伴(ban)隨著大健康(kang)時代(dai)的(de)來(lai)臨，繼(ji)此前本號(hao)介紹(shao)瑞典一家公司推(tui)出(chu)酒(jiu)(jiu)精度為4%含(han)酒(jiu)(jiu)精氣泡水(shui)之后，又有(you)一家蘇(su)格(ge)蘭蘇(su)打水(shui)品牌推(tui)出(chu)低氣泡葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)無酒(jiu)(jiu)精替代(dai)產品。

精(jing)品蘇(su)打水品牌SparklinglySober的這(zhe)款小批量制造的飲料以蘇(su)格蘭(lan)當地的水與大黃、接骨木花(hua)和(he)(he)姜等香料精(jing)心(xin)混合，其(qi)色(se)澤近似近年(nian)來熱賣的桃紅葡萄(tao)酒，但每250ml一(yi)杯的無酒精(jing)替代產品僅含52卡(ka)路里熱量。該產品有330毫升和(he)(he)750毫升兩種瓶裝規格，在蘇(su)格蘭(lan)各地的酒吧和(he)(he)餐館(guan)都可(ke)以買到。

該公司表(biao)示，這是對英國(guo)越來越多的消費者(zhe)希望減少酒精攝入量做出的回(hui)應(ying)。這些消費者(zhe)正轉向(xiang)更健康的生活方式。

隨(sui)著世界(jie)各(ge)地(di)的(de)(de)消費者普(pu)遍開始(shi)關注(zhu)飲食健康，低/無(wu)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)產品的(de)(de)市(shi)場正在各(ge)地(di)不斷(duan)增長(chang)。據(ju)百威英博旗(qi)下的(de)(de)卡(ka)爾頓聯合釀酒(jiu)(jiu)公司(si)(CUB)介紹，澳大利亞無(wu)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)銷(xiao)量在過(guo)去五年(nian)里增長(chang)了57%，然而與(yu)美國、加拿大和歐洲相比其無(wu)酒(jiu)(jiu)精(jing)(jing)啤酒(jiu)(jiu)的(de)(de)銷(xiao)量并不算高。

此外，嘉(jia)士伯英國(guo)公(gong)司去年(nian)(nian)曾(ceng)公(gong)布委(wei)托OnePoll對2000名英國(guo)成年(nian)(nian)人(ren)飲酒(jiu)習慣(guan)進行調查的(de)結果。59%的(de)受(shou)訪者嘗試(shi)過(guo)低度(du)酒(jiu)精或無酒(jiu)精啤(pi)酒(jiu)；52%的(de)人(ren)認為(wei)在(zai)過(guo)去一(yi)兩年(nian)(nian)里，低度(du)或無酒(jiu)精的(de)啤(pi)酒(jiu)已被社會所接受(shou)，變得越來越歡(huan)迎；近三分之一(yi)(28%)的(de)受(shou)訪者表示會考慮以(yi)無酒(jiu)精啤(pi)酒(jiu)替代酒(jiu)精產品，而26%的(de)人(ren)會考慮選擇其他軟飲料。

SparklinglySober的(de)(de)團隊成員CraigStrachan和(he)HannahFisher表示(shi)，“市場的(de)(de)產(chan)品現狀非(fei)常不幸(xing)，尤(you)其是很多(duo)酒(jiu)吧都沒(mei)有(you)(you)(you)讓(rang)人興(xing)奮的(de)(de)新產(chan)品，所以不喝酒(jiu)對(dui)消費者來(lai)說感(gan)覺更(geng)像(xiang)是一(yi)種懲罰(fa)而非(fei)一(yi)種積極的(de)(de)生(sheng)活(huo)態(tai)度。而我們(men)在蘇格蘭(lan)擁有(you)(you)(you)自己的(de)(de)精品飲(yin)料生(sheng)產(chan)廠，所以我們(men)有(you)(you)(you)能力迅(xun)速解決這(zhe)一(yi)問(wen)題。”

 以上是對消費(fei)者健康意(yi)識增強，無酒(jiu)精飲(yin)料(liao)市場火爆！的(de)相關新聞(wen)，“我們開始致力于開發一種(zhong)不含酒(jiu)精的(de)桃紅葡萄酒(jiu)替代品，事(shi)實(shi)也證明這種(zhong)飲(yin)料(liao)在(zai)女子單(dan)身聚會和產前聚會上尤其受(shou)歡迎，因為(wei)參加這些活動的(de)很多(duo)人都不想喝酒(jiu)--SparklinglySober剛好符合其要(yao)求。”