隨(sui)著(zhu)時代的發(fa)展，營養科學研究的進步，人們(men)對(dui)自(zi)身健康(kang)的關注日益加強。據百事(shi)透(tou)露，該公司欲收購優(you)質脆片零食品牌PipersCrisps，交易(yi)金額未(wei)予披露。目前該申(shen)請尚待英國競爭與市場管理(li)局批(pi)準(zhun)。

Pipers是一(yi)家(jia)快速增長(chang)的(de)英國(guo)農家(jia)薯片生產(chan)商，立(li)志提供的(de)口(kou)感和(he)的(de)品(pin)質且不玩噱(xue)頭，目前在英國(guo)和(he)國(guo)外的(de)酒(jiu)吧(ba)、餐館、酒(jiu)店(dian)和(he)農場商店(dian)均(jun)有(you)出售。該公(gong)(gong)司去年(nian)曾榮登倫(lun)敦證交所的(de)“激勵英國(guo)”(InspireBritain)1000家(jia)公(gong)(gong)司名(ming)單——該名(ming)單詳細(xi)列出英國(guo)最鼓(gu)舞人(ren)心、增長(chang)最快的(de)中小企業。

百事公司表(biao)示，此次收(shou)購(gou)將加速Pipers脆片在英國(guo)的增(zeng)長，并開發(fa)其(qi)出口產(chan)品(pin)系列。該(gai)交易預計將于2019年初完成。

百事英國總經理伊恩艾靈頓(IanEllington)表(biao)示(shi)，這一(yi)品牌口味出眾、選(xuan)擇繁多、吸引力很(hen)強(qiang)，在市場上有鮮(xian)明的(de)主張。

非甜味零食品牌的組合

百事公司現(xian)有的零食品牌組合包括樂事薯片、奇多和立體脆。收購完成后(hou)Pipers也將加入其中。

PipersCrisps總經理(li)詹姆斯(si)?麥金尼(JamesMcKinney)稱:“我(wo)們一(yi)直(zhi)在(zai)開發(fa)創新(xin)的(de)(de)產(chan)品，以適應消費(fei)者不(bu)斷(duan)變化的(de)(de)口味偏好(hao)，同(tong)時(shi)在(zai)市場上建(jian)立(li)了強大的(de)(de)立(li)足點。”

“百事的(de)投入不(bu)僅將加(jia)速該品牌的(de)發展，也意味(wei)著能(neng)讓(rang)更多人享受Pipers薯片備(bei)受榮譽的(de)獨特風味(wei)。”

口味變化、健康趨勢

早在(zai)今年5月(yue)小(xiao)編(bian)曾(ceng)報道，歐睿的(de)(de)市場(chang)研究(jiu)發現全球各地的(de)(de)消費(fei)者正越來越頻繁地選購(gou)非(fei)(fei)甜味(wei)零(ling)食而非(fei)(fei)甜味(wei)零(ling)食。在(zai)全球范圍內，2017年所有(you)零(ling)食的(de)(de)銷售額中有(you)30%來自(zi)非(fei)(fei)甜味(wei)零(ling)食；而在(zai)北美(mei)，這一比例(li)達到40%。

其中(zhong)(zhong)咸(xian)味零(ling)食(shi)(shi)占據了非甜味零(ling)食(shi)(shi)一半以上的銷售(shou)額(e)。而在(zai)咸(xian)味零(ling)食(shi)(shi)中(zhong)(zhong)，薯(shu)片一馬當(dang)先，這要歸(gui)功于(yu)它在(zai)美國(guo)和英國(guo)站穩了腳(jiao)跟(gen)，當(dang)然其份額(e)在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)也是不(bu)斷(duan)增(zeng)長(chang)——2014年薯(shu)片已在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)市場趕超(chao)了米(mi)制零(ling)食(shi)(shi)。

另一個值得關注的類別是堅果、種子和什錦干果——2017年這類零食首(shou)次在(zai)美國市場超越了非甜味餅干。

隨著消(xiao)費(fei)者的(de)口味和需求的(de)改變，高(gao)糖的(de)傳統碳酸飲料越(yue)來越(yue)難賣，于是百事開始在非(fei)甜味零(ling)食和健康零(ling)食上多下功夫(fu)。

同樣(yang)在(zai)5月，百事宣布收購了總部位于舊金山的BareFoods公(gong)司。這家公(gong)司旗下的產品(pin)包(bao)括甜菜脆片、烘焙蘋果干等健康零食系列(lie)。

而在8月，百(bai)事(shi)公司(PepsiCo)宣布以32億美元收(shou)購SodaStream，成為百(bai)事(shi)可樂八(ba)年(nian)來(lai)的(de)(de)收(shou)購案(an)。SodaStream的(de)(de)氣泡水機(ji)完(wan)全(quan)由使用者選(xuan)擇原料，方便配制個性化的(de)(de)健(jian)康飲料。百(bai)事(shi)借(jie)此(ci)收(shou)購進入“家庭飲料”領域。

在(zai)百事宣布收購Pipers的(de)幾(ji)天(tian)之前，這家飲料零(ling)食(shi)巨(ju)頭已經完成了對健康食(shi)品公司HealthWarrior的(de)收購。

以上是對非甜味(wei)零食熱度不(bu)減百(bai)事(shi)計劃收購英(ying)國優質薯片品(pin)牌的(de)相關新聞，這也是自百(bai)事(shi)今(jin)年(nian)新成立潛(qian)力(li)品(pin)牌孵化部門(men)“TheHive”以來該部門(men)領(ling)導的(de)投資項目。HealthWarrior主營以奇亞籽(zi)、南(nan)瓜籽(zi)和其他超(chao)級食物(wu)等為主的(de)植物(wu)性能量棒。