“巧克力王國”的崛起之夢——江蘇金壇市吉麗嘉多有限公司成長探秘

建造巧克力博物館和樂園，舉辦巧克力DIY互動和各國巧克力展售，讓巧克力成為一種文化時尚，融旅游、購物、休閑、文化于一體……這童話般的夢將不再是天方夜譚，它正在江蘇省常州市這片神奇的土地上、在一個叫做吉麗嘉多物資有限公司（以下簡稱“吉麗嘉多”）內醞釀，繼而變成現實。

 位于常州金壇市的吉麗嘉多規模不大卻一舉創下了三項“江蘇”:家以機械化生產專利折疊盒的專業工廠、家獲得英國零售商協會食品包裝認證和家獲得巧克力分裝QS食品認證。

 面對中國經濟發展的新常態，這個剛滿兩周歲的企業何以能取得驚人的發展速度和驕人的業績？企業總經理劉樹童毫不掩飾其雄心壯志：“我們要在常州打造‘中國巧克力王國’”.

創業有夢

 選擇巧克力行業作為自己二度創業的起點，并不是劉樹童的一時沖動。2002年在深圳開辦企業的他，從事的是設計生產包裝禮盒業務。由于設計精巧、質量穩定，公司已發展成為世界上不少著名酒類、化妝品和巧克力企業的合作伙伴，光是與其合作的巧克力工廠有近60家，而且遍布全球各地。

 “產品和渠道方面，我們了解全球巧克力的產地、品牌、質量與價格，并與諸多世界著名巧克力企業合作多年，供貨無憂；成本和價格方面，巧克力由工廠直供，沒有中間環節，在國內分裝銷售，可大大降低運費、人工成本和關稅；包裝設計方面，我們擁有多年經驗，設計制造的禮盒包裝既時尚精美，又符合中國文化，還可私人定制……”

 信心十足的劉樹童躍躍欲試，準備開啟二次創業的征程。說起與常州的緣分，他頗為感慨：“2008年底，我次來到常州，便對這個江南古城留下了美好的印象，但最終讓我決定將公司遷往常州的卻是一句承諾。”政府部門告訴我：“對企業會做到‘有求必應，無事不擾.”

 2010年末，投資2300萬元的新公司在金壇市建成并投入生產。2012年底，公司注冊“吉麗嘉多”品牌，正式進軍巧克力行業。

春風相助

 創業容易發展難。一個新企業的發展不是一路坦途，吉麗嘉多也同樣經歷著成長的陣痛。從包裝行業到巧克力行業的轉型，并非想象中的那般容易，選擇什么品種的巧克力會被消費者接受？國內對進口巧克力的要求有哪些？巧克力的運輸儲存如何操作……一系列的難題慢慢冷卻了劉樹童的熱情，取而代之的是焦灼和急切。

 “剛踏入這個行業時，我們信心十足，但是我們忘了最重要的一點，那是巧克力是禮品，但本質上還是食品”,劉樹童說，“食品行業標準嚴、要求高，包裝行業出身的我們，實際上只是一個門外漢。”

 在劉樹童不知所措時，江蘇常州檢驗檢疫局的出現讓企業如沐春風。為了讓企業盡快熟知相關標準，跨出成長的步，常州局衛檢處專程上門指導，為企業進行相關知識的培訓，并親自參與巧克力品種的篩選，指導企業制作進口巧克力的中文標簽。同時，為了幫助企業加快通關速度、降低口岸倉儲成本，常州局指導并幫助企業建成了200平方米的進口巧克力認可儲存庫，這也是常州個巧克力監管庫。

 “巧克力的運輸和儲存對溫濕度有著非常高的要求，要求穩定控制在20℃左右，相對濕度不能超過50%.如果企業能夠建成自己的監管庫，將節約一大筆倉儲費；同時，簡化中間環節，也會保證巧克力的口感。”常州局衛檢處胡月珍說。

 在常州局的指導下，吉麗嘉多首先引進了巧克力品牌“查理曼”和KIMS,前者在世界巧克力王國--比利時的300多個品牌中名列前茅，后者則以匠心獨具的酒心巧克力獨步全球。憑借品牌和口感的雙贏，再加上包裝的獨具匠心，吉麗嘉多很快叫響了國內市場。各大超市、商場接連上架。

夢想成真

盡管選用的是比利時巧克力，但吉麗嘉多的價格卻僅為市場上其他進口巧克力的一半。

 “我們的巧克力好吃不貴，無論外層或內餡都由巧克力制成，有多層次口感與回味，與那些以糖漿、奶粉和可可粉填充的產品完全不同”,講到此，劉樹童滔滔不絕起來，“最重要的是健康。我們選擇的巧克力絕不添加代可可脂，不會產生反式脂肪酸，也不用擔心脂肪堆積和肥胖。”

 國際上對優質巧克力可可脂含量的要求是：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力應分別在50%、30%和25%以上，吉麗嘉多在選擇產品時嚴格按照這一要求，也正因為如此，其廣受消費者的歡迎。2014年，吉麗嘉多更是創造了2000萬元的年銷售額記錄。

 如果有人認為劉樹童的目標只是把巧克力賣出去，那錯了。在這個臺灣男人心里，對巧克力的情結不只是賺取利潤那么簡單。他說：“我們的目標不是賺取眼前利潤，而是以巧克力為中心，擴展相關產品，延伸產業鏈，整合巧克力進口、分裝、設計、包裝、銷售等環節，建立世界著名巧克力廠商與中國消費者的互惠平臺，在常州打造”中國巧克力王國“.