如今的社會變化非常的快，而且市場競爭也越演越烈。然而如今2018年已經過去了，都說2018是跌宕起伏的傳奇年，魔都美食圈也發生了天翻地覆的變化！回首即將過去的一年，小編誠意總結了這份《2018十大網紅美食熱點》，如果你全都打卡了，小編敬你是個狠人！

1

 現在做美食的，不跟“臟”沾點關系，都不好意思說自己紅！說它是美食界的泥石流代表，一點都不為過！

 去年已經大火的臟臟包，今年依舊表現超猛。吃過真真假假各種號稱自己是臟臟包鼻祖的網紅之后，魔都人民終于盼來了韓國原版的真·臟臟包鼻祖Our Bakery！

以喜茶、樂樂茶等一眾茶飲店為首的臟臟茶大部隊，也是成功席卷了奶茶女孩們的心！

 連向來一本正經的咖啡都開始花里胡哨，不“臟”不開心！網紅店simply better也曾經在咖啡圈爆紅了一陣，工業水水泥風的環境配上臟臟咖啡，好拍好喝實力吹爆！

2

作為臟臟系列下的強勁大家族，黑糖一詞可謂是承包了今年美食界的大部分流量！

 首當其沖的黑糖珍珠奶茶，簡直是人手一杯嗑到瘋魔！各位奶茶女孩排隊鹿角巷、喜茶、樂樂茶的熱鬧景象還歷歷在目，至于好不好喝是見仁見智了！

 作為魔都較早一批嘗試黑糖珍珠舒芙蕾的The Caxton，前段時間也喪心病狂地推出了豪華珍珠套餐，吃完以后我體內的脂肪都是珍珠做的了！

 黑糖珍珠爆漿蛋糕是個真·狠人，秀色可餐不說，部分網紅選手的表現也是實力亮眼！怒推一下Toris，誰吃誰知道！

 冰淇淋界也是黑糖下手的地方，光之乳酪性價比超高的黑糖珍珠冰淇淋，誠喫吹爆全網幾乎無差評的珍珠奶茶冰沙，簡直全員神仙美食！

3

 曾經的咸蛋黃只是一個淳樸的小孩子， 跟上海人民摯愛的泡飯是絕妙搭檔。自從古靈精怪的商家們腦洞大開后，咸蛋黃徹底淪為百搭帶貨王！

 魔都美蛙火鍋大佬——嗨鍋的烤牛蛙系列，真的是好吃到打耳光不肯放！尤其是咸蛋黃牛蛙，一口，你只要吃過一口會從此淪為忠實粉！

把傳統的日式和菓子內餡換成咸蛋黃芝士，tea funny這波神操作讓人眼前一亮！

 肯德基和漢堡王也算是蹭了熱點，前者的咸蛋黃雞翅還不如原版辣翅好吃，后者的咸蛋黃豬肘肉漢堡倒是實物與圖片相符。

 趕著年末坐了咸蛋黃末班車的全家，用一塊咸蛋黃雞排點燃了便利店女孩的靈魂，走過路過吃吃不虧。

4

作為傳統法式甜品，舒芙蕾今年終于是媳婦熬成婆，站上了美食界的食物鏈前端！

 曾經有人這么評價過fine café&canteen，說他家是“網紅中的網紅”，其招牌的各種實力顏值并存的舒芙蕾松餅，成為了魔都女孩們必打卡的網紅美食！

 作為首家將紅遍日本的舒芙蕾松餅帶到魔都的甜品店，Hotcake自開業后一直人氣高居不下，主打的“舒芙蕾松餅”也是它爆紅的原因！

 開了13年的傳奇餐廳，香港點心皇自今年3月關門歇業后，改頭換面以專注做舒芙蕾的芙蕾咖啡店身份重新歸來，口味自然沒的說！

至于其他那些一陣風的網紅，比如雪芙：），吃完的小資君只想說，沒點水平真別瞎跟風！

5

 火鍋一直都是吃貨們的心頭肉，有什么事是一頓火鍋不能解決的？而今年又以鋼管五廠小郡肝為首的一眾串串火鍋，登上了話題熱榜，不擼個兩串感覺對不住自己！

 所以鋼管五廠小郡肝到底好吃嗎？哪家才是正宗的？挑剔的小資君告訴你，還行，特色的牛肉串、肥腸結子都很耐吃，但吹上天的話，真不至于。

 在成都火了30年的牛華八婆，也是驚喜空降魔都，時間拔草的小資君，徹底被他家的焦糖豆花征服！但有一句講一句，他家的火鍋串串比不上招牌的油炸串串。

 各種頂著老成都串串香名號的串串火鍋，真是讓人挑花了眼！私心吹一下天寶路538號這家，雖然菜品種類比不上小郡肝那些，但勝在味道穩定且不踩雷！

6

 關于糕團會紅這點，小資君愣是沒看懂這波操作，江浙滬包郵區的囡囡，應該都是從小都有吃糕團的經歷，所以今年這波爆紅，也算是復古重來了！

 被黃牛瘋狂喊價100元一盒的南大門米糕，讓我看看有多少小可愛真的排隊去買了？？說實話，它是個普通糕團的味道，不得不感嘆魔都人民的人來瘋精神！

 鬧了真假風波的純真糕團也是喜提C位出道了，偷師一個月開店的假·純真碰上真·純真的精湛手藝，還是敗下陣來！

 上海人從小吃到大的虹口糕團，是小資君心里不可撼動的傳統好味道，無論是甜黨還是咸黨，此刻我們先握手言和吧！

7

 喜歡吃牛蛙的人，真的是恨不得一頓10個蛙蛙都不過分，吃慣了火鍋里的牛蛙，年頭轟炸了整個魔都的雙層牛蛙鍋，也是打開了新世界大門。

 巴四老城區炭火蛙真的是今年牛蛙界的重量級明星，多少人為了打卡吃上一口雙層牛蛙鍋，排隊排得昏天暗地，可味道呢？至少等了5小時后吃到的蛙蛙，味道和時間不成正比！

 同樣是炭火蛙鍋，探渝略勝一籌的原因，在這款誘人的泡椒蛙上了，比起其他千篇一律的干鍋蛙做法，鮮辣的口感瞬間完爆其他牛蛙！

8

 今年真的是便利店的大勢年，圍繞全家、羅森、喜士多和7-11展開的猛烈攻勢，這誰能頂得住啊！

 全家算得上是四家便利店里的大boss了，先不說褒貶不一的盒子蛋糕，光是椰子凍和椰子灰冰淇淋兩大網紅，撐起了全家今年的半邊江山，真是應了那句“全家是你家”！

 羅森的上新速度雖然比不上全家，但好在很多網紅美食的質量還算可圈可點，爆火的銅鑼燒、玩著花換口味的冰皮月餅都不錯，至于踩雷的盒子蛋糕，求求你們放過它吧！

 相比之下，喜士多和7-11的爆款比較少了，頭等明星應該算是星巴克首次推出的罐裝咖啡飲料，emmm誰喝誰知道！

9

 作為海納百川的潮流城市，許多國外神級美食進入中國市場的都會放在上海，唉，你們也別太羨慕了！

 %Arabica這顆重磅炸彈算得上是年頭的大新聞了，排隊2小時為了一杯咖啡的熱鬧景象，也是讓許久沒有生氣的武康路又火了一把！

 還記得小資君在機場辛苦背回來，卻摔爛了的LeTAO蛋糕嗚嗚嗚！幸好的是，LeTAO這波強勢入駐上海，讓不少忠實粉絲感嘆省了飛機票！

 當然除開已經登陸魔都的國外美食，紐約神級漢堡Shake Shack、意大利必吃GROM等神仙美食也將即將到來，興奮到原地旋轉跳躍！

10

 抖音這個魔性app自從去年年末一夜爆紅之后，光速稱霸了2018年所有的網紅熱點！你能在抖音上看到或奇葩或美味或惡心人的美食。抖音人，還有什么是你們干不出的嗎？

 去了三次，三次跑空的小資君，在好不容易吃到哥老官這款抖音爆款奶茶冰粉后，給它豎起了大拇指！

 好好一個賣家具的宜家，在廣大吃貨眼里是一個隱藏版的吃貨天堂！各種開啟腦洞的自創吃法，簡直是人才啊！

 至于四川香天下這波奶蓋火鍋的神級操作，小資君除了佩服得五體投地，只能說666了。好不好吃大家見仁見智，但是創意和噱頭實力100分！

 作為烤肉界的網紅，今年階梯烤肉真的是實實在在地火了一把，其中又以薪火燒肉特別突出，腰間盤突出的那種，既有顏值又有內涵，說的是它了！