近年來人們的生活水平提高了，堅果食品廣受消費者的青睞，說起堅果食品相信大家都不陌生，下面我們一起來了解一下吧！堅果類零食作為健康食品，碧根果、夏威夷果、巴旦木等高端堅果的銷量節節攀升，同品類的競爭也日趨白熱化。因此，如何轉型升級、實現突破成為堅果企業的新課題。

 經濟日報-中國經濟網記者從召開的“2018洽洽全球戰略合作伙伴峰會暨里斯定位發布會”上了解到，洽洽食品引入里斯中國作為戰略咨詢合作伙伴，調整戰略定位，聚焦品類，以實現百億突破。

 “洽洽將調整公司目標，致力于從全球領先的瓜子企業邁向全球領先的堅果企業。”洽洽董事長陳先保表示。

“每日堅果”大單品實現大突破

 國際堅果及干果協會（INC）主席PINO在會上介紹，中國是全球的堅果消費國之一，消費了全球45%的核桃和21%的松子仁。中國消費者的需求正在改變，人們更多地追求飲食控制健康，例如營養攝入，體型，內在平衡，作為具有較高營養價值的堅果炒貨，行業有望高速增長。

 隨著消費升級，每日堅果、獨立小包裝、混合果仁正成為堅果行業創新的趨勢。目前我國組合包裝類零食呈現階梯式增長，其中組合包裝類堅果炒貨的占比有所提升。

 2017年，洽洽食品正式推出小黃袋“每日堅果”， 并將其設定為下一個“大單品”，逐漸成長為公司堅果產品的標桿。上市至今，洽洽小黃袋每日堅果營收已突破4億元。據洽洽總裁助理王斌介紹，洽洽小黃袋是目前每日堅果品類的線下。

 與此同時，洽洽不斷“苦練”技術革新、全產業鏈布局等基本功。洽洽食品參與的“干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產業化”項目榮獲國務院頒發的科學技術進步獎二等獎，洽洽食品入選為農業部“干堅果加工技術研發中心”。今年8月，洽洽小黃袋成為首家入選健康品牌計劃的每日堅果品牌。

布局上游原料 夯實發展基礎

 縱觀我國當前流行的松子、榛子、開心果、碧根果、巴旦木、夏威夷果、核桃、腰果等堅果，除了松子和核桃外，其他品類均依賴于進口。由于長期受制于國外上游資源的扼制，導致我國堅果企業的利潤并不高，進口堅果原料成本不斷增加。

 為了打破國外對堅果上有市場的壟斷，洽洽食品于今年5月聯合華泰集團增資成立堅果派農業有限公司（下稱堅果派），旨在發展堅果農業種植。據介紹，預計未來5年，整個堅果派種植面積將達到5萬畝，豐產后將為公司每年提供堅果原料10000噸，每年堅果種植收入5億元。隨著堅果派農業在該領域的不斷拓展，在樹堅果等種植原料逐漸成熟上量后，將進一步加快公司原料新鮮、自然、健康戰略的實現。

 在質量管理上，洽洽倡導“安全、穩定、新鮮”的質量戰略。這一“新鮮”戰略定位既能夠滿足政府法律法規的安全要求，又能夠滿足企業產品品質穩定如一的要求，同時也可以達到消費者追求新鮮好吃的要求。

推進全球化步伐 清晰戰略定位

圖為里斯全球合伙人、里斯中國公司總經理張云

 里斯全球合伙人、里斯中國公司總經理張云在現場表示：“通過強化品類重要性，進一步清晰洽洽戰略定位，并在品類戰略的定位指引下梳理出主干品類與定位口號。”洽洽方面則表示，將在聚焦瓜子品類的同時，把每日堅果打造成未來主干品類。

 據了解，目前洽洽的產品已布局全球40多個和地區。2017年洽洽在泰國建廠，向國際化戰略又邁出堅實一步。

 此外，在本次發布會上，洽洽食品和分眾傳媒簽署戰略合作協議，將借助分眾傳媒滲透力，吸引主流人群，打造場景流量新入口。

“每日堅果”大單品實現大突破，助力洽洽轉型升級！相信未來會越來越好，讓我們拭目以待吧！