ye)特點，使新(xin)希望(wang)乳(ru)業(ye)(ye)得以(yi)布局全國市場。截至(zhi)目(mu)前，新(xin)希望(wang)乳(ru)業(ye)(ye)旗(qi)下共有(you)35家控股子公(gong)司(si)、13個主要乳(ru)品品牌(pai)(pai)、15座乳(ru)制品加工(gong)廠，12個自(zi)(zi)有(you)牧(mu)場。其中包括西(xi)南(nan)較大(da)的(de)低溫(wen)生產基地(di)郫縣工(gong)廠以(yi)及(ji)京(jing)津冀區(qu)域智能化程度較高的(de)低溫(wen)工(gong)廠滿(man)城(cheng)工(gong)廠，整合“華西(xi)”、“雪蘭”、“雙(shuang)峰”、“白帝”、“琴牌(pai)(pai)”等區(qu)域優勢品牌(pai)(pai)。

集中(zhong)力量，好(hao)辦(ban)大事。在(zai)新希望(wang)乳業(ye)(ye)，其獨特的(de)(de)(de)(de)聯合體模式被稱為(wei)“1+N”，并(bing)延伸到了“基礎設施(shi)”與“價值(zhi)體現”兩個(ge)維度上(shang)。一方(fang)面，依托高度集中(zhong)化的(de)(de)(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)優(you)勢，新希望(wang)乳業(ye)(ye)將其“鮮(xian)戰(zhan)略(lve)”和食品(pin)安全管(guan)理(li)經(jing)驗進行全國(guo)化復制，通過深入的(de)(de)(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)鏈改(gai)造(zao)，推動當(dang)地乳品(pin)生產(chan)的(de)(de)(de)(de)智能管(guan)控和品(pin)質升級，實現統一的(de)(de)(de)(de)優(you)質供(gong)應生態；另一方(fang)面，在(zai)資金(jin)、資源(yuan)和技術扶持上(shang)加(jia)重本土化建設，在(zai)尊重當(dang)地市場的(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)，實施(shi)因地制宜的(de)(de)(de)(de)本土化改(gai)造(zao)，高效響(xiang)應區域市場的(de)(de)(de)(de)個(ge)性化消費需求，激活(huo)區域老品(pin)牌(pai)，發(fa)揮地緣化優(you)勢。

整合(he)(he)是個慢功(gong)夫，但一(yi)(yi)旦(dan)理順是厚(hou)積薄(bo)發(fa)。數據顯(xian)示，企業(ye)(ye)并購的(de)(de)成功(gong)率，國際上一(yi)(yi)般只有(you)30%，剩下的(de)(de)70%效果不明顯(xian)或失敗，主要問(wen)題在于行業(ye)(ye)、價值觀等方面的(de)(de)融(rong)合(he)(he)。如果處理好這(zhe)些(xie)問(wen)題，實(shi)現并購整合(he)(he)成功(gong)，收益率非常高(gao)。成立十幾年來(lai)，新希望乳業(ye)(ye)通過業(ye)(ye)務融(rong)合(he)(he)、團隊融(rong)合(he)(he)、文(wen)化融(rong)合(he)(he)，積累了(le)(le)一(yi)(yi)套(tao)并購整合(he)(he)的(de)(de)發(fa)展經驗，這(zhe)一(yi)(yi)商業(ye)(ye)模(mo)式，使其具(ju)備(bei)了(le)(le)快(kuai)速(su)可(ke)復制的(de)(de)發(fa)展能力。

僅以(yi)(yi)優質(zhi)乳工(gong)程(cheng)為(wei)例，從2016年9月開始，新希(xi)望乳業(ye)推動參(can)與(yu)優質(zhi)乳工(gong)程(cheng)，對原(yuan)奶、生產工(gong)藝等產業(ye)鏈(lian)條進行升級改造(zao)，以(yi)(yi)保留(liu)牛(niu)奶中(zhong)(zhong)更(geng)多(duo)的營養物質(zhi)。自新希(xi)望雪蘭成為(wei)“中(zhong)(zhong)國優質(zhi)乳”驗收(shou)企業(ye)以(yi)(yi)來，新希(xi)望乳業(ye)旗下已有(you)8家企業(ye)通(tong)過優質(zhi)乳工(gong)程(cheng)審核，覆(fu)蓋西南(nan)、華東、華北、華中(zhong)(zhong)，成為(wei)通(tong)過品(pin)(pin)牌多(duo)、覆(fu)蓋區域廣(guang)的企業(ye)，不(bu)僅讓更(geng)多(duo)消費者受(shou)益，更(geng)展示了中(zhong)(zhong)國奶業(ye)挖(wa)掘(jue)本土優勢的品(pin)(pin)質(zhi)實(shi)力。

有投資專家(jia)分析認為，隨著新希(xi)望乳業成功登陸A股，在資本勢能的(de)(de)影響(xiang)下，勢必將吸(xi)引(yin)更多小規模分散(san)狀態的(de)(de)區域品(pin)牌(pai)加入(ru)其“乳業合伙人”陣(zhen)營，與新希(xi)望形成緊密的(de)(de)利益(yi)共(gong)同體，推動行業走向品(pin)牌(pai)共(gong)建。

新科技+新服務 只為消費者的美好生活

如果說新(xin)鮮的(de)(de)布局和并購的(de)(de)模式下的(de)(de)是夯(hang)根基的(de)(de)慢功夫，那(nei)么在消費(fei)升級瞬息萬變的(de)(de)乳品快消市場(chang)，還需要能突(tu)破的(de)(de)快招式。新(xin)希望乳業抓住的(de)(de)“牛鼻子”是用戶思維(wei)。

“未來我(wo)們(men)面(mian)對的(de)消費(fei)者結構(gou)，不只是(shi)年輕化(hua)，更是(shi)細分(fen)化(hua)。哪怕是(shi)在同一個(ge)(ge)區域(yu)的(de)市場(chang)空間下(xia)，經(jing)濟結構(gou)、認知體(ti)系、信(xin)息渠道的(de)差(cha)異都(dou)導致(zhi)了消費(fei)行為的(de)落差(cha)”，在席剛看來，未來乳業較(jiao)大的(de)機會(hui)在于(yu)針對多元化(hua)和(he)分(fen)層化(hua)的(de)消費(fei)群體(ti)，提(ti)供化(hua)的(de)新產(chan)品和(he)新服務。新希望重點突破的(de)方向有兩個(ge)(ge)：一是(shi)研發(fa)階段的(de)科技化(hua)，二是(shi)生產(chan)階段的(de)柔性化(hua)，三是(shi)服務用戶的(de)智慧化(hua)。

針(zhen)對目(mu)前乳(ru)(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)營銷創(chuang)新多、科技(ji)創(chuang)新少、產(chan)(chan)品同(tong)質化(hua)嚴重(zhong)的(de)(de)行業(ye)(ye)困局，新希(xi)望(wang)乳(ru)(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)提(ti)出了(le)(le)以科技(ji)為核心(xin)的(de)(de)“芯乳(ru)(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)”發(fa)展思路。目(mu)前，新希(xi)望(wang)乳(ru)(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)已與瑞典查爾姆斯理工大(da)學(xue)，包括跟荷(he)蘭(lan)王國(guo)萬豪勞倫斯坦大(da)學(xue)、新西蘭(lan)皇家農科院等(deng)(deng)國(guo)內外科研機構建(jian)立(li)了(le)(le)聯合實驗室，在后端智庫的(de)(de)核心(xin)支撐下，持續向(xiang)消費者提(ti)供更多科技(ji)賦能、更具生命力的(de)(de)優(you)質產(chan)(chan)品，包括前述的(de)(de)24小時(shi)鮮牛奶，以及含有兩(liang)大(da)專利菌(jun)種(zhong)——美國(guo)進口雙歧桿菌(jun)Bifix和新希(xi)望(wang)乳(ru)(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)自主(zhu)研發(fa)的(de)(de)專利菌(jun)種(zhong)鼠(shu)李糖桿菌(jun)L,rhamnosus的(de)(de)高(gao)端功能性酸奶“活潤”等(deng)(deng)。

伴(ban)隨著(zhu)信息化(hua)(hua)、數據(ju)化(hua)(hua)、智(zhi)能(neng)化(hua)(hua)時(shi)代的(de)(de)到來(lai)，對于消費者(zhe)多樣(yang)需求的(de)(de)認知(zhi)和滿足(zu)能(neng)力有了質(zhi)的(de)(de)提(ti)升。立足(zu)多區域、多品牌、多生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)線的(de)(de)獨特優(you)勢(shi)，結合大數據(ju)信息技術和供應(ying)鏈智(zhi)能(neng)化(hua)(hua)升級，新(xin)希(xi)望乳業(ye)正在進(jin)一(yi)步強化(hua)(hua)和完(wan)善(shan)柔(rou)性(xing)化(hua)(hua)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力，升級每一(yi)個(ge)(ge)區域、每一(yi)座工廠的(de)(de)柔(rou)性(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力，讓(rang)產(chan)(chan)業(ye)鏈條(tiao)上的(de)(de)各(ge)方都(dou)能(neng)高效共享新(xin)經濟(ji)、新(xin)技術和新(xin)模(mo)式所帶來(lai)的(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)要(yao)素，匹(pi)配越(yue)來(lai)越(yue)個(ge)(ge)性(xing)化(hua)(hua)、精(jing)細化(hua)(hua)的(de)(de)消費需求。在席剛的(de)(de)設想下，乳業(ye)的(de)(de)未來(lai)是從“一(yi)杯奶養百樣(yang)人”變成(cheng)為每個(ge)(ge)人生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)更(geng)適合自己的(de)(de)牛奶。

“專注做(zuo)正確的(de)(de)(de)事情，是抓住(zhu)風(feng)口保(bao)持(chi)高速奔跑的(de)(de)(de)動力(li)”，席(xi)剛表示，面(mian)(mian)對(dui)市場高速迭代所產(chan)生的(de)(de)(de)變(bian)革和機遇，無論是從資(zi)本的(de)(de)(de)角度(du)還是從產(chan)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)角度(du)來(lai)看，新希望乳(ru)業(ye)(ye)都將(jiang)繼(ji)續(xu)整合優質的(de)(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)資(zi)源，將(jiang)“新鮮(xian)”事業(ye)(ye)進行(xing)到底，并(bing)最終讓(rang)所有(you)努力(li)轉化成消費(fei)者、行(xing)業(ye)(ye)伙伴和投資(zi)者真實的(de)(de)(de)、可持(chi)續(xu)增長的(de)(de)(de)回報，為(wei)中國奶業(ye)(ye)的(de)(de)(de)全面(mian)(mian)振(zhen)興積極(ji)作(zuo)為(wei)。