菜送上門！大廚也可以送上門！“十指不沾陽春水”的你有救了

記者 張麗華

 多年以前看過一部電影，片名、主演統統忘記了，但有個場景印象深刻，女主角在公婆來的時候燒了五個色香味俱全的菜，被大加贊揚，但實際上她只會燒這五個菜，周一到周五每天燒其中一個菜，菜式固定，下館子休息。最終，男主角因為周而復始永遠吃著這五道菜，終于不能忍了，提出了離婚。

 多年前，一個結婚的女人只會燒五道菜，還是一種戲劇性的夸張。多年后的，一個結婚的女人會燒五道菜，能在客人來時撐撐臺面，那基本屬于“賢妻”這一型了。很多80后、90后，基本是“十指不沾陽春水”,買菜、燒菜這些上一輩人的日常生活，到他們這里幾乎成了“不可能完成的任務”.不少父母整天在家念叨著：“在家還能靠父母，以后結婚了可怎么辦哦？”

 生活總要繼續，如果說大部分商品可以宅在家里網購，買菜、燒菜這兩樣極富生活氣息的技能，竟然也已經被一些電商網站、APP盯上了。

菜場里的菜兩小時內送到了家門口 宅男宅女催生“社區配送”服務

 80后白領王小姐一個人在杭州打拼，常年在單位食堂解決三餐，偶爾也想自己下廚做幾個小菜犒勞一下自己。但是，每天下班都六七點鐘了，菜場早關門了。不過昨天王小姐在辦公室，菜卻自己送上門了。

 “胡蘿卜半斤1.9元、土豆1斤3.1元、洋蔥六兩2.1元、菠菜一斤5.6元、香菜二兩2.7元、低密度放養桂魚一條23.1元。再加上配送費6元，一共花了44.5元。”王小姐告訴記者，自己是下午四點多在一個叫“小美生活”的APP上下的單，預約的是下午五點半到六點半的時段送上門。“等了兩個多鐘頭，在六點二十幾分送到的。送貨上門的小哥好像是這個APP專門的服務人員。菜的品質還可以，不過不像自己挑的那么精細，像胡蘿卜上有不少疤。”王小姐說，自己對這次送菜上門服務整體還是滿意的，以后還會考慮繼續享受小哥上門送菜的服務，畢竟自己真的沒有那么多時間可以去逛菜場。

 記者也打開了王小姐試用的那款社區配送類APP,定位送至“杭州新聞大廈”后，直接綁定了距離最近的“世紀聯華慶春店”和“鳳起農貿市場”.點擊進入“鳳起農貿市場”,有田園時蔬、魚蝦蟹貝、熟食、放心肉類、禽蛋豆制品、干貨加工、有機蔬菜禽蛋等類目，僅熟食區有33種熟食可供選擇，讓人不禁感嘆，在茫茫“菜”海中，主婦煮夫們每天準備一桌菜是多么不容易，且吃且珍惜吧！

 其實，在宅經濟的催生下，杭州不少電商企業開始試水“社區配送”,和其他網購不同的是，社區配送主攻生鮮蔬果、米面糧油，他們的物流配送人員還要兼職去菜場、水果店、超市負責采買工作，最關鍵的是他們的速度非常快，通常在用戶下單后一兩個小時內能送貨上門，當然你也可以預約送貨上門時間，相當于臨時雇傭了一個負責采買的保姆。

 “我家住在7樓，大米、油什么的一個人抗上去真心吃不消，現在這種社區類配送APP剛好解決了我們這種單身男女的燃眉之急，一周要吃的蔬菜瓜果，近期要用的紙巾、洗發水、米面糧油等日用品，湊個單包郵送上門。偶爾缺什么，一兩個小時也送到了，真的蠻方便的。”市民郭小姐說，這些社區配送類電商徹底把自己推入了“宅女”的深淵。

 目前，杭州提供社區配送服務的電商還真不少，“社區001”、“500mi”、“唯快生活”、“愛鮮蜂”、“59store”等，簡直如雨后春筍般迅速林立。連京東也在去年下半年開始在北京試水“京東快點”項目，主攻日用品配送服務，如果用戶在9點至20點30分之間下單，商品將在兩小時內送達，且免運費門檻是每單10元。而在去年的“818”大促時，蘇寧易購也開始試運行2小時“急速達”,雖然并未主攻日用品配送服務，但也加入了“一公里”配送的爭奪戰中。

大廚上門燒菜還帶走廚余垃圾 四菜一湯收費被贊接地氣

 “雞湯燉上了，大廚已經上門啦，態度可好啦！人家說我們公司是馬云投資的，平時上門燒四菜一湯是79,很接地氣的！”近日，杭州市民陶先生在朋友圈的一條微信炸開了鍋，好友們紛紛詢問微信照片里那個戴著標準廚師帽、穿著干凈制服的大廚是從哪里來的。陶先生在微信里回復：“是電商平臺的大廚。”

 電商已經發展到連大廚都可以網購的境界了？沒錯，在“有錢任性”的年代，你不會燒菜沒關系，照樣有專業大廚可以上門服務。記者下載了一款叫“好廚師”的APP,打開一看，廚師按照川菜、湘菜、魯菜、粵菜、本幫菜、東北菜等各種菜系歸類，并配有廚師照片、特色拿手菜、服務范圍和服務時間。目前預約廚師上門的價格是四菜一湯79元、六菜一湯99元以及高端主題定制套餐。你要是還不放心，可以參照一下之前預約過該廚師的客戶評價。“基本超越了杭州知名平價餐飲的水平，15分鐘大家吃光了。”陶先生這樣評價上門廚師的水準。還有一位回頭客這樣評價：“花這么便宜的價格能體驗到星級飯店的感覺。廚師很利索，走前還搞好衛生。這周又預訂了。”

 一位體驗過這類預約廚師上門服務類的APP的市民陳小姐告訴記者，自己預約上門的那個師傅還挺負責的，在APP上預約完成后，專程打電話來溝通第二天要燒的四菜一湯，還會很細心地詢問家里有沒有什么忌口，有幾個爐灶、幾口鍋以及一些調料存儲情況。另外，這類APP還承諾，廚師還可以免費代買食材，并將超市小票交給客戶。“第二天師傅上門竟然自帶了幾十瓶調料，簡直跟上門美甲似的。后來還專門換上了干凈的制服，感覺很專業，燒菜的速度那也是看得我眼花繚亂啊！”陳小姐說，最讓她感動的是，師傅還把鍋碗洗得干干凈凈、灶臺也清理干凈了，還用自帶的塑料袋帶走了廚余垃圾。“我現在正在考慮年夜飯要不要也預約個大廚上門來做，心里有負擔的是，大廚上門來給我做飯了，他自己家人的年夜飯誰來做？”陳小姐笑著說，以后家里有什么重要聚餐，可能都會預約大廚上門，畢竟在家吃飯更加健康放心，食材也更靠得牢。

 目前，這類預約廚師上門服務的APP在數量上還遠不如社區配送類APP,畢竟找個幫忙買菜的人相對容易，但找個能滿足大眾口味的大廚要難得多。另外，送菜只送到家門口，而大廚要真正走進用戶家中，除了手持健康證、還要身懷十八般廚藝，一位上門廚師感嘆：“在飯店工作廚師只管做菜，而到私人家庭服務，對人際關系處理也是一種考驗。”