國內益生菌行業進入快車道 丹麥Wellingo攜新品進軍國內市場

 隨著社會的發展，營養科學研究的進步，國內益生菌行業已經進入快車道，在近日，來自丹麥名為Wellingo的益生菌品牌宣布要進軍中國市場。

 有意思的是，此前曾負責丹麥藍罐曲奇東南亞、澳大利亞與新西蘭市場的市場總監MartinRahbek，目前正在擔任這個新生品牌的銷售總監。

 這家Wellingo到底什么來頭？它能否像當年丹麥藍罐曲奇那樣，在中國成為另一個家喻戶曉的品牌呢？

巨大市場

 近日，小食代采訪了Wellingo全球董事Franz，對方十分看好中國益生菌市場的未來。他認為，中國的益生菌市場增長量高于全球平均水平，且具有很大的潛力。

 市場研究公司歐睿國際（EuromonitorInternational）的數據顯示，2017年全球益生菌產品市場規模約360億美元，其中，中國益生菌產品市場規模約人民幣455億元。

 這組數據在2016年，僅分別為246億美元和人民幣290億元。近5年來我國益生菌產業每年以高于15%的增速快速增長，預計2022年增長至896億元。

 國內益生菌行業正在步入快車道，這也引來了眾多海外品牌"入華爭食"。連飲料巨頭可口可樂都在最近收購了一間做益生菌茶飲的澳大利亞公司。

源自丹麥

 目前，美國和丹麥是全球益生菌原料供應的主要，其中美國杜邦、丹麥科漢森尤為出名。來自丹麥的Wellingo則專注終端產品研發，是一家位于奧胡斯AgroFoodPark的新興創新生物科技公司。

 Wellingo表示，中國是其國際化征程中的步，今年將同步進駐新加坡、馬來西亞、韓國與瑞士等市場，未來將進軍更多歐洲與非洲市場。

 這家已經開展全球化布局的丹麥公司在研發上也有與眾不同之處。Wellingo的科學董事會成員Kim在接受小食代采訪時表示："和目前的技術相比，我們對于益生菌的研究正在從不同的層面進行。"

Kim同時還擁有丹麥科技大學分子科技學專業博士后的職稱，從事益生菌研究多年。

 Kim說："傳統的大型益生菌原料供應商，如科漢森和杜邦，一般會專注于菌株（的研究），并通過臨床研究和優化發酵產量和穩定性來支持它們；而我們在產業鏈中處于不同的位置，我們既可以進行識別新菌株/菌株的研究，也可以開發創新型的配方。"

 據悉，此次進入中國，Wellingo首次提出了"腸道呵護分段概念"。該公司認為，由于各年齡段人群身體情況不同，不同人群對于益生菌的需求也有所區別。

 因此，針對嬰幼兒益生菌補充劑，Wellingo做出了階段性的細分，依據嬰幼兒不同階段的需求差異分別推出了一段至三段的產品。

 此外，Wellingo還推出了針對孕婦人群的產品，旨在提升孕期媽媽的免疫力，從0階段起關注寶寶健康。

在華策略

 歐睿國際的數字顯示，50%的中國消費者都對益生菌產品有消費需求，然而僅有11%的消費者會購買益生菌產品。需求遠遠大于購買的局面則源于消費者對益生菌產品的認知不足。

 Wellingo此次進軍中國便是瞄準了益生菌消費需求未得到滿足的空間。針對中國消費者在益生菌產品這一塊的"知識空白"，Wellingo提出了"認知覺醒"的營銷策略，采用"線上社交媒體立口碑+線下終端面對面交流"雙管齊下的方式來加深消費者對益生菌產品的認識。

 Wellingo預計將打造過百家形象店，在店內，導購將通過"寶寶便條"這一工具與消費者面對面交流，幫助消費者解決問題。此外，Wellingo還針對不同城市策劃了不同類型的消費者科普活動。

 在一線城市，Wellingo會邀請益生菌與兒科方面的專家來參加中國版的寶寶便條藝術展。而針對全國范圍，Wellingo則會以趣味科普的形式開展多場小型展覽會。

消費趨勢

 從當初以乳酸菌飲料為代表的益生菌食品，到現在市面上為數不少的益生菌膳食補充劑，不難發現，消費者對益生菌的認知和接受程度正在不斷提高。

 然而在目前國內益生菌食品中，還是以酸奶類的產品為主導，占比高達46.6%。但乳酸菌飲料近年來增速已經有所放緩，預計未來增速維持在5%左右。

 益生菌膳食補充劑的增速則在提高。2013年，全球益生菌膳食補充劑市場價值約為17億美元，根據BCCResearch預測，2020年將達到88億美元。

 2017年，杜邦營養與健康曾針對消費者做過一項市場調查，結果顯示，在中國一二三線城市，益生菌的認知率達72%，益生菌食品飲料的認知率達70%，而在膳食補充劑領域認知率為20%。

 此外，Kim認為支持免疫系統的益生菌也很重要。"從更長遠的角度來看，我預計女性的健康和牙齒健康也將成為一個重要領域。"他補充道。

 "展望未來，像是具有提升皮膚健康等新功能的益生菌產品正在興起，但我相信它需要一段時間才能在中國成熟。"Kim說。

 以上是對國內益生菌行業進入快車道 丹麥Wellingo攜新品進軍國內市場的相關新聞，Kim分享了他對國內益生菌產品趨勢的預測。他認為，可以改善消化系統健康的益生菌產品，將在一段時期內成為驅動中國益生菌市場增長的因素。