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運動飲料受青睞 飲用有講究

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2018-12-17 08:31:35 By 小芳 閱讀(746)

近年來人們的生活(huo)水平提高(gao)了(le),各種的食品飲(yin)料涌入市場,運動飲(yin)料是(shi)(shi)我們大(da)家都(dou)比(bi)較(jiao)熟悉的一(yi)款飲(yin)品,下面我們一(yi)起(qi)來了(le)解(jie)一(yi)下吧!運動飲(yin)料是(shi)(shi)專門為運動或體力活(huo)動人群設計的,作為一(yi)種功能(neng)飲(yin)品,它(ta)與普通飲(yin)料有(you)三大(da)不同。

運動飲料

,運(yun)動飲料除了能補(bu)充(chong)人體在運(yun)動中(zhong)的(de)水分丟(diu)失外,還(huan)能補(bu)充(chong)鈉、鉀等礦物質,而普(pu)通飲料則(ze)不含有這些(xie)。

如(ru)果不及時補(bu)充(chong)礦物質,會影響神經與肌肉的正常功(gong)能,出(chu)現抽(chou)筋、神志模糊(hu)等,甚至造(zao)成電解質紊亂(luan)、水(shui)鹽代(dai)謝紊亂(luan),讓(rang)身體(ti)嚴(yan)重脫水(shui)。

第(di)二,運(yun)動飲(yin)料除了(le)含有白砂(sha)糖(tang)、葡萄糖(tang)等(deng)精制糖(tang)之(zhi)外,還含有低(di)聚糖(tang)。

普通飲料中的糖(tang)(tang)(tang)(tang)大(da)都是白砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)、葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)(tang)(tang)等非常容易被吸(xi)收(shou)的糖(tang)(tang)(tang)(tang)類,這樣(yang)會使血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)水平迅速升高,從而刺激胰島素分泌增加,又很快(kuai)使血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)降低,血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)猶如“過山車(che)”一樣(yang)忽上忽下(xia),不(bu)利于血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)穩定。

而運動飲料(liao)除(chu)了精制糖(tang)之外,還(huan)加入低聚(ju)糖(tang)這一類(lei)水溶性膳食纖維(如低聚(ju)果糖(tang)、低聚(ju)異麥(mai)芽糖(tang)、大豆低聚(ju)糖(tang)等),從(cong)而延(yan)緩(huan)糖(tang)的吸收,幫助維持血糖(tang)穩定。

第三,運(yun)動飲料(liao)滲(shen)(shen)透壓(ya)要低于或等于血液(ye)滲(shen)(shen)透壓(ya)。

按(an)照(zhao)標(biao)準,運(yun)動(dong)飲料的(de)含(han)糖(tang)量在3%~8%,低(di)于或等于血液的(de)晶體滲透壓,便于運(yun)動(dong)飲料中(zhong)的(de)營養成分被(bei)人體吸收(shou)。

與普通飲料相(xiang)比,運動(dong)飲料的含糖(tang)量并不高(gao),遠低于(yu)果汁飲料、可樂、茶飲料等常見飲料,除(chu)非每(mei)次喝過量,否則不會引起能量過剩。

有的人運動中間不(bu)及時補充運動飲料,反而運動后一陣狂喝,不(bu)到幾(ji)秒鐘喝下一瓶,這(zhe)(zhe)種(zhong)場(chang)景生活中很多見,而這(zhe)(zhe)種(zhong)做法(fa)很不(bu)恰當(dang)。

專家表(biao)示,運(yun)(yun)動飲料需要貫穿運(yun)(yun)動過(guo)程,運(yun)(yun)動前、運(yun)(yun)動中(zhong)和運(yun)(yun)動后,這3個時段都需要補充。

對于專業運(yun)動(dong)員,建議(yi)按運(yun)動(dong)前6ml/kg(體(ti)重)、運(yun)動(dong)中3ml/kg(體(ti)重)、運(yun)動(dong)后6ml/kg(體(ti)重)。運(yun)動(dong)中可(ke)(ke)以每隔15~20分鐘喝一口(kou),每次(ci)大概(gai)50~100ml。對一般的(de)健身(shen)者來(lai)說,可(ke)(ke)以按照每20分鐘飲(yin)用(yong)100ml的(de)標準進(jin)行補充,不要大口(kou)暴飲(yin),小口(kou)多次(ci)地喝,可(ke)(ke)以避免(mian)腹脹、腹痛(tong)等不適(shi)。

另外,冰鎮(zhen)運動飲料(liao)雖(sui)然喝著爽(shuang)口,但會讓(rang)胃腸(chang)很不“爽(shuang)”,容易(yi)刺(ci)激胃腸(chang)引發不適,因此不建議飲用(yong)。

運(yun)動飲(yin)(yin)料受青(qing)睞,飲(yin)(yin)用(yong)有(you)講究!未來(lai)市場會如何?讓我們(men)敬請期待(dai)吧(ba)!

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